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第三十五章 二级猎人林射手

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林信文一听差点忘记这茬了,看了下墙上的挂钟,才八点多!

“你们去给搬过来!我先安排一下,晚点咱们吃夜宵!”

“夜宵,哇!有夜宵吃!”

“大哥真好!”

几个小家伙乐了起来!宵夜比他们心心念念的架子还值得高兴!

都冲着李雪晴姐弟说,要留下来一块吃,吃完再回去!

不管他们那欢呼劲,林信文把那根脖子洗一下,然后给砍成一小块一小块的。

“老五把柴火灶烧起来!”

然后把一盆脖子给放到大锅里加上几瓢水,想了想又给加了几瓢,水多骨肉少!

弄完就不管了,让老五乖乖烧火就行!

自己则开始把架子给装钉好,木板都是按图纸尺寸切割好的。还是自己画的,哪个木板哪个位置自己心理有数!

待大的框架都钉好了,剩下的就剩后面的挡板跟下面的抽屉还有两个柜子的门板了!

几个小家伙把狍子的内脏收拾干净,把家里的桶盆也都清洗好了。都围在四周看着林信文安装呢!

而屋里也开始问道了肉味了,“老五,用大勺子把上面那些血沫给捞掉!”

林信文低头吩咐一声,接着又继续忙着这架子的装钉工作!

……

中院,贾东旭家。

一大爷晚饭后没事做,过来贾东旭家里闲坐唠会嗑。

好几天没喝过酒的贾东旭连忙提起,干脆找傻柱一块喝几杯,庆祝一下贾东旭跟一大爷这次考核成功。因为前两天夫妻俩闹了点矛盾,也不好庆祝庆祝,这会一大爷上门刚好有了借口!

然后傻柱给炒了个鸡蛋,还贡献了一盘腊肉还有一盘子花生。几个人就在贾东旭家喝了起来!

“一大爷,你们说我这手艺如何?”看着贾东旭跟一大爷两人升级加薪,拉上自己一块过来喝酒。明明前两天还给人赶出去,这会还得厚着脸皮上门来。

这几天的自莪怀疑,自己的工资也还在原地踏步,这会过来看这风光满面的一大爷两人。心里就有点不是滋味!

“柱子,你这手艺没得说!”

傻柱叹了口气,“可这周师傅点我了一下,我这手艺勉强上的了台面。但是没有一手绝活!”

“这都上得了台面了,还要啥绝活?”贾东旭就觉得傻柱是看这两人升级,自己没有进步发牢骚!

“这贾哥你可就不懂了,厨子从水台、砧板、打荷这些七个分工都要学,都要会!后面摸到这二灶头灶了,有师傅指点就算能吃了,摸滚打爬个几年也能算是好吃!”

傻柱端起酒杯自顾抿了一口,“但是,这厨子就跟每个酒楼一样要有自己都招牌菜。东来顺是涮羊肉,砂锅居是白肉。全聚德跟便宜坊人家都是烤鸭,我这就像是烤鸭,人全聚德师傅也是烤鸭,人那是挂炉烤鸭。便宜坊那是焖炉!”

一大爷听了傻柱的话明白了,“这意思就是你这烤鸭没有啥名堂,就是能吃也算得上好吃!”

傻柱连忙端着杯子朝着一大爷过来,“诶,就您这意思!”

一口闷了,哈了一口气,“得劲!”

“我就是这想法,但这都是人的饭碗,非亲非故咱也没那本事去扒拉。那周师傅也算厚道,虽是损了我,我这脸没地放!但那周师傅说的是实在话,也算给我指了条路!”

贾东旭听了这话,忙问道“啥路子?”

“学,找师傅学,找馆子练!师傅估计不成,我这明摆着呢,人家那手绝活是轮不到咱的!只能找馆子给大师傅打下手,边干边学!”

一大爷呵呵笑着说“柱子,你有这心思,一大爷我支持你。来,走一个!”

傻柱一呡而尽,哈了一口酒气,“明年我就找着,看看这休息天能不能出去给人帮帮忙!”

“东旭呀,瞧瞧柱子这劲头。你们年轻人就得这样,你可别因为升到了二级工人就放松了!手艺人,这手艺可不能松!”

贾东旭面上诚恳地说道“师傅,我明白的,往后好好学好好练!”

一大爷看着自家徒弟这话,面上欣慰了不少,然后说起了自个那段江湖里峥嵘岁月……

……

“怎样,好吃不?”

老六连忙道,“好吃,这肝竟然有点脆口,这肉很嫩!好吃!”

时间已经来到了九点半了,林信文把架子给装好又给钉在了墙上以后,就开始了这段宵夜!

“汤呢?主要是汤!”

狍子河粉汤,刚刚熬煮的狍子脖子给充当汤底,虽然感觉有点清淡。骨肉太少而水多,因为想着留一些明天吃火锅呢…

李雪晴出声道“好喝!”

李雪峰,“太淡了!”

蜂窝炉上面把河粉给烫好了,又切狍子肉跟心肝肺这些在柴火灶上的大锅给烫了一下,都尽可能地切地薄薄地,滚烫的汤水里用笊篱烫了个十几秒钟就差不多了!

而狍子肉烫了个八分熟,倒在碗里还能看到一些血红的生肉。后面再给舀上一大勺子肉汤,盐跟味精放在一个碗里加了肉汤已经化开,再给加上!

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