一切事情都进展得颇为顺利。
不久后，庄宅牙人来到赵家回复赵思辰，说他已经走遍了整个大庆城，在城中找到了十多套宅子，或许可以满足赵思辰的要求，请赵思辰有空了，一起去看看。
赵思辰略略看了看，也不折腾，很快便定了下来。
在食肆旁边不远处的一处，租赁了一处宅子，供给丫鬟、厨娘们居住。
那处宅子在居民区中，周边都是普通人家，宅子大小适宜，干净整洁，租金也颇为合理。
丫鬟、厨娘们走路不到一刻钟，就能到达赵家食肆。
赵思辰又在城郊挑选了一处宅子。
城郊的宅子带着一处大院子，环境较为安静，周遭没有太多邻居。
虽然位处城郊，但距离城里不算太远，从家中坐马车过去，一个时辰便能到。
城郊的宅子带着一处大大的院子，天井的阳光撒在了院子里，照在满地红砖上，安谧温柔。
而宅子中的一应房屋，装饰并不华丽，幸而宽敞结实，颇为实用。
赵思辰看中了这处天井的大好阳光，虽然租赁价格不算便宜，她也立刻点头定了下来。
赵思辰定了下来之后，便让卓管家和庄宅牙人去办理后续一应手续。
庄宅牙人短短时间内，便做成了三单生意，一间宅子出售，两间宅子出租。
而赵思辰性格豪爽，当场下定，也省去他许多折腾。
庄宅牙人喜得满面红光，连连向赵思辰道喜：“赵姑娘眼光极好，挑选的几处房屋都是同等地段里面上佳的。赵姑娘日后生意一定大旺。”
赵思辰笑着说道：“多谢您贵言，以后我们生意真做起来了，需要其他的宅子商铺，少不得还要麻烦你。”
庄宅牙人躬身，笑着说道：“赵姑娘有需要尽管吩咐，在下一定尽心尽力。”
“不过……”赵思辰笑看着牙行老板，慢吞吞地说道：“老板，你知道的，我们是做生意的，手上是祖上传下来的方子，所以不好让旁人知道，也不想让旁人来打扰……”
牙行老板见多识广，赵思辰还未说完，他已经知道了赵思辰的意思，连连说道：“赵姑娘放心，做我们这一行的，整日里与旁人打交道，口风紧是最紧要的。我们一定会守好秘密，绝不会泄露一丝消息，让旁人来打扰了您。”
赵思辰笑道：“那是，是我多嘴了。你们做老了生意的，自然比我懂得。”
庄宅牙人笑道：“多亏了姑娘提醒。”
两个人寒暄了一阵，赵思辰喊来卓管家，让卓管家付租中人佣金之后，多给庄宅牙人一个红封。
喜得庄宅牙人又是连连作揖。
赵思辰一跃成为庄宅牙人最受欢迎的客户。
事儿少，下定快，人爽快，够豪爽。
眼见仆人和宅子的事情告一段落，赵思辰松了一口气，开始忙起了食肆开业的一应琐碎事项。
食肆里面的各式细软都要重新置办。
窗帘、背靠、护手、帕子等一应织物需请绣娘抓紧。
香炉、手炉、炕屏等摆件既要典雅又要细致。
菜盘、茶盘、茶盏、碗筷需得出自景德镇的上好白瓷。
丫鬟、厨娘们的衣服要一个个量身定做。
桌椅款式很是重要，得选定样式之后让木匠打造。
烧陶老汉那边做出的样品很是不错，蒸馏试验一次就成功，回头得让他多做一批送来。
对了，还要云碧姐姐一起拟出菜单。
……
……
赵思辰每日里忙得不可开交，早上天没亮就起床，晚上接近宵禁才能到家。
每天顶着两个黑眼圈来来去去，本来身形纤细，这几日生生瘦了五六斤。
赵思辰只恨自己没有多长出三头六臂来，每日里可以多多处理一些事情。
每日一睁开眼睛，云碧、卓管家、卓婶子、各处商户、下人都已经在她的门外排队等着她做各种决定。
这日一大早，赵思辰忙里偷闲，带着卓管家，往城南贾秀才家里去。
贾秀才在家中用完早膳，恰恰好准备出门。
小柴门一打开，贾秀才“哟”的一声喊了起来。
“大小姐，你怎么来了！”
贾秀才看见赵思辰，又惊又喜，先手忙脚乱作揖行礼，又赶紧伸手把人往门内让。
贾婶子正在堂屋收拾桌椅，听见贾秀才的声音，忙从屋里迎了出来。
她双手一边在围裙上擦了又擦，又理了理头发，让自己看起来齐整一些。
赵思辰往里走了走，站在院子里，停住了。
她今天，倒不是来找贾秀才的，而是来找另外一个人——
贾婶子。
贾秀才为人正直靠谱，他的娘子原本也是秀才的女儿，粗懂文墨，识字懂算筹。
除了识字，贾婶子勤快热情，看起来并贾秀才还能干。
贾婶子到院子中向赵思辰行了一个礼，急匆匆往厨房而去。
赵思辰知道贾婶子要去烧水煮茶，忙拦住了她，说道：“贾婶子，不用忙活。我今天还有其他事情要处理，只是顺道过来看看你们。一会就走，不需要烧水冲茶。”
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