何大清回忆起了过去，他们这一支的历史，说道。
“你只是知道我会做菜，以前卖过包子，但你大概应该不知道我们会做的是什么菜吧？”何大清问道。
贾东旭心里知道何大清说的应该是谭家菜，但是他确实没听说过，所以只能摇了摇头表示不知道。
“我们啊，我们学的是谭家菜，那可是官府菜，做菜用的都是名贵食材，那可不像今天给你们做的这些，就今天的这些食材在谭家菜谱里都根本进不了后厨。”
说着说着，何大清又想起了自己最后烧的那一桌谭家菜，这都过去这么久了，也不知道自己以后还有没有机会再烧出一桌谭家菜来。
“何叔，谭家菜这个应该没啥问题啊，再怎么官府菜，你们也不过只是个做菜的厨子罢了，能有什么特殊的？”
厨子在清朝的时候可谓是下九流的职业，会烧几个菜能有什么要躲着人的。还躲来保定城，回去都不敢回去。
“东旭啊，这你就不懂了吧，谭家菜原材料名贵，那可不就我们说什么是什么了。就比如说鸡，那就得是精挑细选的才行，普通鸡根本不成。”
“那食材成不成可不都得看我们的一句话吗，我们说成，那就成。我们说不成，那就不成。
再说了，食材烧的时候总会有点损耗的，普通的食材损耗没什么，那些东西损耗多一点可就是钱啊。至于损耗多少那也就是我们一句话了。”
何大清把后厨的一些阴私门道给说了出来，这些事情基本上每个厨子都做过。
贾东旭这一听也就明白了下来，这跟后世的供货商给采购经理塞钱，还有乾隆的十两银子一个鸡蛋的事情何其相像。
“那何叔，既然你有钱，那我平常怎么看不出来你多有钱的样子，就是你吃的也只是比我们好一点罢了。”
“东旭啊，话说财不露白，我要是真的大吃大喝，那不就赤裸裸的跟别人说我贪墨了吗，你何叔我可不傻。”
何大清说着说着，嘿嘿笑了一声，想想自己当初做的决定就是好，谁都看不出来自己贪墨了钱。
“何叔，那你是怎么把你的钱给藏起来的。”
“咱们老百姓啊，有钱不如有地来的实在，那些钱我都托人在老家买了田地。”
好家伙，贾东旭这一听也就明白了，有钱了买田地是国人自古以来的想法。
在古代无论你是高官贵族，还是什么行商大户，有钱了，挣到钱之后所做的第一件事情基本上就是去买田地。
而何大清这一买田地在之前是很好的做法，可是放在现如今这种做法真的是害了何家一家。
“所以说啊，东旭，你何叔我不能回去啊，在这里没人知道我是四九城来的，而且在这里我也改了名字，现如今我叫何清，只要我不回去柱子跟雨水就没有事。”
何大清想了想自己这些年来的经历，也幸亏四九城一直陷入战乱，导致他觉得回乡一遍很麻烦，更何况外面兵荒马乱，自己一个人带着一家回去不容易。
等到后面平定下来的时候，雨水母亲又去世了，他一个人拉扯两个孩子回去就很不容易了，所以就一直拖一直拖。
“何叔，那你还没跟我说那封信里到底写了什么呢，你就不觉得那封信是骗你的？”贾东旭接着问了起来，毕竟那封信是他接过去的。
“东旭啊，话都说到这儿了，我也就跟你明说了吧，信里写着老家一直有人在找我这个地主，他让我出去躲躲，那个人写了很多我小时候的事，要不然我怎么能够相信呢。”
说着说着，何大清又想起了自己之后跑到老家去看过的一次场景。
“再说了，你何叔我后来也偷偷的回去家乡过一阵子，这些事情别人怎么可能骗得到我。我也是老江湖把式了。”
贾东旭这一听完何大清所说的话，瞬间所有的东西他都明白了，包括为什么留下来的信让他们这几年别过来找他。
“何叔，那你有没有想过现在国家已经不查这个了？你一个人也不值得他们查了，你可以回去看看了？”贾东旭说道。
“东旭啊，我也知道国家应该不会找我了，但是这种事情不怕一万就怕万一啊，再有一点，不知道你有没有结过婚？”
何大清说着说着笑容开始变得奇妙了起来。
“何叔，刚刚还说柱子想结婚的事情，你说我没结婚能不先考虑自己吗？”
“那你结婚了就应该明白一个人过日子跟两个人过日子的不同了，再说她当初接纳我也是冒着风险的。”
另外还有点没说出来的就是他已经素了这么多年，这接触荤的多了，他已经有点乐不思蜀了。
再有出来这么多年了，他已经在保定这儿有工作，有家庭了，回他是没有那么容易回去了，再说回去能干嘛呢？
“柱子我已经给他准备好了工作，而且还那么大年龄了，我像他那么大的时候，早就出来工作了。”
“我就唯独对不起雨水啊，想想她刚出生她妈就走了，我现在还又不在她身边。”说着说着何雨水，何大清哭了起来。
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