重生七零:我当知青那些年

木子海棠

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第59章 杀猪菜

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前天吃火锅,吃到最后柳树精把林雪冰箱里的牛肉丸,牛杂还有毛肚牛肉卷都吃完了。

最后柳树精洗的碗,林雪有点不想和柳树精说话了。

而且她发现空间里的零食少了很多,不用想也知道是柳树精吃了。

“算了,谁让人家长得好呢,今天过完我就跟柳树精说话。”林雪手上拿了一个包子啃着。

“这包子剩下的还多,也不知道柳树精怎么不吃了。”

“我是不是有点小心眼啦,这空间都是柳树精给带上的。”

“林雪,林雪。”外面有人敲门,林雪听出是沈婷婷的声音。

打开门,沈婷婷穿着一件红袄子站在门口,“林雪,村里今天杀猪了,就在晒场那边,我听她们说还会做杀猪菜。”

今天天气还好,虽然天还是阴着,不过也没下雪了。

林雪让沈婷婷进房子里坐一会,她收拾一下和沈婷婷一起去。

从知青点搬出来了,林雪和知青点的人都不怎么来往了,以前经常和赵小曼一起聊天,现在也不怎么说话了。

就是碰到沈婷婷还会说上几句,林雪让沈婷到厨房里,给沈婷婷倒了一碗热水。

村子里每年都要养几头猪,现在冬月了,猪也不长膘了,队里把任务猪交了,剩下的几头猪送到了公社,卖的钱到年底每家都能分一点。

当然队里头也会留两头猪,杀猪这天把猪肉依着工分和人口,一家分一点。

林雪和王杰,宋欣然她们才来,猪肉是分不到的,不过要是猪肉分到每家每户了,还有剩的,倒是可以买一点,不过这个一般没有的。

然后这天队里头会在晒场架起两口大锅,等猪杀完了,肉也分了,剩下的肉都剔得干净的猪骨头就放到锅里头煮。

村里的妇女就在一边灌血肠,弄完了煮到锅里,然后一家分一点,带回家了切点酸菜煮到里头。

林雪以前也吃过相似的菜,只是那时候这菜里还煮了白肉。

不过现在这锅里也就是大骨汤和血肠了,还有猪肺。

白肉也就是五花肉,这时候是舍不得煮出来吃大锅菜的。

这汤人口多的人家分的就多些,人少的就分的少。那个煮汤的大骨头也会分走,回到家添点水再熬一下,总归有点肉味。

林雪来的时候听沈婷婷说了,手上也拿了一个饭盒,站在那里舀汤的是大队长媳妇和书记媳妇。

陈婶见林雪来了,给林雪的饭盒里多舀了几块血肠。又跟林雪说这汤放点酸菜更好吃,让林雪等她一会,等一下跟她去家里拿点酸菜。

林雪是提了一个小菜篮来的,这下把饭盒盖好,放到菜篮里。

林雪听陈婶说了,就在旁边等了一会。还去分肉那里看了一下,还剩下一个猪肚,林雪就把猪肚买了。

知青点就只有沈清和李天,王英,何伟一人分到2两猪肉。

其他人都没有分到,宋欣然原本想买点肉的,大伙把肉都分完了。

张涛和张强没分的肉也不太在意,他们兄弟俩时不时的打到猎物了,除了卖给秦飞,他们自己也会开下荤。

这会子他们两端着饭盒就回知青点了,王英他们几个也回去了。

沈婷婷跟林雪打了一个招呼也回了知青点。陈婶她们这舀菜也差不多了,林雪就跟陈婶去了她家。

刚才买的猪肚,陈亮用稻草给穿起来了,林雪直接提稻草就可以了。

到了陈婶家里,陈婶回去给林雪拿了一碗酸菜出来,林雪又给陈婶的孙子拿了几颗大白兔奶糖。

回到家里,林雪不想生火,直接进了空间里,把陈婶给的酸菜切了一点,稍微洗了一下和刚才打回来的血肠大骨汤煮到一块。

暼了一眼柳树精,这货摘了一串葡萄在客厅里吃着。

林雪到院子里拔了两根香菜,这香菜都要拔完了,不过林雪有香菜种子,抓了一把香菜籽撒上,又撒了一点水,上回种的小葱也长出来了。

“酸菜炖血肠。”撒了一点胡椒面,又放了切碎的香菜。

山上不是都有野猪嘛,林雪很热情的分了一碗给柳树精,她自己还有一碗。

“墨白,你尝尝这个,这里的特色杀猪菜!”把筷子递给柳树精,林雪还推销了一下。

“怎么样,好吃吧!”林雪见柳树精一会就吃完了,忙问了一句。

墨白见林雪一直看自己,想到昨天林雪一天都没跟自己说话,这会怎么想起来和自己说话了。

林雪见柳树精发呆,又问了一下柳树精好不好吃。

墨白就说味道还不错。

林雪听了就笑了,几口把自己的那一碗吃完,看着柳树精。

“墨白,你带我到山上打野猪呗,到时候我们可以煮一大锅这样的酸菜炖血肠,而且这正宗的酸菜炖血肠里还要煮白肉的,那味道更好!”

“怎么样?”林雪接着又问了一下柳树精。

“好!”墨白应了一声。

“哎,外面都冷了,我都忘了买袄子了。”林雪看了一下身上的灯草绒外衣,嘀咕了一下。

“待在你身边可真好,一点都不冷啊!”林雪笑着说了一声。

两人来到大青山深处,树枝上都覆盖了白雪。“那个,是不是野山羊啊!”林雪指了一下前头小溪边上的几头山羊,心头那个激动啊!

“要抓么?”墨白问了林雪一声,林雪很坚定的点头。

“这山羊好肥啊!”林雪跑到小溪边,戳了一下山羊的角,四头大的,还有一头稍微小一点。

柳树精应该能杀羊吧,林雪打量了一眼,看着柳树精那副模样,自己其实也不忍心让他干活的,可是自己也不会杀羊啊!

“墨白,跟你商量个事啊,你能杀羊吧!”说完林雪还指了一下山羊。

墨白点头,林雪又给他大概说了一下,听林雪说完,墨白手指一挥,羊头和羊身就分离了。

“哎,羊血可以留着煮羊杂汤的。”林雪从空间里拿着一个盆出来。

墨白后面又杀了两只野山羊,羊杂也在这小溪边处理干净了。

还剩下一头大的野山羊和一头小的,林雪说可留着卖钱。

林雪一个转身,就见树林里冒出一个黑色的身影,“哈哈,野猪来了。”

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