人到中年离婚:从庄园系统开始

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第29章 安市四绝

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食用时,配以豆芽、芹菜、黄瓜丝等作辅菜,再加上用食醋、酱油、鸡精、味精、大蒜、花椒、芝麻酱、油泼辣子等特制的汤料拌匀即可。

吃起来回味醇香,滋味丰富,劲道爽口。

四绝之二!

石城五香豆腐干,是安市石城的着名传统特色小吃之一,起源于清朝道光年间,距今已有一百多年的历史。

石城五香豆腐干是以清泉水做成豆腐,切成小方块,加上丁香、三奈、草果、良姜、八角等多种香料加工而成。色泽呈淡黄色或赤褐色,质地细腻,可直接食用,也可用油炸,食之咸淡适宜,清香可口。

四绝之三!

汉城炕炕馍,是安市汉城的着名传统特色小吃,起源于宋朝,已有上千年的历史。

汉城炕炕馍以小麦面粉、碱、菜油、猪油、五香料等为原料,擀成中间薄、四周稍厚的圆形或方形饼坯,沾上芝麻,置于特制火炉中焙烤而成。

吃起来味道纯正,香气扑鼻,酥脆可口。

四绝之四。

麻辣烫夹馍,提起这个小吃,安康人都垂涎三尺,一个上好的麻辣烫夹馍,首先需要一个好的馍,外表香脆,里面软而劲道。

麻辣烫也有很多种,客人在选择麻辣烫时,会根据自己的喜好,选择不同的菜让老板去烫菜,将馍用刀划开,将烫好的麻辣烫加入其中,再淋上些许麻辣烫汁儿,吃起来别提有多美味了。

不过这家老店,吴青峰问了问,除了没有麻辣烫,蒸面,豆干,炕炕馍都有。

三个人刚好每一样都点了三份。

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