鹿的油脂少得可怜，几乎只有皮子上才会带一些，全身都是瘦肉。
大鹏砍了一条腿子下来。
“小军哥，晚上不做别的菜了，咱们人多，直接大锅炖怎么样？”
“你问她们，我都行。”
大鹏又挨个问了淑慧她们一遍，几女对于吃的不挑，有什么吃什么。
既然没意见，他把肉改刀剁吧成小块。
杨小军把鹿分解，一块块的用袋子装好，用绳子吊在深井里。
水井里的温度相对来说要低一些，放一晚上肉不会变质。
“小军哥，这玩意儿怎么处理啊？”
大鹏拎了一根毛茸茸的鹿鞭过来，始终没把它给忘了。
杨小军将绳子固定好，盖上井盖，道：“你去点堆火，把上面的毛都给烧光，然后用刀从中间剥开，洗干净拿过来。”
“用不用腌制一下？”
“不用，赶紧弄去吧，我去炒鹿肉。”
“好嘞。”
等他来到锅屋，淑慧和英子已经在准备佐料，开始做饭了。
“嫂子，你们出去歇会儿吧，来到现在净忙活了。”
“我们不累。”淑慧浅浅一笑。
“不累也去歇着，今晚的菜我来做。”杨小军拿过英子手中的铲子。
二女拗不过他，也只好出门。
经过一天的烤晒，锅屋像是一个大锅炉似的，别说做饭了，光是站着不动都流汗。
杨小军把切好的葱姜蒜倒进锅中炒出香气，接着放鹿肉。
一条鹿腿足足大半锅，再加上鹿鞭和蘑菇，大锅菜有点奢侈。
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