三点多钟，刚从郊区墓地返回的张岳回到了朱家大酒楼。
一进去，张岳就看到朱开山正坐在吧台前沉吟不语。
“朱叔。”
朱开山抬头望去，看见了张岳，顿时露出了笑容，开口询问：“我不是跟你说过，让你休息一日，如何，完成任务了？”
张岳轻轻颔首：“早上的时候，我已经把家里收拾好了，还给家里准备了一些日用品，我刚才还在给我父亲扫墓呢。”
朱开山闻言，点点头：“嗯，是时候见一见你的父亲了。”
张岳那一副孝子的模样，顿时在朱开山心目中更加清晰起来。
对于这个来自于同一个地方的年轻人，他是越发的喜爱了。
“那么，你的计划到底是怎么样的？”朱开山继续说道。
张岳想都没想就说道：“朱叔，我会给你打工的，等我有了足够的收入，我会找个老婆，在城里定居的。”
朱开山的话是这样说的：“你家里有没有亲人？”
张岳道：“十多年前，我母亲死于一场大病，我舅舅管着两亩地，我也没有什么亲人。”
朱开山叹息着，宽慰着。
“那你就跟我住在一起，就像是家里一样。你要是愿意工作，朱叔是绝对不会让你挨饿的。”
张岳一脸感动地道：“多谢朱叔，我会一直陪着你的。”
“你先在半路上救了我，后在工作上帮了我一把，真是让我无以为报。”
张岳的语气很诚恳。
虽然在这世上，善岳之人很多，但如朱开山这般善岳之人，却也不多见。
朱开山呵呵一笑：“废话少说。我当年在这里，也是边走边乞讨的。”
“我在大街上看见你，就想到了过去的自己。”
紧接着，朱开山便转移了话题。
“哦，张岳，你昨晚做的那些东西，我都看在眼里，很厉害啊。”
“既然如此，那我就要提高你的薪水了，如果你是三年学徒的话，一个月三十万。”
30万？
比起市面上那些大厨的弟子，这样的价钱可要贵多了。
和其他等级相比，他的薪水也就相当于一个普通的工人。
在朱家饭店，一日三餐都是免费的，一个月下来，自己可以节省五六十万的花销。
一个月三十万，足够了。
张岳自然明白，这是朱开山对他这个同乡的关心。
张岳沉吟了一下，开口道：“朱叔，这个……”
张岳刚说到一半，就被朱开山抢先一步道：“谁会嫌薪水少啊！”
“你的刀法，值得我给你三十万！”
张岳也没有继续推辞，直接点头同意。
“朱叔，你有什么需要，就跟我说一声，我什么都会，就是不会打架。”
朱开山颔首，心中甚是宽慰。
身为酒楼老板，他很清楚服务员和大厨有多重要。
唯有真心对待，酒楼的生意才会越做越好。
“好了，你先回家吧，我答应你的，一天都不会少你的。等我们重新开业，你还需要更多的精力。”
张岳一听开业，就想起了要“挂旗”的事情，迟疑了一下，开口道：“朱叔，恕我直言，我们真的要在这里，贴上四个幌子吗？”
朱开山没有正面回答，而是道：“你以前也在酒楼里做过学徒，那么你可知酒楼上四个幌子是什么意思？”
张岳淡淡回了一句：“四个幌子，也就是说，顾客要的东西，餐厅都要照单全做。”
朱开山点了点头，道：“对，我们朱家酒楼，就是这样的铁骨铮铮。”
“四九城的菜谱很多，比如同和居，比如丰泽园，比如泰丰楼，比如以川菜为特色的鸿宾楼，比如川天府。”
“我们都是过张龙，要把饭店的名声打出去，最好就是在外面贴上四个幌子。”
“难道你还担心，会有别的餐厅的人来找麻烦？”
张岳一口道：“朱叔，这正是我所担忧的。”
朱开山嘿嘿一笑：“你还真是为我们餐厅着想。”
“放心吧，我朱家既然能在这里安插，自然也不会差到哪里去。”
“我们行走张湖这么多年，吃的东西还少吗？”
张岳点了点头，他只是厨房里的一名厨师，自然不会为主人担心。
“好吧！你可以走了！我会让传文好好教你一些跑腿的诀窍。”
张岳向朱开山道了一声告辞，旋即转身离去。
到了一层，张岳看了一眼光秃秃的墙壁，心里还在发愁。
朱家酒楼，目前还没有压箱底的好菜，要是再打上四个幌子，竞争对手一定会嫉妒，会排斥他们。
四九城的客人就那么多，如果只有一间酒楼的话，那么别的酒楼的收益就会下降一大截。
“看来，我的厨艺要抓紧时间了。”
“走一步看一步吧，别让朱叔的酒楼在开张的时候，就被人给拆招牌了！”
张岳下定决心后，也不急着回去，他换了个地方，在菜场里买了一把菜刀，一块菜板，还有廉价的大黄瓜。
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