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第一百二十五章 大叶芹

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二大队一共两千六百亩地,好在干活的人也多。

春耕时节不管男女,就连学校也趁着五一放农忙假,所以别看地多,种的倒是也不慢。

没几天大片的地就种完了,剩下些地头地脑儿的,留几个人收收尾就行。

队里的地种完,就轮到各家自留地了。

相比之下,自留地反倒更费劲,因为没犁杖趟地,都得自己用镐头刨。

许家半亩地,费了许世彦三天多时间,好歹都种上了。

没办法,一个人又是刨地开垄沟,又是刨埯点种,来来回回太磨叽。

糜子、谷子,还种了两垄红小豆。

地方小,只能般般样样都种点儿,自家吃不受难为,不然想买都没地方。

许家的自留地在小南沟,也在炮台山南面,比二大队的大田还远一些,靠近山根儿。

忙活完自己的那点儿地,许世彦看着时间还早,便钻进林子,去采大叶芹。

开春时节,家家户户都缺菜吃,没办法就只能进山薅野菜。

五月上旬,山里各类野菜正是好时候,什么大叶芹、燕儿以、铧子尖、山糜子、山菠菜等等,都能吃。

而这其中,要以大叶芹最受人们欢迎。

大叶芹,也有人叫山芹菜,多年生草本植物,丛生,茎青绿色或淡紫色。

叶片是三片倒卵形复叶,叶的背面光亮,开白色小碎花,跟芹菜的花很像,而且大叶芹有一种很特殊的香气。

大叶芹可炒、可拌、可蘸酱,最好吃的莫过于包饺子。

在许世彦重生前的那时候,各类山野菜都已经成了纯天然无污染的绿色食品。

每到春天,市场上一堆一堆全都是卖野菜的,大叶芹十多块钱一斤。

即便如此,也有很多人买。

而且,还有人将野菜当做馈赠亲朋的佳品。

每年一到这时候,或是买,或是自己上山薅,弄一些大叶芹之类的野菜,寄给远方的亲朋。

那时候快递业发达,生鲜食品两天就到,远方的人,也能尝到东北的美味。

不过在眼下,吃野菜就只是无奈之下的选择。

谁让菜园子里除了大葱、韭菜,别的都没有呢?不吃野菜还能吃啥?

秋天晒的干菜也已经吃光了,土豆发芽子老长,谁敢吃?

成天咸菜疙瘩、大葱蘸大酱,谁也受不了啊,哪个见了野菜不红眼?

这个时节,林子里的野草正在疯长,林间星星点点紫色、白色、黄色的小花在风中摇曳生姿。

枝头嫩叶刚刚吐出新绿,尚未完全展开,还带着点儿黄底子的嫩芽,处处透着春天的气息。

林间不知道是什么鸟,正在枝头鸣叫,吱吱喳喳的倒还算悦耳动听。

远处山坡上,粉红色的映山红开的正好,鲜艳动人,灿若云霞。

许世彦可没那个心情去欣赏美景,只低着头在树林间寻找。

果然,进林子没多远,前面就有好几墩大叶芹。

如今这年月,大家都是没菜了不得已,进山薅几把菜回家吃,没人指着卖大叶芹挣钱。

所以野菜还没有薅败了,都是一墩一墩特别粗。

等着再过三十年,那山上薅菜的人,比菜都多,菜也细的跟线差不多了,都单棵的。

用手将大叶芹周围的草拨拉一边儿去,然后抓住根部,左右晃悠着用力往下薅,一把大叶芹就到手了。

两三墩薅过去,手里就拿不下了。

随便扒一条树皮,或者从地上找根锉草,也叫接骨草或者铅笔草,将大叶芹捆上,扔在带饭的兜子里,继续往前走。

许世彦正低头往前走呢,忽地前面扑棱棱地从草丛里飞起一只大鸟。

许世彦一看那羽毛,就知道是一只母野鸡。

野鸡多数在灌木丛或草丛中筑巢,这个时候,正是野鸡下蛋孵小鸡的时候。

估计是许世彦走过来薅菜,惊到了窝里的母野鸡,所以才扑棱着飞走了。

许世彦快步走到野鸡飞起来那处草丛,在附近仔细寻找,果然找到了一个窝。

里头躺着六七个淡绿色外壳,比家鸡蛋小一圈的野鸡蛋。

野鸡已经飞走撵不上了,这时候不是冬天,抓野鸡不容易,那就拿走鸡蛋算了,反正那野鸡还会再下蛋。

许世彦也没客气,直接把鸡蛋捡起来,都装到兜子里。

捡了七个野鸡蛋,又往前走薅了几把大叶芹,那个斜跨的兜子就装不下东西了。

许世彦没辙,只得往回走,结果刚走几步,就看见前面一簇小草。

那草,跟三叶草很像,却矮小许多,淡红色的茎很嫩,阳光下微微透明。

三片三角形的小叶子,有点儿像铲地的锄头。

这种草,他们当地人叫酸锄板儿,整株都可食用,味道酸酸甜甜的,小孩子很喜欢。

许世彦蹲下来,将那一簇酸锄板儿摘走,带回去给老六吃吧。

那丫头从小就爱吃这些东西,长大了也没变。

往前再走几步路,又瞧见了几簇,许世彦也不管那些,都摘了下来,小心装进兜里。

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