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第17章 菜单

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田甜听着大舅这语气不对,这突如其来的心疼味道是怎么回事儿?

不过大舅的话她还是记在心里,挂了电话回到家里,外婆已经等着她做饭了。

田甜就把晚上请大队的人吃饭的事儿说了:“大舅说也不用整什么硬菜,但是不做俩硬菜怎么行?”

“你也不会啊。”吴秀娟毫不留情揭她短,又说:“不过这情况你让你舅舅过来做饭不合适。这样,一会儿吃完饭,你去找你吴叔,他小儿子伤了腿在家里养伤,你把人接过来给你做饭。”

吴在这十里八乡是个大姓,朱家屯姓吴的也不少,但是会做饭的也就那么一家,不过吴叔很早之前就不再出宴席了。

田甜迟疑道:“人都伤了腿了,怎么能做饭呢?”

吴秀娟白她一眼:“伤了腿又不是伤了手,我听人说他回来这几天接了好几个宴席的活呢,你一会儿过去找他研究个菜单就去买菜。”

额,腿伤着了,不好好养伤到处跑着接私活?

这是真伤着还是假伤着?

带着这个好奇,田甜今天中午学做饭也没有开播的心思,一板一眼地按照外婆的方法去做。

好在煮粥没有太大的技术含量,水多了一会儿多舀出来一些,趁着做菜的功夫汤也就浓稠了。

调凉菜,田甜也是拿手的,毕竟自己不会开火做饭,但是减肥要吃生菜沙拉,她也得会自己调味不是?

昨天炒过鸡蛋,今天再炒鸡蛋就没再出差错。

不过番茄炒蛋要的鸡蛋是要成块的,但是鸡蛋酱里面的鸡蛋要嫩,要散,田甜做出来还是有些过火,没那么嫩滑,块头也大,不过第一次做成这样,吴秀娟已经很满意了。

两人吃过饭,田甜把碗筷泡起来,忙不迭就去吴家。

吴家也刚吃过饭,满院子都是饭菜的香气,田甜可是个小吃货,闻着这个味道就知道吴家哥哥做的菜是真的好,她站在门口扬声叫人:“吴叔在家吗?”

“在,谁呀?”吴叔掀帘而出,瞧见田甜就笑开了花:“哎呦喂,是甜甜呀?怎么了?又嘴馋了?”

吴叔厨艺好那是十里八乡都知道的,无论谁家办事儿,请客,都要请吴叔过去掌勺。

田甜打小也在他这里混了不少好吃的,可以说田甜的小吃货属性也是被吴叔开发出来的,只可惜后来要保持身材,她就不怎么去吃美食了,这也是她能吃得下自己做的饭菜的原因——天天吃草,嘴巴里淡出个屁来,能吃点有滋味的还挑个啥?

不过后来田甜不在村子里,只知道吴叔不再出宴席,原因是什么倒也没人知道。

田甜见到吴叔自然还是要夸一夸他的厨艺:“当然了,都多少年没吃过吴叔的饭了,这不是吃不着就来找我哥来帮我做顿饭吗?”

吴叔倒是知道田甜收番茄的事儿,收的还不老少,又因为要好的,还需要额外挑拣,今天上午大队部可忙坏了。

现在田甜过来这么一说,他就知道来干嘛了:“行,快进来,让吴晟给你拟一个菜单。”

吴叔家里只一排北屋,廊檐下的阳台做成了宽三米多的阳光房。

现在这个时节天气不冷不热,阳光房的玻璃窗全都收到一旁,露出干净宽敞的阳台。

阳台上摆放着沙发书桌,完全就跟客厅一样了,田甜看着羡慕不已:“吴叔家这个阳光房做的可真好,这窗户是折叠式还是推拉式?”

“折叠推拉,刮风下雨就拉上,这边都有卡扣也不怕被风给吹得晃悠。而且咱们这地界也没那么大的风。”吴叔笑呵呵地让田甜坐,扬声叫儿子出来:“吴晟!快滚出来。”

吴叔喊完就给田甜倒饮料:“来来来喝点果汁。”

“谢谢吴叔。”田甜道了谢就看见西边房门拉开,吴晟坐着轮椅出来了。

田甜看到轮椅惊讶极了:“伤的这么厉害吗?可以去做菜吗?”

吴叔没好气地说:“就是交情!哪儿伤的厉害了?就是摔了一下。”

“可疼了!”吴晟为自己辩解,他拉高裤腿给田甜瞧:“你看,摔伤了膝盖,那么大一片破皮,走路腿一弯就疼。”

田甜练舞的时候摔伤过腿,确实知道膝盖上破皮了走路会很疼很疼,尤其是结痂以后,每走一步,结痂的位置就会被被强制拉扯开,又疼一次,也难怪请假在家休息了:“那晚上做菜能行吗?”

吴晟放下裤腿,一扫刚才卖惨的苦瓜脸,道:“做菜小事儿,你给我搬个凳子我就坐在那边炒菜,你在旁边给我打下手就行。”

“那成。”田甜应下,就跟吴晟敲定晚上的菜色。

请人吃饭肘子是标配,排骨跟小鸡炖蘑菇也不能少,这样三个大菜就算是有了。

而且请人吃饭菜色也没有特别讲究的,不像是婚宴或者生日宴会都有个讲究,请人吃饭最重要只有三点:一,好吃;二,吃饱;三吃好。

“八道菜足够了。菜量大就行。”吴晟知道村子里的脾气秉性,不在乎菜色就在乎口味,都是喝酒居多,这八道菜里面还有两道下酒菜。

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