这道菜的好坏，羊肉占一大部分。
大铁锅里，热锅加油，放入洋葱煸香后，放入羊排和羊肉。
等羊肉变色，加入切好的胡萝卜。
抓饭里其实还得加入一种黄萝卜，这种萝卜口感偏甜，加在抓饭中，口感更好。
但江凛找遍了菜市场都没见到这种黄萝卜，只能全部放成胡萝卜。
江凛在锅里加入盐，翻炒均匀，然后加入水没过食材。
炖煮二十分钟。
这边炖煮着羊肉，那边胖迪的羊肉串正烤的如火如荼。
不过也不知道是炭火的温度过高还是没来得及翻面，烤的两串羊肉都有些发焦。
江凛尝了一串，评价道：“焦香焦香的，挺不错。”
但胖迪吃着却十分的不满意，又不服输的拿起两串继续烤了起来。
等肉炖的差不多了，江凛将里面的肉汤盛出来一些，把泡好的大米铺在肉上面，整整齐齐。
然后中火给蒸半个小时。
半个小时后，揭开锅盖翻动一下米，将盛出来的肉汤均匀的撒在上面。
胖迪也不烤了，闻着手抓饭冒出来的香味，口水都忍不住的流。
“江哥，这还得多长时间啊，这也太香了！。”
江凛将盖子盖上道：“二十分钟后，在翻一下米，在闷个二十分钟就可以了。”
“那就是还有四十分钟。”胖迪看着锅擦了擦口水，心里极为的期待。
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