田园果香浓:林家悠闲小日子

不吃燕麦

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第30章 虾饺

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云慧虽然有着现代人的见识,可厨房这点事,仍然是周大娘浸淫多年的经验最值信赖。

因着中午用饭的人少,小厨房只管老夫人的餐食,所以在厨房的人全都等在蒸笼一旁,大眼瞪小眼的等着这新鲜的虾饺。

蒸笼上汽之后转小火,第一次蒸,云慧估摸着也就在一刻钟左右。

关火后又按照经验闷了一小会儿,靠近的时候已经能闻到虾肉清新的味道。

在众人的期待中,云慧把蒸笼拿下来,手放在了笼屉的把手上,深吸一口气,打开了蒸笼。

蒸笼打开的瞬间水蒸气模糊了视线,而后一笼表皮晶莹剔透,里面的虾肉馅更是饱满透着粉红色,漂亮的宛如春日桃花般的虾饺就呈现在眼前。

“乖乖,这可真是好看”,孙大娘看着蒸笼里小巧精致的虾饺,悄悄的吞了一口口水。

云慧看着这样子,就知道成功了,第一时间拿起筷子夹了一颗,递到周大娘身边,“师傅你先尝尝”。

周大娘接过虾饺,品尝了片刻,就打算继续把虾饺包完,“中午给老夫人上一笼虾饺尝尝鲜”。

这意思就是成了。

云慧便连忙也夹起来尝尝,这虾饺总共六个,小厨房一人一个还有些不够分,桂香和桂枝才分了一个。

口中的虾饺弹嫩,咬下去还有新鲜的汁水,周大娘活的馅调味一绝,丝毫尝不出腥,只有满口的鲜甜。

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