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第68章 罗宋汤

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罗宋汤既可以说成是汤,也可以把它当做一道主食,因为里面有这大块大块的牛肉,吃起来既过瘾又饱腹。

焯过水的牛肉用来炖汤的话,味道会变得极其清淡,所以做罗宋汤的牛肉江薇是直接放在锅里煎的。

锅里放油,将切好的大块牛肉放到锅里煎,直至牛肉的表面变得金黄,这时牛肉的腥味就已经被完全去除。

煎好的牛肉捞出来,煎过牛肉的油锅里有着满满牛肉的香气,将切成小丁的细芹和洋葱放到里面,再加上两块黄油一起炒。

完整的番茄用开水汆烫过后,扒去番茄的表皮,再切成大块下到锅里。

去了皮的番茄在锅里很快就煮化了,变得黏黏糊糊,这时就可以加入牛肉了。

再加些海盐和黑胡椒调味,加入热水至没过牛肉炖煮到牛肉软烂就可以出锅了。

鲜虾浓汤的重点,这是在炒虾油上,虾头一定不要扔,用它炒出来的虾油又鲜又香,拿来炖汤再适合不过了。

主食是黑椒牛仔骨,番茄牛柳意面,红酒椒香烤羊排。

至于沙拉点心和水果什么的,都不需要江薇操心,这些艾尔莎都安排了专门的仆人去做。

虽然看起来江薇要做的菜品不多,但是宴会上的客人很多,要做的分量很重,对江薇来说并不轻松。

时间一点点的过去,江薇的菜品也做的差不多了,这时外面已经有宾客陆陆续续的到了。

艾尔莎和父亲哥哥正站在大门口迎接宾客。

来参加宴会的贵族很多,远远超过了艾尔莎预计的人数。

这些贵族们到了厅里三三两两的交谈着,但要是仔细听他们说的话,就会发现两个人说的话唇不对马嘴,显然,他们的心思并没在社交上。

城中的贵族就那么多,贵族圈子本就不大,发生点什么事很容易就会闹的人尽皆知。

很明显,他们都得到了风声,知道城主会来参加今天的宴会。

还没到帖子上所说的宴会开始的时间,所有的菜品都已经被仆人端了上来,宾客们也几乎全部到齐了。

正常情况下,就算时间没到,但人已经齐了,主人也应该宣布宴会开始,要不然会被宾客们指责失礼。

可现在不仅主人家毫无动静,就连宾客们也没有一丝的抱怨。

时间一分一秒地过去,终于门口传来了动静。

门被打开,城主带着管家走了进来,众人呼吸一窒,虽然已经收到了城主会来的消息,但真正见到城主到来众人还是十分吃惊!

凭什么!凭什么城主第一次参加宴会这个荣耀没落在他的家族上!在场的其他家族的人心中,都不由地浮现出委屈的表情。

“唔,大家都到了啊。”城主意味深长,“宴会开始了吗?”

“还没有,还没有!”艾尔莎的父亲连忙上前,刚才他也被震惊以至于没能第一时间上前迎接。

“那就开始吧,不用顾忌我,你们随意一些。”城主留下一句轻飘飘的话,拿了杯走到休息区的沙发上坐了下来。

这场宴会终于开始了,在艾尔莎父亲冗长的发言后,贵族们开始寻找舞伴跳开场舞。

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