因为成年礼即将来临，最近这段时间里，他一直忙碌不已。已经很长一段时间没有为粉丝们直播了。偶然的机会，他决定趁着今天做蛋糕的时间，为那群总是如此支持他的粉丝们，送上一点小小的心意。
然而，当赵金真正面对千万粉丝时，内心还是难免有些紧张。虽然这是我第一次尝试做蛋糕，但缺乏经验，可能会做得不够完美。希望大家不要嫌弃。
【无论是小金金制作的任何东西，我都深深喜爱！】
【蛋糕是什么东西？好吃吗？我迫不及待想尝一尝！】
【竟然还有小金金不会做的事情？简直难以置信，我一直以为我的禾是无所不能的。原来我的禾也和我一样是普通人吗？哈哈】
【楼上醒醒吧，现在可不是做梦的时候。】
【小金金加油，勇敢去尝试，就算不太好吃，我也绝对不会明说的。】
【刚刚我上了星网，看了些蛋糕的图片，看起来真是美味诱人，让我垂涎三尺。jpg】
【我也去查了图片，那些蛋糕看起来实在太漂亮，太诱人了。更加期待小金金制作的成品了，小金金加油啊！】
在这个国际时代，尽管蛋糕存在，但制作蛋糕的人并不多见。即便有些高档餐厅的主厨会定制制作，外面也很难买到成品蛋糕，因此许多人对蛋糕并不了解。
然而，幸好有星网这样的无所不能的工具，虽然蛋糕信息稀缺，但只要想找，仍然能找到相关资料。
这种情况下，所有看过蛋糕图片的粉丝都非常期待赵金能够快点制作出蛋糕来，这样大家就有机会品尝一下蛋糕的味道，看是否与图片上的一样甜美。
受到粉丝们的鼓励和称赞，赵金充满了动力和信心。他回想起之前看到长老制作蛋糕的步骤，然后按照这些步骤开始制作。
赵金曾在厨师协会观看李爷爷制作蛋糕，他的蛋糕美味极了，奶油顺滑香甜，蛋糕松软细腻，口感极佳，让人回味无穷。赵金一边回忆着，一边忍不住舔了舔嘴唇，渴望品尝一口。
他之前也见过人制作甜品，但这是他首次目睹像李爷爷这样水平的大厨制作甜品。普通的美食主播与厨师协会的长老相比，简直无法相提并论，这就是小巫见大巫。
那次经历让赵金真正领略了甜品的制作过程，品尝到真正的甜品味道。与冥神大陆的糕点制作方法和味道不同，这让他对这个领域产生了浓厚的兴趣。
而今天，他第一次亲手尝试制作蛋糕。虽然他不确定自己能达到什么水平，但会尽力而为。
因为今天有很多人要分享这个蛋糕，所以赵金决定制作一个大一点的蛋糕。他想着今天有很多人要参加生日聚会，为了大家都能品尝，他计划做一个三层的大蛋糕。
他开始准备15颗鸡蛋，将蛋清分离。因为他要制作大蛋糕，所以用料较多，但大家可以根据需要适当增减。赵金一边敲击鸡蛋，一边向大家解释。
虽然他以前没制作过甜品，但做过糕点，也经常需要分离蛋清，所以他在这方面非常熟练。他甚至不需要使用分离器，只需将鸡蛋打开，来回摇动蛋壳几次，蛋黄就会留在蛋壳内，蛋清则会流到容器里。
分离好所有鸡蛋后，赵金把蛋清放入自动打蛋器中，开始打发，并分三次加入白糖。
等蛋白打发到这个程度就可以了。赵金将打发的蛋白倒扣过来，向镜头展示给粉丝们看。
【真神奇，明明是液体的蛋清，竟然能打发得像这样，而且看起来雪白诱人，只可惜不能尝尝，肯定不好吃。】
【赞同楼上的，我不小心尝了一点点，实话实说，味道真的很特别。】
打发完蛋白后，赵金抬头，恰好看到这些弹幕，不禁笑了起来，说道：“这还是生的蛋白，当然不好吃。等烤完之后才会美味可口。”
【太厉害了，赵金太棒了，送上比心心。】
【为赵金疯狂打call！】
【好好奇，这么多蛋白要怎么用？是直接烘烤吗？】
不会直接烤的，还没有做完，接下来我们在蛋黄里加入牛奶、白糖、玉米油，将其混合均匀，在筛入300克的低筋面粉，搅拌均匀，但不要过度搅拌，会变得很稀薄，之后将打发的蛋白分三次加入到面糊里，但这里大家一定要注意，要像这样稍稍翻拌均匀即可，不要用力搅拌，或者画圆搅拌。赵金一边做，一边将需要注意的地方也跟粉丝们都说得十分清楚明白。
将这些全部做好之后，赵金就将搅拌好的面糊放入已经预热好的烤箱里进行烤制。
接下来我们来做奶油，比起蛋糕胚，奶油要容易做得多。赵金选择的是淡奶油，比植物奶油要更容易吸收，对人体也更好。
如果比较喜欢吃甜的粉丝，可以在淡奶油中加入一些糖一起打发，如果不太喜欢吃甜的人可以不加糖，直接打发。赵金是属于前者，所以在淡奶油里加入了一些白糖，然后放到搅拌机下面打发。
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