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第22章 芒果血糯米千层

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宫粉黛带着陶李,熟门熟路的从后门走进院子,院中的下人们都习惯了,目送她进了小厨房,就继续低头忙自己的事。

厨房里,尤袖正站在灶台前头发呆,宫粉黛绕到她身后,猛的靠近把下巴搁在她肩膀上。

两人之间虽差着三岁的年纪,身高却差不多,所以这个动作做的十分顺手。

“今天有什么好吃的呀?”她笑嘻嘻的问。

美人就是美人,如此轻佻之举也不显油腻。

尤袖却答非所问,“这边的事情也差不多了,我以后……应该不会天天来了。”

是基本不来了。

宫粉黛仿佛早有准备,“嗯,我也见着东西够多,况且天气也越来越冷,这边的地暖不太好,是时候该回府去了。”

“我们各自回家,还是能在一块玩。”

“真的,你要回去啦?”尤袖惊喜道。

宫粉黛笑着点了点头,“出来是休养身体的,现如今我都被你的奶油喂胖好几斤了,哪还有不让我回去的道理。”

宫粉黛真的特别爱吃奶油,如果不是她实在瘦弱,尤袖绝对得把送上门来的生意往外推——不敢卖给她。

思及此,她笑道:“今天再给你做一样新鲜的蛋糕,正经饭菜等你回了再去我家,保证比奶油还好吃。”

“也比酒楼的红烧肉好吃吗?”

自那日出门后便也让下人买了许多尤家的菜来吃,其中宫粉黛最喜欢的便是红烧肉。

“当然了,绝对超级香。”尤袖肯定的说道。

“很期待呢,不过我们还是先专注今天的——快翻铲子,锅里的饼要糊了!”

“啊!”被她这一提醒,尤袖才闻到焦糊味,急忙挥动手中锅铲翻面,却还是迟了,翻过来的背面已经变得焦黑。

“哎呀,果然是不能粗心。”她懊恼道。

宫粉黛帮着重新洗了锅,才又说:“你还没跟我说今天做什么呢。”

尤袖一下子从身后掏出两个黄登登的果子,“你看这是什么?”

“庵罗果。”宫粉黛一眼就认了出来。

“不过这是夏天的水果,现在都快入冬了,怎么会有呢?”她奇怪道。

“哈哈,我也不知道,昨天我爹给了我几个,说不定是谁突然在冬天种出来了呢。”

其实是跟系统买的,毕竟千层蛋糕怎么能没有芒果(庵罗果)。

“总之田间地头的事咱们也不明白,反正到手了,吃就是,今天做庵罗果血糯米千层。”

牛奶鸡蛋低筋面粉糖和融化后的黄油调成面糊,过筛一遍使之更加细腻。

拿起定制的轻巧平底锅,先放火上烤一会使它受热均匀,然后直接将面糊倒入平底锅,快速摇晃均匀,让面糊铺满底部。

多余的面糊马上倒出来使千层饼不会过厚,溅在锅壁的用刀刮掉,使饼是一个完整的圆。

煎到两面透黄,便可以倒出来,一张接着一张,没多大会功夫就煎出了厚厚一摞千层皮。

血糯米早已蒸好,尤袖让青峰打奶油,并教宫粉黛切芒果。

芒果先用叉子固定,削掉皮,正反两面都竖划两道,再按照自己想取粒的大小横划刀,最后沿着芒果核切下去就是完整的果粒了。

然后尤袖顶着崇敬的目光,拿出了蛋糕裱花台和抹刀。

先挤一小坨奶油,抹开,起一个固定的作用。

放上一层蛋糕坯,奶油抹面,周围挤一圈奶油,中间填满芒果粒,再加上奶油抹平。

然后放千层皮,挤奶油,抹面,再放一层千层皮,放糯米,挤奶油,抹面,再放千层皮……重复数次。

圆圆的蛋糕做好,放“冰箱”里冷藏半小时。

即一个木柜子,下方铜抽屉置冰,上面的柜子里便能感受到许多寒气,平时紧闭着,冰化的慢,冷藏效果也好,很是顶用。

冷藏了两三盏茶时间,便取出来切,均匀的分成八块,铲子铲起来,再放进盘子里。

馅料丰富,白橙紫三色相间的切面更是完美。

宫粉黛吃下一口,奶油的细腻,谷物的香,还有清甜的芒果,不禁又连着尝了好几口,才道:“这个以后店里也会卖吗?”

“当然。”尤袖说。

“比较费力气,每天限时限量,售完即止。”

“血糯米和庵罗果,也太贵重了一些。”宫粉黛道。

“御米”之一和尚算罕见的水果,不是普通人能承受起的。

尤袖笑起来,“是的,所以平日店里卖的我会用白糯米加红菜头汁冒充,什么水果应季用什么——当然,会和客人说清楚,血糯米和庵罗果的,接大户的预定。”

原来她早已想的周全。

也对,毕竟小小年纪已经能独立经营店铺了,对各种事物的考量怎么会还不如自己。

宫粉黛想到这里,便也放心了,慢悠悠的把蛋糕吃完,叫陶李捧了包裹送上。

“宫姐姐?”

“是一些衣料,这些日子让你给我开了许多小灶,算账太生分,回去想来想去也就这些东西拿得出手。”

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