猪舌和猪耳朵都是单独割下来的，猪头肉是猪脸上的肉。
她切猪肉的技术还是不错的，猪脸切的很完整。
要是什么时候能完整的杀一头废土世界的乌金兽就好了！
那么大只，肯定很过瘾。
红烧猪头肉是一道淮扬菜，说起淮扬菜，就不得不说另外一道很出名的菜，蟹粉狮子头。
可惜，这里目前没有螃蟹。
而且感觉整个空气湿度也不够，大概是个内陆城市，废土世界，螃蟹是否还存在都不好说。
唉！
沈果果叹口气，把猪头肉皮上的毛仔仔细细刮干净。
猪头肉比猪其他部位发酸，所以要加一把食用碱揉搓几次，再洗干净。
起锅烧水，把猪头肉放入锅内，多加点白酒去腥，烫了个七八分熟捞出来。
然后切成核桃大小的小块。
把水倒掉之后，在锅内放几勺猪油。
再加入一勺白糖，出了糖色之后，把猪头肉都放进去，翻炒几下。
在霍涛看不懂的眼神里，雪白的猪头肉变成了土黄色。
看上去令人食欲大开，同时一股浓郁的肉香弥散开来。
按理说，正儿八经红烧猪头肉，要放十几种香料，可她现在屁都没有。
只能说还好废土世界的猪猪们品质不错。
抓了几颗花椒籽和辣椒籽放入锅内继续翻炒。
如果说一开始的肉香，邻居们还能抵抗，但加了花椒和辣椒的味道，那种前所未有的辛香味，神仙来了也得翻墙下来尝一尝。
“果果啊，今天做什么好吃的？”李安媳妇站在屋门口笑盈盈发问。
“今天是卤肉，不过这卤肉身上有伤的人不能吃，李哥身上没有伤吧？”
猪头肉是发物，有伤口的话，吃了会发炎。
“没有，没有，”李安媳妇头摇得和拨浪鼓似的，“你李哥他壮的和乌金兽似的，不过...没有你家霍涛壮实。”
你要说这个，我可就不困了。
沈果果眼前闪过霍涛精壮的后背和结实大腿，口水又要滴下来了。
李安媳妇凑近了，用肩膀轻轻撞了沈果果一下。
“怎么样？”
“啊？什么怎么样？”
“那个呀！你看你家霍涛虽然腿不行，但根据我的观察，他那没事，你用着爽不？”
不是，大姐，你没事观察人家那里干嘛！
再说了，这种话题是小孩子能聊的话题吗？
沈果果脸一阵发烫。
她自己可以想象，可以动手，但和不太熟的人聊这种话题，怪羞耻的。
只能装不懂，“啊？那个，这卤好了，嫂子你快去拿碗。”
卤肉，差不多都要两个小时，就算有高压锅，也要一个小时。
只不过现在这么晚了，沈果果懒得等了。
差不多半个小时，就能吃了。
反正大家也尝不出两个小时和半个小时有什么区别。
“好勒！”
李安媳妇就等沈果果这句话。
“大家也带碗来，都尝一尝，只不过这肉有伤之人千万不能吃，对身体不好。”
沈果果再次声明。
“哎，霍涛媳妇，你做的这些食材，是真的好吃，我家那个吃一次就念念不忘，连营养剂都不香了。”
“是啊，对身体不好？看是哪种不好了，如果能扛过去，我宁愿抗一下也要尝尝！”
沈果果：...
也就十来个人，沈果果特意多放了汤水，多放了盐。
每人碗里一勺汤，一块肉。
她要慢慢让大家认可她的技术。
伟人曾经说过，星星之火可以燎原，从群众中来，到群众中去！
她的美食店想要发展，赚有钱人的钱，但口碑一定是从群众中拓展的。
这点吃的不算什么，一个是权当报答这些年邻居们对霍涛的照顾，一个是权当提前打广告了。
人们美滋滋抱着碗散去。
沈果果捞了一半肉在大盆里，霍涛已经起身坐到轮椅上，面上看不出任何异样。
“现在还困吗？”
霍涛摇摇头。
今晚的卤肉，又是他从未吃过的。
一向对吃的不是很上心的他，已经开始每天都期待同一个问题：今天吃什么？
“你会做多少食材？”
他还是忍不住问。
沈果果咬着筷子，歪头思考一下，开始在心里盘点。
只川菜就有多少种？
还有粤菜、鲁菜、湘菜之类的，还有糕点、零食等等。
都加起来...
“上千种总有的吧。”
呃...霍涛直接愣住了。
沈果果的样子，根本就不像在夸张，甚至还很保守了。
“那要是每天吃一样，岂不是可以吃很久？”
一股名为幸福的感觉，再次攀升到霍涛心头。
“不止，主要是不知道基地外面都有什么食材，等你腿好了，带我去荒原看看吧。”
沈果果一双漂亮的杏眼里，是期待和渴望，还有向往。
“好。”
霍涛现在满脑子只有一个想法，如果风土城治不好腿，果果也治不好，那就去更大的基地去治疗。
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