大墩子不知道自家在都城的住处，好在张诚的手下却是知道的。
于是张诚便让手下带着陈冬月和桃红，次日赶往都城。
可陈冬月想了想，还是决定当天就走。
宋好婆她们回家的时候，听闻陈冬月出了远门，心里头都咯噔个不停。
“我嫂子不会不要我们了吧？！”宋杨问出了大家心中的不安。
君澜憋着嘴，努力不哭出来，“叔，你别胡说八道！我娘不会不要咱们的！离了我，她上哪儿再去找这么聪明伶俐的闺女去？”
说完，孩子还吸了吸鼻涕。
宋好婆故作镇定，“都胡说什么呢！没听大墩子说吗，冬月就是去都城拜访下她母亲。
咱们过年前收了人家好多礼，冬月不得去还礼吗？
再说了，得柱，钢蛋，春娇，志刚还有罗罗他们不都在呢吗？
冬月不要谁，都不会不要这些玩意儿的。”
对对对。
宋杨觉得他娘说的很有道理。
可细细一想，原本不想哭的他，却忍不住一头扎进了李秀才怀里，呜咽了起来。
李秀才这会儿却也捏着信纸，愁眉不展。
他看了两眼陆先生。
陆先生回看了回去。
他又看了两眼陆先生。
陆先生又又回看了回去。
他又又又......
“干嘛，干嘛！到底什么事儿！！你有事儿说事儿，这么看我干什么！”
被李秀才看得心里发毛的陆先生，终于忍不住开口了。
李秀才这才开口道：“东家让我去书院教书。”
“啊？”大墩子这回倒是反应挺快，“那美味斋怎么办？”
“她说让芙蓉姐先管着。”李秀才心情有些低落。
美味斋自从开业以来，一直是他苦心经营着的。
虽然管理有些混乱，但是.......就像自己生了个逆子一般，虽然觉得这玩意儿没救了，可真让他把孩子送人，他却是不肯的。
但是陈冬月在留给他的信上写了，她出门虽然也就五六日，但是君澜身边离了人，她不放心。
李秀才，李一鸣，这才想起来，自己原本的任务，就是为了保护君澜啊！
所以他心里头再舍不得美味斋，也必须把君澜放在第一位。
好在大墩子这个甩手掌柜，倒是无所谓谁看店。
反正美味斋只要正常营业，别倒闭，别耽误他吃午饭就行。
其他人，倒是觉得李秀才去书院教学也好。
毕竟他们觉得，秀才做先生，总比做掌柜来得更有前途些。
........
于是乎，在陈冬月走的第二天，美味斋里的掌柜，就成了漂亮爽朗，热情洋溢的芙蓉。
因为平日里到美味斋来送过好几次酒，芙蓉早就知道，美味斋虽然小，但是排队的人却非常多。
所以芙蓉掌柜上来第一件事儿，就是取消了排队，直接发牌子。
而原本缩在最里面的柜台，也被芙蓉叫人给搬到了门口。
客人到美味斋的第一件事儿，就是到门口拿号牌。
拿完号牌，食客想上哪儿上哪儿，反正别跑远了错过叫号，或者走太近，全挤在门口就行。
另外，她还让厨房煮了红糖姜茶，让等号的人免费喝。
结账的模式也改了。
从原先的先吃后买单，变成了先点单付钱，再上吃食的模式。
这样，也就不用怕人多的时候，有人浑水摸鱼逃单了。
沿河岸的景观位，也增加了卷帘，这样刮风下雨的时候，把帘子一放下来，就不怕客人会淋到雨，吹到风了。
还有铺子里的人员配置，也进行了调整。
传菜的归传菜，收拾餐盘的就归收拾餐盘。
每个区域，专人负责，这样就不会乱了。
去青山书院上课的李秀才，在经过美味斋的时候，还特地跑去看了看。
原本他以为，美味斋没了他，肯定得乱套。
毕竟李秀才每天都觉得自己忙得要发疯，哪怕出去尿个尿，都得一溜小跑着去才行。
可当他看到芙蓉坐在柜台边，边磕瓜子，边跟客人谈笑风生，而铺子里却井然有序的时候，他绷不住了。
“芙蓉你.......你怎么做到的？”李秀才凑到了芙蓉的柜台前，抖着嘴唇问道。
芙蓉笑容灿烂地指了指自己的脑袋，“秀才哥，办事咱们得用脑啊......你看看，原本就是这么简简单单的事儿，到你手里，怎么能每天乱成那样呢？！”
李秀才才想反驳，却听有吃喝完的客人夸奖芙蓉道：“换了个掌柜，真是不错！平日里我等一屉小笼包，得要一刻，还不一定吃得上！今日也就一炷香的功夫，你瞧瞧，我这都吃好了！”
老食客说完，看到了站在柜台旁的李秀才，然后说了声：“我瞧这美味斋的掌柜，还是换晚了！”
哼，以前这男掌柜可豪横了。
有时候食客点单都不准，天天只会哇哇喊‘有啥吃啥’！
原本食客们都以为，美味斋生意太好，所以有点混乱是在所难免的。
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