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第165章

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米饭淘洗干净放到锅里闷煮上,利用这时间,她就准备起红烧猪蹄所需要的佐料来。

切好的姜片,还有蒜末,葱条,少量冰糖,花椒八角桂皮等少许的干辣椒,这猪蹄是两个来的,剁好的猪蹄凉水下锅,放入准备好的姜片,还有葱条,少许的料酒,盖上锅盖,大火煮沸,捞出来放到凉水里,反复过上几遍的凉水,这样炖出来的猪蹄会桥烫有筋的,然后热油下锅,放入冰糖,炒至出现糖色,倒入猪蹄翻炒均匀,加入各种作料,另外再加上生抽,耗油。料酒,继续翻炒均匀后,加入开水没过猪蹄,林芷涵还放了些干蘑菇,切好的菜干一起炖煮着。

菜干是林芷涵这几天晒干的,想着放在一起炖肯定好吃的。

这时另外一口锅里的米饭也蒸好了,用饭勺将米饭一点点的挖到盆里盛好,锅底就剩下一层薄薄的锅巴,小心的用铁铲,沿着四周轻轻的铲动,然后一圈,一张完整的锅巴就好了,捏了一点尝了尝,脆脆的很好吃,俩孩子最喜欢吃这米饭底下的锅巴了。

铁锅里的猪蹄再炖煮上四十分钟后也能出锅了,最后是慢慢的收汁就可以。

忍不住夹了一块尝了尝,味道很是不错,过个凉水的就是有嚼劲,炖的也很入味,辣度也不是很重,俩孩子也是可以吃的。

看了眼时间,继续炒再炒一道青菜就可以了,而出去玩的俩孩子也跑回家了,在外面玩的满头大汗的,就让纪云文带着俩孩子去院子玩洗手洗脸去。

林芷涵在厨房里都能听到他们的声音来,听声音应该是桃子不小心把水撒到馒头身上去, 馒头也跟着撒到桃子上去,然后俩人就吵起来了。

“好了,快点去换衣服,就要吃饭了,妈妈知道了肯定骂你们了。”纪云文说道,俩孩子再进房间去找干的衣服去了。

“怎么在外面吵起来了。”林芷涵看到进来的纪云文,随口问道。

“没事,就俩孩子在玩水里,不小心弄湿衣服了,我让他们去换衣服了的。”纪云文简单的说道。

林芷涵也不再管了,指挥着让他端饭菜出去,她还要洗这铁锅来了。

把饭菜放到锅里,俩孩子也换好衣服出来了,现在他们已经分房间了,一人一间,也宽敞的多了。

“哇塞,是我最喜欢的猪蹄呢。”馒头一脸得意的看着桃子,显然就是做给桃子看的,果然桃子一听就生气了。

“爸爸,哥哥他怎么可以这样啊。”

桃子不高兴的说道。

纪云文摸了摸桃子的小脑袋,开心的说:“好了,快点坐下来吃饭吧!不然哥哥就要开吃了。”

桃子一听就连忙坐到椅子上,等林芷涵收拾完厨房的锅后,就开吃起来了。

“妈妈,蘑菇好吃,还有里面的菜干炖的也很入味,比猪蹄还好吃呢。”桃子就专门夹盆里的蘑菇跟菜干来,就着米饭很是下饭。

而馒头这孩子就相反,就夹着一块一块猪蹄塞嘴里。

纪云文看了两孩子后就说道:“馒头,桃子,我们一家要离开这里了。”

俩孩子一听,都停下了吃饭的动作,都纷纷的看着爸爸,很是疑惑的样子。

“爸爸,我们为什么离开这里啊,在这里不是很好?”桃子不解的问道。

馒头突然想到啥来,高兴的问道:“爸爸,你是不是要升迁了?”

桃子也听到哥哥的话,也是眼睛亮金金的看着林芷涵跟纪云文,希望就是他们说的这样子。

果然纪云文点点头,说:“是的,升到师长了,调任到京城军区去。”

“爸爸,部队还有些事需要处理,我们五天后就要离开这里了。”

“因此,你们这几天都要在家里帮着妈妈一起收拾行李,还要跟这里的朋友告别哦。”纪云文说道。

桃子一听是去京城军区,高兴的都跳起来了,她都没有去过京城呢,之前都是在书本里知道的,现在也有机会去了。

俩孩子都齐齐点头,保证会在家里一起收拾东西的,桃子还向林芷涵问了许多京城里的事来,高兴不易来,因此这顿饭结束的时间也有些晚。

五天后,他们一家四口带着行李踏上去京城的路上,桃子已经很是高兴的很来。

出发前的一天晚上,她就在厨房里准备带上火车的吃食,做了肉饼,包子,茶叶蛋,卤味等易存放的吃食。

还在空间里拿了些常见的水果装好放在一起,这样也能补充些维生素来。

送他们去火车站的还是纪云文的警卫员小李,这次他就不跟着纪云文去京城了,因此只是送他们到火车站就回部队去。

想着孩子也大了,因此这些买的火车票是直接买了四张卧铺票来,不出意外的话,车厢里就是他们一家四口,果然找到车厢,里面确实是只有他们一家来。

行李都让纪云文放好了,孩子已经脱了鞋爬上床了,凑在一起嘀嘀咕咕的也不知道俩兄妹在聊啥来,林芷涵他们也不管他们在聊啥,都各自拿了一本书看起来。

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