上午9点多大家才陆续醒来。
就连最勤劳的二姐也是8点才起。
而四个下人却是早早的将家里活计干完。
今天顾南溪也要一起去镇上。
家里只留金兰一人。
全部弄好后，一家子10点从靠山村出发。
11点到达平安镇，
官差还在找寻绑走孙旺昊的人。
排队等待排查后，
进入城镇，又去取了招牌。
12点顾氏麻辣烫才正式开业。
这个点不好，
许多路过的人要么都吃了，
要么正在吃。
幸好麻辣烫又能当早饭，又能当午饭，还能当下午餐和晚餐夜宵。
顾南溪让顾三文几人卖掉东西后就来帮二姐。
今天大家傍晚再回靠山村。
她去宅子让这群小手下换回乞丐装，一个个脸上抹上泥巴，让人看不清脸，去平安镇到处喊口号。
“老街孙家酒楼对面的顾氏麻辣烫第一天开业，只要吃麻辣烫免费送一罐酸梅汤哦，好喝解渴的酸梅汤，不要钱呐，顾氏麻辣烫好好吃，飘香千里，保证你们见都没见过，吃完还想吃。”
孙家酒楼很大，
名声很广。
几乎镇上的人都知道。
这口号纯纯把孙家酒楼利用一波。
12点放了鞭炮后，大家就等待顾客上门。
顾二苗在厨房熬制底汤。
这味道，
毫不夸张，站到百米外都能闻见。
古代人哪见过这场面啊。
香气扑鼻。
这个味道把正准备前往孙家酒楼的客人全吸引过来了。
“姑娘，麻辣烫是什么？我怎么从未听过，怎么这般香，哎哟，来到酒楼里，闻得更明显，鼻子都要被香掉了。”
第一位客人口水都快滴下来了。
顾南溪给他解释了一番。
头一次听到麻辣烫，
还这么新奇。
需要自己选菜，然后煮出来。
价格也不贵，比起孙家酒楼动辄一道肉菜二两银子来说，便宜的像白送一样。
盆里的菜是被竹签串起来的。
客人选好，
顾二苗再把菜品从竹签上取下。
放到漏勺里煮。
这样好算价格，
每份都差不多。
也不会让谁吃亏。
除了面条。
素菜是一串5文钱，荤菜一串10文钱。
这位客人选了整整两百文。
白清收好钱询问他：“客官，请问您是在这吃，还是打包啊?”
“打包是什么？”
白清能知道打包还是顾南溪教的好。
“打包就是花5文买个木盒将麻辣烫带回家吃，也可以您自己拿锅碗来装，就不用花钱买。”
“哎哟，我费那劲干嘛，就在这吃，我就坐楼上吧，你们给我送上来。”
“好嘞。”
这事小二熟啊。
他点头哈腰的把客人送上楼。
“小风，你一个人忙的过来吗？”
顾南溪觉得以后生意肯定越来越好，店铺里就二姐，白清，小风三人，不会忙不过来吧。
家里人还是太少了，
她打算有空去牙行看看，
能不能再买几个靠谱的下人。
“没事的掌柜，我以前一个人端那么多盘菜都行，这一碗麻辣烫难不倒我，您放心，我绝对好好干。”
现在北方许多人逃荒，赚钱难啊。
他要是不保住这份工作，
一家子喝西北风啊。
小风拿出十二分的力照顾接下来上门的客人。
颜卫的口号起作用了。
客人络绎不绝。
第一位客人刚刚忘记他要微微辣，还是微辣、中辣、爆辣了。
这里辣椒几乎没人吃过。
除了茱萸。
他只敢点微微辣。
饶是这样，还是被辣的嘴巴肿了起来。
可是太好吃了，
辣死了他也要吃完。
猛的灌了一大口酸梅汤，辣味才缓解。
店里位置不够坐。
许多人开始拼桌。
最后，
拼桌都坐满了。
大家等不及吃，干脆打包。
干到晚上5点。
打包盒竟然卖完了。
店内的菜品全部售空，顾南溪还特意去买了许多不需要二次加工的素菜荤菜来加菜卖。
照样卖光。
今天一共赚了80两银子，
算上成本，也能得四分之三。
还行吧。
至于二姐的工钱，
本来她是想实行七三分的，赚的钱二姐3，她七。
毕竟材料铺子人工都是她出的，
谁知二姐根本就不答应。
最后只能一个月给她5两银子。
二姐才妥协。
下午顾南溪已经把第二天用的菜品全部买好了。
从明天开始，就得二姐自己买。
她不管了。
累得要死，
本来就没睡好。
随便在街上吃了碗面条就赶回家了。
然而回到家还是要干活。
还好，就重要的地方她插一下手。
其他的全是二姐三哥和下人们弄的。
顾南溪早早的上床睡觉。
她实在太困了。
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