五月的时候上级文件下来，正式推行工级制度，轧钢厂也开会做了考核的相关安排，何雨柱作为食堂的副主任，也是享受行政级别的工资的，但是杨厂长和书记商量之后，特意找何雨柱谈，决定让他也进行工级评定，因为有一个高级的厨师在，也可以很好的宣扬一下轧钢厂，有上级或者客户到访招待起来也显得更有面子。
何雨柱觉得也挺好，如果工级评到三级左右那工资应该是可以加一些的，一般三级厨师那是除了国宴厨师之外的最高级别了，很多的酒楼大厨就这个级别，所以一般工资有六十块左右，二级厨师有七十块以上，一级厨师就有八十以上了，一线工人最高八级，工资是八十块左右的，有的可以达到一百一十左右，工资相对要高了三十块左右。
在知道了实行这个工级考核之后，易中海和刘海中都很高兴，他们都觉得他们自己的能力那等级都会很高，以前没有工级的时候，大家因为他们技术好叫一声师傅，但是具体谁高谁低却没人具体划分了，这考核结果一出来，不管是哪个车间哪个工种，大家都一样有一个评级，自然有等级高的。
如果刘海中锻工评定七级，而易中海钳工评定只有六级，那最后在四合院里大家肯定更给刘海中面子，而易中海这个一大爷就名存实亡了。
因此大家对这个评级都很看重，刘海中特意找了车间主任等送礼请客，同时他也发现这个易中海也在请客活动，所以刘海中开始想办法，就是找平时跟领导打交道多的何雨柱，他认为何雨柱跟厂长领导都熟悉，如果可以帮忙找到厂长帮忙活动一下，那估计他的评级就稳了。
不过何雨柱可没给他面子，直接拒绝了。
“二大爷，你这个事情真帮不上忙，厂里的文件我看了，开会的时候我也在，定的规矩就是安排一个评定小组，高级的工级评定由厂长和厂里的工程师一起进行，低级的由工程师车间主任等人一起评定，后勤的由厂长和后勤李主任等人一起进行，这个都是集体评分，找关系门路也不一定能成啊。”
“再说，我虽然挂一个食堂副主任的头衔，但实际上就是一个厨子而已，如果一个厨子多嘴的话，主人就不会再用了，这事我可不敢干了，到时候吃瓜落的就是我自己了。”
听了何雨柱这话之后，刘海中就很生气，一脸不爽的就走了，在门口还重重的摔了一下门，何雨柱看着刘海中的背影也就笑笑没说话。
易中海则没有找何雨柱，不过跟厂里的工程师还有车间主任等人都搞了关系，但是对于杨厂长却没有走后门，因为他比较清楚杨厂长是十分正直的人，而且他的技术算是最好的那批，自然也就没那么担心了。
而何雨柱也给唐主任送了一条烟，然后给李主任也做了点好吃的送到了家里，自己加工的卤肉什么的，虽然不至于说要走后门去评级，但是你一点不表示那领导也觉得你不懂事了，所以何雨柱还是意思意思了一下，结果李怀德还给了何雨柱一条大内的烟，何雨柱感觉自己还是赚了。
车间的低级工人评级先开始了，贾东旭评级的时候易中海只是鼓励了一下贾东旭，也并没有给贾东旭去打招呼什么的，他怕贾东旭万一评级评高了会容易不受控制，贾东旭最后也就评了一个一级钳工，工资也没涨。
四合院里的还有几个评为二级工和三级工的，四级工暂时一个也没有，五级以上的暂时还没评。当然也有可能那些技术好的评不上五级后面会给个四级。
然后就是高级工的评定，易中海的技术还是值得肯定的，评为了七级钳工，在厂里除了两个八级工，他这已经算是很高了，而刘海中却比易中海差了一级，六级的锻工手提一份，让他心中充满了失落。
不过这些都在何雨柱的意料之中，易中海在六五年的时候是八级工，现在评为七级工再正常不过了，估计再过两三年就能升级为8级钳工了，而刘海中注定就是七级锻工到头了，后面因为大环境的影响，这个评级活动也收到影响的。
终于轮到厨房的评级，其他厨师评级的时候何雨柱也是参与了的，最后四个食堂也就是三个八级厨师，剩下的就更低了，何雨柱是单独一个人参加评定，书记和杨厂长等领导都参与了，他们品尝了由何雨柱炒的菜、炖的汤、做的馒头等，何雨柱充分的展示了自己全面的身手，领导们还观摩了他炒菜的过程，他颠勺等技术让大家看的是眼花缭乱的。
最后决定级别的时候，领导们在四级厨师和三级厨师之间徘徊。
“我觉得三级的水平是没问题的，甚至更高的水平也是有的，但是我们最高就只能评三级了，纺织厂的一个师傅我吃过，比我们何副主任的差不少，他们也给评了个四级嘛，我们给个三级也没很正常。”
杨厂长首先发言了，表明了他对何雨柱的支持。
“他的厨艺我自然相信，我们也说过他评级高对我们厂里也是有好处的，只是考虑到他年龄小是一个方面，另外就是现在评为三级厨师，后续也就没有升级了，这个也是要考虑的。”
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