刚才的给雷磊摊鸡蛋饼的铁锅，加入猪油之后，烧至五成热时，倒入蛋液快速炒散，加入米饭，加快翻炒，一面鸡蛋烧焦了，炒好的配菜倒入锅里，继续翻炒均匀之后，加入葱末，青豆，玉米粒，黄瓜粒，胡萝卜粒继续翻炒着直到将饭炒干之后，出锅，装碟，每一碟上面摆着两只虾仁，放着一朵西蓝花装饰。
炒饭刚刚做好，江小厨松了一口气，解开围裙，厨房门口已经排了好长好长一条队，江小厨呵呵的笑了，将做好的炒饭，一碟碟送出去。
趁着吃饭的功夫，江小厨站在二楼之上，宣布了一个消息，就是自己打算收五个徒弟，留下来看店，她需要出一趟远门，雷磊心里却是十分的不放心，果然还是要分开吗？
江小厨指着雷磊和冰萤道：“想要学我的手艺的，可以在冰萤雷磊处报名。”
看着大家埋头吃着炒饭，没有一个人报名，江小厨尴尬不已：“不想学也就算了。”
江小厨灰溜溜的从楼上下来，去厨房收拾，冰萤低声对雷磊说道：“小厨阿姨手艺那么高，竟然没有人想要学习的，她心里一定很不高兴，你去安慰安慰小厨阿姨去。”
说干就干，雷磊从椅子上跳下来，来到江小厨的身边，拍着江小厨的脊背：“阿姨，要不你教我吧，我愿意学。”
江小厨感动的搂着雷磊：“可是你还这么小，做饭可是何恩辛苦的一件事啊。”
：“雷磊不怕。”
江小厨搂着雷磊的肩膀：“好感动，谢谢你哦。”
“诶，你们要干什么，群殴吗？”
冰萤的尖叫声传来，江小厨还以为出事了，原来是两个提前吃完饭的大妖精，找冰萤报名呢，本来以为是没有人愿意报名，合着他们是等着先把饭吃完再去报名啊，见有人报名，雷磊迅速跑到冰萤的身边，一个登记，一个面试。
江小厨悬着的一颗心也终于落了下来。
做菜这种事情，需要力气，需要耐心，需要心灵手巧，需要很大的领悟力，同样一道菜，不同的人，做出来的口感总会有一点的差别的。
这边是江小厨的考题，一轮刷下来，还有十六个过关的，第二关，刀工，切豆腐丝，螳螂最先脱颖而出，江小厨看着冰萤雷磊他们两个如此认真的工作，难得清闲了一阵，跑去偷懒，一觉醒过来，天已经大黑了，除了那三个闯入最终关的，其他的全都离开了。
江小厨打量着这三个妖精，松鼠，狐狸，猪。
江小厨看着三位，揉着鼻子道：“来吧，做一下自我介绍。”
先是松鼠妖精，一条毛茸茸的大尾巴，蓬蓬松松：“我叫小松，喜欢吃坚果，喜欢收集食材。”
第二个是狐狸，露出一双锋利的爪子：“我叫小黎，刀工最棒。”
第三个猪：“我叫朱有福，最会烹饪了。”
：“那好，今天晚上的晚饭就由三位合力完成好了。”
：“老板想吃点什么，我们去准备。”
：“烤鸭，这可是一道十分考究的菜哦，先是食材的挑选，然后是烹饪，最后是片鸭，刚好包含了你们三个的长处。”
小松，小黎，朱有福陷入困境：“我们不会做烤鸭。”
：“所以我要收你们为徒啊，不然怎么教你们手艺啊，我现在要考究一下你们的领悟能力，食谱我已经写好了，拿去吧。”
小松先拿过食谱，江小厨写的很详细呢，连连答应，冰萤带着他们去后面的仓库里面挑选食材，来到仓库，挺大，但是食材更多，冰萤领着他们来到鸭子笼前面：“小厨嘴巴很刁的，如果你们好好做，哪怕不得十分手艺，小厨也不会为难你们的，加油哦。”
随后又带着他们来到厨房，熟悉各种工具存放的地方，熟悉了工作环境，接下里就交给他们了。
先是小松挑选鸭子，一只肥嘟嘟的鸭子足足有五斤重，提到水池边上交给小黎，小黎仔细研究着宰杀的方法，拿出一柄小刀先放血，烧开一壶热水，保持着皮的完整将毛剔除干净，之后在鸭子身上开个小洞，把内脏拿出来，找来一只羊脬，另一头顺着打开的口子处，将管子塞进去，不住地按压着羊脬，将羊脬里面的空气鼓动进去，完整的把鸭子骨架撑开，扎紧口子，放在通风处吹着，鸭皮水分微微干了，抹上一层蜂蜜，继续挂在通风处吹风，在看看朱有福这边，正在预热炉子，朱有福平日里应该是没少给自己准备好吃的，热炉子的手法很是娴熟呢，天渐渐黑下来，鸭子也吹好了，炉子也完成了预热，取下来鸭子，准备一些香料，放在火上煮水，随后过滤了灌到鸭子肚子里面，缝好口子免得流出来，拿出一只铁环，卡着鸭子的脖颈处，然后把鸭子挂在炉子里面烤，不停的调换鸭子的位置，以便鸭子受热均匀，周身都能烤的晶莹饱满。
表皮呈现枣红色，鸭子也就烤熟了，上桌前，解开封口处，将里面的汤倒出来，便可以上桌了，小黎拿着菜刀，一片一片连皮带肉切完之后，均匀的码在盘子里面，放在三位评委的面前，雷磊咬着嘴唇，冰萤看着江小厨，江小厨拿起筷子，先尝了一口，表皮酥脆的很，带着一股淡淡的果木的清香，只是火候稍微欠了一点点，有一点点的苦味，有点烧糊了，里面的鸭肉很嫩很嫩，香料的滋味完全融入到鸭肉里面。
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！
喜欢月下美食请大家收藏：(m.20xs.org)月下美食20小说网更新速度全网最快。