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第132章 炒苦槠子

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回了家,王桃花让王少安把门关上,就把那几只斑鸠从篓子里掏了出来。

“姐,你会变戏法吗?怎么鸟都给抓来了。”

“怎么样,喜欢吗!?”

“喜欢。哇,这鸟真肥。”

王少安用手指捅捅一只斑鸠,对方立马“咕咕”两声,脖子上的毛耸了起来,飞快啄来。

王少安赶紧把手指缩了回来。

“这斑鸠气性很大的,你别动他,小心啄你!”

可两个小的很是新奇,还是拿来几颗野菜逗着那斑鸠,只不过人家傲娇地转着脑袋不理人。

“你们俩别白费功夫了,这东西性子急养不活的,冬儿你去烧水,咱们今晚吃顿好的。”

“姐,有四只呢,咱们都吃掉吗?”

刘冬儿勤俭节约的本领又发挥了出来。

“冬儿,这东西新鲜才好吃。再说姐还找到了其他好东西,这下咱们暂时不会饿肚子了!”说着从篓子里掏出一把苦槠子。

“姐,这是什么?看起来有些像栗子,但没栗子大。”

这边王少安已经动嘴了,结果没嚼两下,就“呸呸”吐了出来,一张脸扭了起来。

“姐,这啥呀?也太苦了,比那灰面糊糊还难吃。”

“这东西叫苦槠子,把里面的果仁磨成浆水后,可以当粮食吃,还可以做菜。这下虽是苦的,等姐加工后,它就成粮食了。好了,现在让我先去处理一下这几只斑鸠,咱们今天晚吃烤斑鸠。”

恰好这时水也烧好了,王桃花把几只斑鸠杀了,褪了毛,去了内脏,也就剩三指大小的一团了。

切了些姜片泡水,然后均匀地抹在斑鸠身上,又用粗针扎了下皮,往上面抹了一层酱油,就放一旁让它腌一下。

接下来王桃花要处理那些苦槠子。

把苦槠子倒进了个大木桶,过水把上面的泥沙给洗掉,然后搬来两个匾箩,倒上去沥干水分。

又让王少安把锅烧得旺旺的。

对的,王桃花就是要把这些苦槠子烘干,取出里面的果仁。

这苦槠子的壳极硬,若是就这样用石头砸,那果仁容易砸碎不说,还不好剥出来。

按理来说在日头底下晒上几天,苦槠外壳就会开裂,再用木板砸,或脚踩碎外壳,里面的果仁就会滚出来。可现在的日头并不大,估摸要十来半个月才能晒干,所以王桃花决定直接放锅里烘干。

这边把苦槠子沥干了水,王桃花搬起匾箩往锅里一倒,滋啦,一股青烟冒出,同样另一口锅也倒上了。

“冬儿,烘这苦槠子要不停地翻炒,不然容易烧焦。你来翻炒这锅少的,要是翻不动了你和少安换换手。”

于是王少安烧火,王桃花和刘冬儿翻炒苦槠子,一通鼓捣下来,几人头发全被那热气蒸湿了,脸也蒸得红扑扑的。

约莫半个小时后,就听“噗噗”的声音此起彼伏,那苦槠子的壳就跟爆米花似的一个接一个地裂开了。

王桃花赶紧把它们全铲出来,晾在匾箩上。

“呼!累吧!?”

王桃花问两个小的。

两人点点头。王少安更是甩甩手:“感觉手都不是我的手了。”

王桃花一挑眉:“累了,今晚刚好吃斑鸠补补。”

这么一说,三人又开心了起来。

等苦槠子晾凉了,王桃花就拿来洗衣的棒槌敲了起来。

就见那苦槠壳碎成几瓣,一颗颗白色的苦槠子果仁滚了出来。

王少安和刘冬儿则去剥那些没敲出来的。

又过了半个小时,总算两匾箩的苦槠子都剥出来了。白生生的有一脸盆,估摸着快有二十斤了。

苦槠子果仁

王少安往嘴里扔了一颗,很快眉头又拧成了一团。

“姐,这熟的比生的还苦,好难吃,呸呸呸!”

“那当然,里面的水分烘干了,可不就剩下苦味了,不然怎么叫苦槠子。接下来咱们得给它用水泡上,每天都得换水,直到把苦味全泡出来。”

“那要泡多少天呢?”

王桃花想了想,记忆里奶奶好像是泡了好久的。

“应该……应该要十来天吧。”

“啊,这么长时间!难怪这东西没人去捡,这饿死了都还没吃上。”

“少安,我算了下咱们剩下的粮食省着点吃,刚好够吃上十天,这不就刚好接上了。这苦槠子简直就是来救咱们的。”刘冬儿开心极了。

“瞧瞧,咱们冬儿多能过日子呀!小子,学着点!”

这边苦槠子处理好了,王桃花洗了个脸,整理了下头发,就去找王豆香。

刚好斑鸠有四只,把这小妮子叫来香香嘴。

路过王有贵家门口,就见两个婆子拿着个布袋愁眉苦脸地走了出来。

“哎,这刁妹子心太黑了呀,前儿个还卖五十文一斤,咋今日就卖六十文了?”

“全村就她家有粮食,还不她说了算。你没看到她收钱时,那下巴都要抬到天上去了。”

“哎,要不是家里两个孙子还小,吃不得那榆树面,老婆子我是真不舍得买这粮食哟!这哪是在吃粮呀,明明是在吃钱呀!”

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