不一会儿，锅里的水烧开了，“咕嘟咕嘟”的沸腾着。
水熬成了鱼汤，慢慢变成了奶白色，香气四溢。
杨小军拿过勺子，把鱼骨头和酸菜捞出来，装进小铁盆里。
见他鱼片还没放就把菜都捞出来，英子还以为是忘记了，于是提醒道：“杨小军，你鱼片还没放呢。”
“不着急。”
杨小军把汤里的东西都捞干净后，又倒了大半勺的白醋进去。
“啊～嚏。”
一股子强烈的酸味儿直冲脑门，英子被呛的打了好几个喷嚏。
杨小军笑了笑，把浆好的鱼片一片片的丢进锅中，和下水饺一样。
下完了鱼片，杨小军手上都是黏糊糊的浆液。
英子舀了一瓢水过来：“给，洗洗手。”
“谢谢。”
杨小军洗干净手，拿起勺子，轻轻的推动锅中的鱼片。
鱼片一受热，就开始打卷。
英子准备继续往炉膛里塞草，杨小军阻拦道：“英子，不用烧了，余温够用的了。”
“哦。”
她把手中的草给重新放了回去。
鱼片很薄，烫了三分钟就熟了。
杨小军将其捞了起来，盖在酸菜上面。
看着雪白的鱼片，英子夸赞道：“做的真好看，我还是第一次见人这么做菜呢。”
“是嘛，还没好呢。”
杨小军拿起一头蒜，用刀拍了拍，剥去表层的皮屑。
剁成碎末，撒在鱼片上。
做完这些，他又用勺子挖了些猪油，倒进锅里烧热。
“英子，往边上让让，等下别烫着你。”
“喔。”
英子后退两步，好奇的看着他的操作。
等猪油烧的滚热，杨小军用勺子舀了起来，另一手抓了把辣椒和花椒，放进勺子里。
“呲！”
花椒和辣椒瞬间变了颜色，香味激发出来。
“啊～嚏。”英子又被呛了个喷嚏。
杨小军将热油连同花椒、辣椒，一块浇在了鱼片上。
“滋滋～”
蒜末也被炸的金黄。
鱼片上裹了一层油馍，油亮油亮的，让人食欲大增。
“好了，大功告成。”
“哇塞，好香啊。”英子不由得发出惊呼声。
她印象中的酸菜鱼，就是酸菜和鱼一块加水炖。
哪像这个，又漂亮又香，鱼片一点没碎，和花瓣一样。
再看看自己做的菜，英子都有点受打击了。
做菜一直都是她最拿手的，没想到跟杨小军一比，差了这么多。
这让她不禁有些崇拜和好奇起来。
一个男孩子，不仅会打猎，能赚钱，还能做得一手好菜，太优秀了吧。
“英子，洗个手吃饭了。”
“喔，好。”
英子应了一声，跑去洗手了。
经过刚才的相处，她已经不像刚开始那么拘谨。
“做的什么这么香啊，站在屋外就闻见了。”
宋美丽和淑慧走了进来。
杨小军一边擦手，一边客气道：“呵呵，简单弄了几个菜，招待不周，美丽姐见谅啊。”
“什么话，你这要还是招待不周还得了，就差没弄龙肉了。”宋美丽笑容满面，盯着桌子上的酸菜鱼眼睛放光。
这时，英子走了进来，宋美丽问道：“英子，这个鱼是你做的？”
英子摇了摇头：“不是，我哪会做，是杨小军做的，好看吧。”
“好看好看。”宋美丽连连点头。
杨小军被她们说的有些不好意思，谦虚道：“做的不好，凑合着吃吧。”
“表弟，你还会做什么菜？”宋美丽看他的目光都炙热了。
杨小军想了想，说：“说不清，反正家常菜没问题。”
“好好好，太好了。”
宋美丽突然拉起杨小军的手：“表弟啊，你看看你什么时候有时间，到我饭馆去一趟，我请你吃饭。”
“啊？”
杨小军费力的抽出手，纳闷问道：“表姐，好端端的你请我吃哪门子饭呐，不年不节的。”
宋美丽也不瞒他，直言道：“表弟啊，吃饭是次要的，我主要是想让你去我那边给弄几道硬菜，撑撑门面。”
杨小军连连摆手：“拉倒吧，别说硬菜了，我过去再把你的招牌给砸了。”
“怎么会呢，你这鱼就很可以啊。”
“回头再说，先吃饭。”
杨小军连忙打岔，让他去打打猎还行，做菜还是算了吧。
宋美丽还想再争取争取，不过被淑慧给拦住了。
“美丽，先吃饭吧，菜都快凉了，今天是带英子过来认门的，可不是让你招掌勺师傅的。”
宋美丽一拍脑袋：“哦对，你瞧瞧我这脑子，先吃饭，其他事回头再说。”
“这就对了嘛。”
几人拿碗的拿碗，端菜的端菜，把菜摆上了桌子。
贝贝早就迫不及待了，看着盘子里的肉，情不自禁的伸出了手。
淑慧一巴掌给他打了回去，训斥道：“这孩子，怎么越来越没规矩了？”
贝贝缩回手，瘪着嘴低头不说话。
宋美丽将贝贝给拉了过去，维护道：“又没有外人，孩子想吃就让他吃呗，说他干啥。”
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