“这么繁重的记录工作当然不会交给某个人负责，安室透和值班店员仅负责点单和把菜品，数量以及折扣进行录入系统，同时采购时的库存变动，金额支出也一并录入，精准到某一种三明治需要几个鸡蛋，多少克素菜，一份意面需要多少面条，水果，土豆，肉粒。经过多次库存盘点和菜品订单统计，会折算出正常损耗。
而而员工佩戴不同颜色工牌在摄像头前识别身份（没做人脸识别）而菜品就更简单了，三明治摆在金边餐盘，意面蓝色盘子，牛排纯白盘子。通过出锅放入的盘子颜色分辨餐点种类，然后谁炒菜，谁点单，谁送菜，全凭摄像头记录联动电脑的点单数据一并记录在案。只要点单时不存在少录或者多录，出锅摆盘别弄错颜色，员工确实佩戴了工牌，并且认真执行打卡纪律，就不会产生错误计算的问题。
（荒木自然可以直接编写一套带人脸识别和菜品识别的代码和摄像头，问题这个年代的个人微机并不存在那么高的算力。）”本先生悠悠说道。
“听起来很复杂”，本转头看下安室透“不知道安室透平时加油有留存加油小票的习惯吗？”
“没有，本”
“如果在加油小票上加上车牌号和加油时的车辆公里数，会计在做账的时候就能通过表格加上公式算出这个车辆段某一个时段的平均油耗，而通过平均油耗和某几次加油时油耗的变动，如果差额超过或者低于正常值，就有可能司机开着车辆去干私活，或者偷偷把应当加到公司车辆的油倒卖或者加到自己车辆里的可能。
当然，通过某些手段可以让数据变得正常，比如调表或者自费加油。如果在报销单上加上起始点和目的地，然后填上实际公里数，并且固定路线公里数都是已知并且很方便核实，基本上把贪污的路子堵死了，如果愿意大费周章又是调表又是自己加油的，会计可以睁一只眼闭一只眼。”
“我编写的程序其实就是个有快捷操作界面的Exc表，很多数据，在你选择某一个选项的时候就自动帮你选择录入了，比如安室先生作为店长以他的工作量，奖金分红比重是1.5，而正式工是1，兼职工是0.8,每道菜有固定金额奖励，比如250円的三明治，全部完成流程的金额是15円，点单拿1，主厨,拿9，帮厨拿3，打包或送餐到座位拿2。
这些数据录入是通过餐厅顶部的广角镜头事实记录，自动标记和分配，然后奖金会根据事实数据进行记录核算。每天会计算一个奖金和工资数据，然后到了月底进行库存和经营成本数据补录后再矫正一遍。‘’
“并且送外卖会根据已经出餐量和标记的距离进行核算，超过正常时间如果没有特殊报备，比如遇到特殊事件造成延误就会标记旷工，如果因为个人原因餐点损失没有报备并且补送则会严重处罚，如果是因为各种无法避免的意外比如交通事故，见义勇为，请一定要做好事留名，所有代价从公账出”
“像前三个月各位都不在店里，因此没计算，自从安室店长来了后开始的统计计算，到目前为止没有出现过因为录入选项错误而导致的报错。
比如安室先生经常有事提早离开店里，如果不进行打卡离岗，就会导致进入自检程序，是安室先生出门送外卖了，还是旷工了。如果这一步程序判断失误，并且会将错误信息发送到我这里。我就需要自己进行人工识别，这个时候其实就算店长严重失职了。
并且由于错误导致之前的数据不能得出，而一直空挂在那里会继续占用系统内存，达到一定量后就会系统崩溃，有数据丢失的风险，到时候就是累人的残存数据和视频进行人工比对。
甚至现金都得重新盘点，因为如果这种基本操作都做不好的话，很有可能是故意的，那么伴随着就是贪污和盗窃等违法犯罪行为”
“之前我们讲过全职每班要比兼职多一个小时的底薪，而每周上满五天没有迟到早退，就能额外获得一天的底薪奖励，而一个月四个星期都全勤则额外再奖励四天底薪，
因此一个全职服务员，在当月全勤情况下拿的是29或者30天的底薪，兼职员工由于一周只上一天或者两天班，就是按照实打实的上班时长计算底薪。
而安室店长由于自己还有其他兼职，经常离店，但同时没有出现任何纰漏，因此工资结算几乎就是按照在店里的时长乘以他的底薪标准，然后在发一部分奖金和根据他做的餐点数量种类发一部工资等。
因此安室店长的实际月收入并没有比全职全勤的员工总收入高很多，当然，我也会定期核算奖金和劳动所得是否合理，每次发工资的时候附带的计算表你们有兴趣可以计算下，这也是为什么你们每次的收到的信封里工资单会那么厚”
“今天团建主要是让各位更加熟悉，避免因为排班不同而出现不认识的情况，再详细的算法我就不说了，那就涉及到一定的会计知识了。
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