早上起来，宋砾平和芝芝就直奔晾晒的虾片，淡粉色的虾片在阳光的催化下变得坚硬，拨动起来哗啦啦的，看来是好了。
“芝芝，我们可以去卖炸虾片了”，宋砾平蹲下身，和芝芝分享这个好消息。
现在就只剩下一个问题，小推车还没有做好，自己要怎么整一个油锅搬到渡口呢？
要不找秋娘借个小铁锅，然后租崔行运小哥的驴车运过去，似乎也没什么更好的办法了。
宋砾平让芝芝留在家里，帮自己把晒好的虾片装一半到布袋子里，等一会儿去卖，自己跑出去找秋娘借锅子，让行运小哥牵着驴车停在小门外面。
等宋砾平把这些事都处理好，知节、秀成还有世明哥就差不多起来了，炉子上有宋 砾平刚熬好的白粥，他们白粥拌白糖，睡眼惺忪就这么喝着。
宋砾平不想早上吃太甜，取了些风腌小菜吃着，芝芝是咸甜皆可，每样都吃了一点。
趁着天还早，宋砾平吃过早饭，烧了油开始炸虾片，提前尝尝味道，多炸些留给世明哥的学生们吃。
虾片一入滚烫的油锅，搅动几下就开始膨化，虽然没有木薯淀粉做出来的更蓬，但是虾肉的鲜甜被激发出来，比虾壳粉做的塑料片片更健康、更具风味。
芝芝从虾片入锅，惊讶的表情就没有从肉乎乎的小脸上下去，像是变戏法一样，一把下去，就变成了一锅。
宋砾平找来家里大大小小的容器，随着一锅锅虾片的出锅，灶台像是被粉色海浪淹没，宋砾平盯着锅，一刻也不敢松懈。
知节和秀成不敢打扰他，端着第一锅的虾片，把芝芝牵到厨房外，先替宋砾平尝尝味道。
咔嚓咔嚓的声音最开始是间断的，随后就像急雨，接连不断。
虾片炸的很快，宋砾平把四分之一都炸了，应该够孩子们分。
宋砾平出来的时候，行运小哥也来了，坐在外面吃虾片，知节他们已经无师自通学会沾酱菜汁儿吃。
宋砾平捻起一片虾片，一口咬下去，咔吱一声，有虾片的膨化，但也有烤薯片的脆感，咸甜口的，虾子的味道很突出。
宋砾平松了一口气，总算没翻车，六个人围坐在一起，吃着虾片，一时间只有咔吱声，相当解压，不知不觉一盆虾片就没了。
“平哥儿，你几时出发去渡口？”，崔行运看着沉迷吃虾片的几人，默默开口。
“呵，居然都这个点了，芝芝，我们要出摊了”，宋砾平拿出干净帕子，把芝芝的手擦了擦，和行运小哥把摆摊的东西放到驴车上。
走前，看着又端出一盆虾片开始狂炫的三人，不放心的叮嘱。
“世明哥、知节、秀成，你们记得上课呀，剩下的虾片中午分给孩子们”。
崔行运赶车又快又稳，而且总是知道一些小路，宋砾平他们到渡口的时候，还有许多渔民在卖鱼。
宋砾平买了包圆了小杂鱼和一些新鲜的鲫鱼，打算晚上给世明哥他们加餐。
这次宋砾平也没找什么阴凉地，直接把摊子摆在谭叔面摊旁边，放炉子、点火、开锅，炸了一盆子虾片，先给谭叔他们尝尝，芝芝在家里没吃够，也坐下吃上了。
谭叔和江姨笑着看着她，还怕芝芝吃的太快，不好消化，给她盛了一碗热汤。
宋砾平把油纸裁好，折成纸袋，待会儿用来给客人装虾片，行运小哥帮着他折了几十个后，就要回去了，约着中午来接他们。
也不知道是不是因为宋砾平这两天都没出来摆摊，他之前的那些客人紧跟着他的步伐，就来了。
“平哥儿，你算算你都几天没出摊了”，李有福吃着虾片，眼神里颇有些杀气。
宋砾平面对这个老顾客，有些不好意思，有一点点愧疚，但不多。
上辈子拿命赚钱买房，这辈子外星人补贴有房有存款，努力是不可能努力的，享受生活，摆摊也就是一个兴趣。
李有福已经预定了下一锅，打算带回家慢慢吃，摊主油盐不进，出摊要看晴雨，只能多买点了。
还没等到渡口脚夫吃饭的时间，宋砾平受一些赶来的老顾客关照，虾片卖的七七八八，剩下的一些要留给满秋他们，宋砾平为了不让客人扫兴，只能盯上了杂鱼。
杂鱼简单处理一下，找谭叔借了些面粉、调料，调了个面糊，入油锅，金黄色、酥酥脆脆的炸小鱼就这样出炉。
不过，即使这样，炸小鱼还是不够分，宋砾平干脆和谭叔卖的素面结合起来，炸过又烧制的小杂鱼，一抿就化，配上高汤煮过的面条，汤汁奶白，香的不行。
爱重口的客人，宋砾平给他们的鱼汤面里，单独加了江姨做的小咸菜和酱油，看着也美。
客人是一波接着一波，谭叔做面条，柔软的白面团子在擀面杖的一遍遍推揉下，变成薄薄的面片，撒上些许干粉，叠起来，切成细面条。
江姨管着面汤火候，谭叔的面一做好，就叫江姨抓在手里，手腕抖动，像是游龙入水。
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