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第128章 佛跳墙

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佛跳墙所使用的食材丰富多样,主要包括海参、鱼翅、鲍鱼、瑶柱(干贝)、花菇、鸽蛋、猪蹄筋、鸽肉、火腿、猪骨髓等。这些食材相互搭配,营造出浓郁的海鲜和肉类的香气,使得佛跳墙成为一道珍贵的佳肴。

林清涵这一勺子里面就有海参,猪蹄筋,花菇和鸽子蛋。

“制作佛跳墙的过程繁琐、耗时。首先,将各种食材炖煮至熟透,然后将炖好的食材与取鲍汁烹制的高汤混合,再加入适量的花雕酒、鸽血糕等调味品。最后,将混合好的食材入锅,用文火炖煮数小时,以保持食材的鲜嫩口感。

佛跳墙的口味醇厚丰富,富有层次感。它融合了海鲜和肉类的鲜美,调味品的完美搭配使得汤汁鲜香浓郁。各种食材的独特口感相互交融,鲍鱼的嫩滑、瑶柱的鲜香、鸽蛋的细腻以及其他食材的软嫩、韧劲,构成了佛跳墙特有的口感。”

林清涵介绍做法的时候,总感觉自己的口水就要流出来了。

看着自己碗里金黄色的汤汁包裹着食材,明明还没有放进嘴里,林清涵就觉得自己的舌头已经蠢蠢欲动了。

一口猪蹄筋放进嘴里,林清涵直接就幸福得闭上了眼睛。

猪蹄筋特有的Q弹口感配上鲜香的汤汁,就算是现在有人给她一巴掌,她也不会吐出来的!

这汤汁由各种食材的鲜汁、高汤和调味料融合而成,充满了浓郁的海鲜和肉类的香气。它带有微咸的味道,让人回味无穷。

其次,佛跳墙的食材都经过精心烹制,达到了丝丝入扣的程度。鲍鱼、鱼翅、海参等海鲜食材鲜嫩滑润,肉质饱满而有弹性;瑶柱(干贝)、花菇等干贝类食材具有嚼劲,散发出香气;猪骨髓和猪蹄筋则带来了浓郁的肉香和口感的丰富层次。

另外,佛跳墙中的火腿和鸽蛋也为菜品增添了特别的风味。火腿的咸香与鸽蛋的细腻融合在一起,给整道菜肴带来了淡淡的美味。

最后,佛跳墙中的醇酒回味是其口感的亮点之一。调味品中加入的花雕酒带来了浓郁的酒香,令人回味无穷。这种细腻而持久的酒香与其他食材的口感交织在一起,令人陶醉其中。

林清涵已经不知道要怎么跟观众们解说自己尝到的味道了。

还好自己的直播间是有五感共享功能的,她吃就等于观众吃。

炫就完了!

陆晨跟沈红玲两个也懒得跟林清涵争抢食物。

要不是林清涵现在已经开始修仙,还吃了那么多的强身丸,林清涵还真抢不过拳脚功夫很不错的陆晨和沈红玲。

弹幕也难得安静了一会。

不过等大家反应过来之后,弹幕里直接就看不见林清涵的脸了。

礼物也是刷到飞起!

【黑叶繁星:我以为闻起来那么香已经很厉害了,没有想到吃到嘴里还能更香!】

【坚果丸子;我觉得我可能要靠看录播活命了,怎么会有这么好吃的东西!】

【大力汉子:我以为之前的火锅和烧烤已经是好吃到飞起了,结果主播一次又一次拉高我的上限!】

林清涵三人将佛跳墙全部吃完才算是有看来弹幕。

弹幕里的话很多都说到林清涵心里去了,怎么能有这么好吃的东西!

以前在很多地方都看过别人夸赞这道菜很是美味,但是她一直觉得那是有滤镜的,夸张的说法。

但是现在自己亲口尝到了,才算是知道哪些形容词全部都说道她心里了。

如果这是小当家动画片,林清涵觉得自己背后一定会出现仙女撒花的场景。

“我觉得我有必要去找一下我的师伯,看看他能不能教我做这个佛跳墙了。”林清涵很认真的说。

【迷糊王子:必须学!如果你有机会来我们这里,我请你做这道菜,我会用森林之心当做餐费!】

【木之缠绕:森林之心?好像要!不过用佛跳墙去换的话,我得考虑一下。】

林清涵不知道森林之心是什么,但是感觉很厉害的样子。

“其实我现在已经在学习仙术和魔法了,希望等我积分足够的时候就能到你们的位面去看看。”对于观众,林清涵也没有什么需要隐瞒的。

【酒中仙:呦,那不错啊,你赶紧来,我给你准备些金丹期前需要的丹药,到时候你请我吃顿好的就行。】

【大农场主:欢迎主播来我们这里,不过主播你来的话最好跟我们先联系一下,不然你个头太小不安全。】

【坚果丸子:个头太小,什么意思?】

【明天见:楼上是新来的吧?农场主是巨人位面的,一根黄瓜都能有两个主播高,主播去了那妥妥是拇指姑娘啊!】

林清涵突然有些不想去巨人位面了,即便是弹幕里巨人位面开出的条件是送她一座糖果做的城堡。

以林清涵在举人位面的身高来说,一个糖果城堡也不会超出他们的能力范围。

又跟观众们聊了一会,林清涵关闭了直播间。

正好这个时候林清涵的师伯卢青和过来了。

“味道怎么样?”卢青和虽然在问,不过相信林清涵一定很喜欢。

没看都已经光盘了嘛。

‘师伯,味道很好。’林清涵真心夸赞,“开水白菜鲜香脆嫩,糖醋鲤鱼外酥里嫩,酸甜适中,烤鸭更是比我之前吃的烤鸭要好吃很多!”

“哈哈哈,怎么不说这佛跳墙?”

“师伯,这佛跳墙啊,美味在我心中,无法表达。”林清涵有些不好意思,“也不知道您是怎么做的,味道怎么能这么好?”

“这可是你师祖的拿手好菜,当年他去南方学艺十多年,才将这道菜带到京市来。”卢青和很得意,“当年你师父也学过这道菜,但就是比不过我。”

卢青和说的是实话,不然就算他是林清涵师祖的女婿,也不能那么顺利就继承这家饭店。

“难怪师父没有教过我这个。”林清涵点头。

“你想不想学?”卢青和看着林清涵。

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