六十年代随军日常

秋天的果实

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第8章 请客、动员

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回到家,林晓慧把兔皮拿到屋里准备动手熟皮子,应了那句老话会者不难,难者不会。这个熟皮第一步先用肥皂温水泼洒在皮毛上,去除皮毛上的血污、粪便还有肉屑。第二步用水把盐、明矾按比例溶解,把兔皮毛面向里放在溶液浸泡十小时左右。第三步用小刀去除皮子上的肉屑等杂物,取出皮子展开放在木板上晾干,皮子晾至八分干时用手开始揉搓,使其变软,熟皮结束。

其实她自己也弄不懂是怎么回事,只知道抓着兔子从哪里下刀一清二楚,拿着兔皮就知道怎么熟皮 ,只能说是家学渊源吧!

把兔皮泡在溶液中,洗手做饭。忙的中午饭都没有吃,晚上就炖兔子。把兔子剁成小块,用水焯过,捞出备用。起锅加油用蒜片炝锅,加入葱辣椒,接着倒入兔肉翻炒,多加水炖。

香气四溢,林晓慧闻着 哈喇子都要流出来了,拿出豆角干、茄干泡上,南瓜切大块备用。

\"晓慧姐,晓慧姐你做什么呀这么香\"王秀明在墙边喊着,\"秀明,我在炖肉呢\"林晓慧说着\"待会你过来趟\"。没听到王秀明的声音,到先传来王婶的声音\"你个熊孩子,整天就知道吃吃吃,你看谁家这么大的人了天天疯吃傻长的\",\"王婶是我叫秀明过来有事的\"林晓慧忙接过说,\"你晓慧姐叫你,你还不赶快过去\"王婶撵着王秀明。

林晓慧杀兔子时,就准备留只兔子请客。不请大人,只请小孩子,小孩子也是一家只请一人来。王秀明过来,林晓慧让他待会去叫李老太家李成才、王大娘家王卫国、花婶家花全、牛婶家牛红军,还有你二姐。掀开锅盖,夹出块来让王秀明尝尝熟了没,王秀明也不怕烫咬了一口说\"熟了,就是不咸\",林晓慧笑起来说\"我还没加盐呢\"?把菜全部加进去,加足盐又倒些热水进去,然后和王秀明说\"你去通知他们时说自带碗筷、窝头,我只管菜\"。

王秀明答应着跑出去,林晓慧回屋把兔皮盆子拖进卧室,支起小饭桌。又去挖了一碗辣椒酱放桌上,孩子们也端着碗过来了,每人碗里都盛着点菜,林晓慧把他们的菜都倒进锅里,待锅又开了开始给他们盛菜,让他们去屋里吃。看着王秀娟没来,让王秀明去叫来一起吃,林晓慧端着锅进屋放地上,告诉孩子们谁吃谁舀。

真香啊!没等林晓慧抒发一下感情,孩子们开始第二轮盛菜了。这些孩子除了王秀娟,最大的不过十岁,小的也六七岁了,个顶个的能吃。第三轮开始速度慢下来了,最后锅里一点汤也没有剩下。

吃饱喝足了,连王秀娟都撑的打嗝,要知道这个锅是个七印锅,都吃完了是不是说自己做的好吃呢?王秀娟不好意思的说\"晓慧姐,我太能吃了嗝\"边说边打着嗝。\"好了,不说客套话了,大家伙吃好喝好就是对我厨艺的肯定\"林晓慧发言道,\"晓慧姐,不是你厨艺好,是肉香\"花全说。林晓慧看着其他孩子都在点头,做出恶狠狠的模样,手指弯曲伸出去\"吃了还说厨艺不好,还我肉来\",向小孩们冲去,瞬时屋里响起大呼小叫声夹着孩子们的笑声。

邻居们在外听着都相视一笑,由着这些孩子们打闹。笑够了玩够了,各回各家。林晓慧熟好皮子,日子步入了正常,二期兔子下了八只崽子。

林晓慧觉得日子有些无聊时,突然接到通知,中午去水井屋子那儿开会,林晓慧的心提起来了,生怕自己卖兔子的事被揪出来。提心吊胆的去水井屋子那儿,看着早到的人们都在问为啥开会,自己找个角落站在那听人们七嘴八舌的议论。\"妹子,你来了\"李嫂打着招呼,\"来了,李嫂你知道咋回事么,怎么没有苗头就开会呢\"?林晓慧急着问,\"没事\"李嫂拍拍林晓慧的手说。林晓慧的心放了一半,心想:不会是运动提前了吧!这也不是不可能的事,连自己都能生死未卜的来到这里,还有什么不可能的事。

听张大妈讲了开会内容,那一半的心才放进肚子里。第一件事就是前段时间鲁省北部特大洪涝灾害,农作物颗粒无收,一方有难,八方支援,筹集物资支援灾区。第二件事就是鲁省的上山下乡活动已经轰轰烈烈开展起来了,要求广大知识分子、青年投入到祖国的建设中去,到祖国最艰苦的地方去,为我们祖国的明天而努力。

张大妈激情澎湃的讲完,又讲了居委会领导做出的决定,从十一月一日开始报名,去报名青年胸带大红花,居委会敲锣打鼓的欢送。

林晓慧知道上山下乡这事,可不知道这么早就开始了,心里惴惴不安,毕竟自己也是知识青年中的一个。

听见一个老太太咳嗽声,接着听见老太太说\"他张大妈,建设祖国我是一百个愿意,我家的情况你们也都知道,我们老两口膝下就保根一个独孙,但凡还有个我也让他去做贡献,能和领导说声免了我家的名额么\"。

\"哎呀,看你老说的是那里话,街里街坊的谁不知道谁家啊!老太太你放心,你家保根不会去,政府说了,家里是独子的不用去,在家也能做贡献\"张大妈接着对大家伙说\"家里有两个孩子的,不论男女够了年龄都希望去一个建设祖国。我也希望大家伙支持咱们片区的工作,都争当积极分子,不做落后分子。还有咱们片区有三个青年不用去,李保根、林晓慧、王东生,他们三个不用我多说吧!都是老街坊了,知道是个什么事儿就行了\"。

散会后林晓慧心情并不轻松,她弄不明白不是运动来了才开始投身农村、建设农村吗?李嫂见她在哪儿发呆,拽拽她的衣袖低声说\"回神了\",林晓慧转头看着李嫂问\"这是怎么回事,怎么就开始上山下乡了呢\"?李嫂叹口气道\"听说外面早就开始了,我们这儿算晚的。回吧!不要想得太多,高低你不用去是个好事\",\"是啊\"!林晓慧向李嫂笑着摆摆手往家走去。

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