重生七零:我当知青那些年

木子海棠

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第25章 鱼锅饼子

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“鱼鱼”陈亮的小儿子从院子里出来,摸了一下正在跳动的鱼尾巴。

看着林雪的身影,陈婶没想到这小姑娘还挺会做人的。自己昨天给了一她筐菜和菜种那些,她今天就给回了一条鱼。

“小北,跟奶奶回去。”陈婶带着小孙子回到院子里。

打了盆水把鱼放在水里养着,“娘,哪来的鱼啊!”

陈婶的小儿媳妇曹丽从屋子里出来,看陈婶拿了条鱼放盆里。

“前几天来家里的林知青给的。”陈婶说了一句。

“是不是那个长头发,长得很好看的那个知青。”曹丽问了一句。

林雪她们来家里那天,她抱着娃娃出来瞅了一眼,印象中那两个知青长得挺好的,长头发的要多好看些。

陈婶点点头,看小北在那里摸鱼,把小北牵着出去摘菜了,等会要回来烧饭。

她家老头子去了公社还没回来,听说又有新的知青要来了。

陈亮上晌去给沈清帮了一下忙,这会和他媳妇在地里挣工分。

还有曹丽的男人陈山则在部队当兵,去年回来结了婚就走了,今年娃娃出生时候都没回来。

林雪回到知青点,见大家都还没回来,先和了一点玉米面,里面还加了一点白面,酵母粉和白糖。

“啊,这要下工了吧!”拿着竹竿一棍子敲下去,赵小曼说了一句,她捡了一块石头过来,坐在石头上打大豆。

旁边打大豆的大婶抬头看了看,“差不多了。”说完起身拿着扫把扫了一下溅出去的大豆。

然后她们还要把大豆竿这些捡出去,又拿大筛箕把大豆的豆荚给筛出去。

接着又把大豆收竹筐里头,明天还要拿出来晒。

收拾好了赵小曼她们这边才下工。

此时林雪正把锅烧热了,没有人在知青点,自己更好操作。

把鱼从空间里拿出来,倒了一点菜油,然后又挖了一点猪油到锅里,等油热了就放了一点姜蒜进去。

林雪还放了一点黄豆酱到里面,这个黄豆酱自己已经把它剁碎了,里面的黄豆已经看不出来了。

然后把腌好的鱼块倒入锅里面,又舀了两碗水放进去,用锅铲稍微把鱼块搅了一下,又加了一点酱油和味精到里面。

这时候又拿了一小点小苏打,放到刚才和好的面里面。把玉米面又揉了一下,又用手掌团了几个玉米饼子贴在锅边边上,跟鱼汤间隔了一节手指的距离。

还好自己这口锅够大,把鱼米饼贴好了就把锅盖盖上,等鱼炖熟了这玉米面饼也就熟了。

可惜没有豆腐,不然这鱼锅饼子可以炖点豆腐上的。

捡了几个辣椒洗了切碎,准备等会快起锅的时候放鱼汤里。

今晚上煮了一锅鱼,还贴了一圈的玉米饼子,林雪就没有煮饭,吃这些就够了。

沈清和李天是一道回来,他下午和李天在一道干活。

林雪把锅盖拿到一边,又切碎的辣椒撒到锅里。

“好香啊!”李天一进院子就闻到一股香味,沈清也闻到了。

两人到水井边打水洗了把脸,李天回厨房里准备烧晚饭了。

沈清来到林雪这边,“煮了什么,在外头就闻到香味了。”

“你猜猜?”林雪见沈清在门口没进来,随口问了他一下。

沈清浅笑了一下,说他猜不出来。

王英和沈婷婷她们一起都回来了,无疑都闻到了这股香味。

王英借着摘菜的功夫从林雪她们厨房门口走过,“林雪你做了什么,闻着好香啊。”

“也没什么,在河里抓了几条小鱼,我拿回来给煮了。王同志要去摘菜吗?”林雪说了一声。

王英还想往里头看看,可是沈清在门口,她也不好进去。

这时候赵小曼也回来了,王英看了两眼就走了。

大队长家里,陈亮回来就见小儿子过来跟自己说鱼鱼什么的。

“小北想吃鱼啊,等会爹就去给你抓鱼啊!”摸了摸儿子的头发,陈亮跟小儿子说了一声。

“大哥,小北是想跟你说晚上吃鱼。”曹丽抱着儿子小南,在一旁说道。

“都进来吃饭了。”见婆婆说话了,曹丽抱着娃进了厨房。

陈婶媳妇李冬梅在一旁帮着拿碗筷,小花和东子也在里面,陈亮带着小儿子走到厨房里。

看桌子上摆着一盆炖鱼,“娘,你抓的鱼啊?”陈亮问了一下。

“刚才知青点的林知青拿来的,冬梅你在村里要见人林知青有啥事,就搭把手。”陈婶说了一声。

陈亮媳妇应了一声,那个林知青人挺好的,见过两次还给几个孩子吃糖。

接着陈婶就说先吃饭,老头子去公社也不知道啥时候回来,她给留了饭了。

林雪她们三个人也没把鱼肉舀出来,也没那么讲究,直接围着灶台吃了起来。

赵小曼看了一眼锅里的鱼肉和饼子,这吃法好新奇啊!

“啊,太好吃了,一口鱼肉一口饼,好香啊!林雪,这菜叫啥名啊,下次给我妈妈写信的时候我要写上。”

“这个是鱼锅饼子”林雪咬了一口玉米饼,松松软软,还有一股淡淡的甜味。

“沈清,你上次说你能弄到粮食,菜油和猪油你能弄到吗?”林雪转头问了一下沈清。

“我,我还有两张肉票。”赵小曼一边吃一边发言。

“到时候我去看看。”沈清应了一声,他还想着到时候弄点肉回来,林雪今天炖的鱼真的很好吃。

隔壁的几人看着盆里的清水豆角和煮红薯,感觉胃里都泛酸水了,尤其又闻到了林雪她们的菜香味。

王英说林雪她们是煮了鱼,张强听了眼睛就亮了。他怎么没想到呢,可以去河里抓鱼啊!

“我们等会去河里抓鱼吧!”张强说了一声。

王英听张强说要去抓鱼,心下一动,要是张强去抓鱼,那她们不就有鱼吃了嘛。

王杰夹了一筷子豆角,只觉得一点味道都没有。其实本来就没味道,毕竟就是白水煮的。

“好啊,等一下吃了饭就去。”王杰应了一声。这几天他们有时候会去河边洗澡,等会可以看看能不能摸两条鱼。

沈婷婷默默地把手里的红薯吃了,起身回了宿舍,她柜子里还有一点桃酥。

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