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第16章 十六斩

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做法也简单,仅用清水加葱、姜煮,煮到汤色乳白便出锅,极鲜。

那盆沙贝多,除了煮汤还有别的吃法。她换了口大锅,猛火热油,将沙贝倒进去快炒。随后又加入葱、姜、蒜、茱萸油、花椒一同炒制,炒至全部开口,再加入黄酒闷煮,直到汁水收干净后,便撒盐起锅。

米铺东家被茱萸的味道呛得直打喷嚏,“这是什么做法?怎么这么呛?”

“您尝尝?”

米铺东家夹起一颗放嘴里吸了吸,只尝到丁点肉味,其余便只剩辛辣之味儿了,“没尝出味儿来,我再试一颗。”

这一试,便试了十来回,辣得他嘴发红。

见他还要来拿,胥姜制止道:“这会儿吃饱了,过会儿别的可吃不下了。”

米铺东家咽了咽口水,意犹未尽。

胥姜换锅蒸蟹,顺道捡出一条曹大娘腌的糟鱼同蒸,去了半柱香的功夫便出锅了。

“香!”螃蟹的鲜、糟鱼的醇,相得益彰。

“摆饭摆饭!”米铺东家迫不及待。

薄暮冥冥,秋夜寒凉,正好围炉宴客。

胥姜让胡煦关了肆门,干脆在厨房支了案桌,三人围着炉子,品蟹吃酒。

酒是曹叔送的薯酒,胥姜只沽了一壶,放在炉子上煨着,酒一热,清甜地酒香便窜开了。

胥姜一人添了一杯。

米铺东家迫不及待的喝了一口,咂咂嘴,“闻着香,入口却不辣。”然后将一杯喝尽。不多时,酒入脏腑,散发出来,却烧得他胸口滚烫。

他一时没说出话来。

胥姜轻咂了一口,眯眼笑起来,“这酒可不能饮得急了,更不可多饮,要不然过会儿只能让嫂子来接你了。”

说完便给他盛了一碗汤。

米铺东家喝了汤,才将胸口那团火给压下去,“好霸道的酒。”

胡煦见状,捉起酒杯,浅尝了一口,不一会儿脸就红了。

胥姜看着他直笑,赶忙道:“先吃点菜,咱们边吃边喝。”

“好!我可馋了这沙贝好久了!”

三人热腾腾地吃开来,米铺东家活络,胥姜知道得多,胡煦偶尔附和,几个人竟吃得热闹。

米铺东家开了只蟹,只见膏满肉厚,便迫不及待地啃了起来。

“这蟹肥,鲜甜。人都说吃蟹要蟹八件,可咱们这些粗人,没那些讲究,就这么吃才痛快。”

胥姜也拿了一只,是只母蟹,沾了酱油来吃,满口生香。

胡煦拿了碟子,用筷子剔出一只,递给胥姜,胥姜微微一怔,大大方方地接了过来。

米铺东家见状,笑迷了眼。

吃到末尾,三人有一茬没一茬的说话,胥姜想起继圣书局来,想着胡煦对它应该熟悉,便问:“竹春,你可知道继圣书局什么来头?”

提到继圣书局,胡煦的神情淡了下来,眼里透着几分厌恶。

“继圣书局的东家叫周善才,是户部侍郎周淮的同宗侄儿,这人不善读书,几次科考不中,便死了心往生意上钻。这书局原本也是座小书局,自他接手后,靠着周淮的关系,才越做越大。如今,京城几十间书局,皆为他为尊,并成立了书行。”

“书行?”这倒是稀奇事,有盐行、布行、茶行,第一次听说书行。“京城的书局难道不应该由户部统管么?”

她猛然想起户部侍郎与周善才的叔侄关系,摇头道:“官商勾结,难怪如此有恃无恐。”

胡煦恨道:“如今圣上虽治下严明,可也难防此等蝇营狗苟之辈,枉顾王法,图谋私利。”

“哎,虽说现在世道好,可这样的龌龊事,又怎么禁止得完?”米铺东家也叹,“毕竟人为财死,鸟为食亡。”

胡煦问:“东家为何忽然提起他来?”

胥姜便将今日发现之事告诉给他,“那套《东陵子集》真假参半,作假手段又高明,寻常人根本分辨不出来。”

胡煦冷哼一声,“他们又不是第一次做这等勾当。只是许多人买到假书,碍于他背后的势力,不敢找他说理罢了。”

他说完沉默片刻,却对胥姜叮嘱道:“东家,这事我劝你最好不要掺和,以免惹来麻烦。”

胥姜喝下最后一杯酒,叹了口气,淡淡道:“再说吧。”

菜吃完了,酒也喝完了,胥姜送二人出门。

坊门已关,胡煦回不去,本想找客栈歇息,米铺东家却热情邀请他去自己家宿夜,顺便给自家儿子讲讲课。

胡煦推脱不掉便应下了。

胥姜见二人搀扶着走远,轻笑出声,忽而一阵北风吹过,门前那棵树像被剃了头似的,树叶哗啦啦掉下大半。

她打了个哆嗦,赶紧关门回屋,滚进了暖和绵软的被窝,然后枕着酒意,蒙被大睡。

至于别的事,睡醒再说。

楼宅,睡了一日一夜的楼云春自榻上睁开眼,只觉四周仍旧天旋地转。

他按了按额角,觉得头不那么晕了,才起身唤来值夜的小厮。

“少爷醒了?”

“什么时辰?”

“酉时了,大理寺那边已经去给您告了假,老爷也来问过了,说若还起不来便睡两日,也没什么妨碍。”

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