大龄社畜圆梦在七零

水波1984

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第47章 万物复苏

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亚宁想起了自己还没有菜籽呢,也没时间去粮站买。

“换啥换,菜籽都是秋天留的,一会给你拿。我自己秧了不少苗呢,过几天就能栽了,到时候一样拿几棵,你先栽上,能早点吃。再种点晚的,能吃到八月节呢。”

胖婶和亚宁处的不错,啥东西都舍得给她。

“行,我真不知道还得秧苗,以为直接种土里就行了呢。”

亚宁小时候也种过园子,都是妈妈指挥,她们听指挥就行了,真没注意什么时候种,怎么种的。

和胖婶约好了到时候来取秧苗,拿了胖婶给找的各种菜籽,尤其拿了不少窝瓜子。

急匆匆的回到新房子,亚宁准备活馅包饺子了。

新鲜的荠荠菜去了根和杂草,清洗赶紧,锅里烧水,水开了,放一点盐,把洗好的荠荠菜放进锅里,打个水焯,捞出来,攥干水,一会切碎就行了。

后世的视频中焯菜都放植物油和盐,这样焯好的菜特别的绿。现在油这么紧张,只能放点盐了,盐也不能放多了。

切碎的荠荠菜放在小盆里,打几颗鸡蛋,准备鸡蛋碎。

锅热倒油,稍微多点,油太少不好吃。油热,鸡蛋液倒进锅里,用筷子快速搅拌,不让它形成大块。

荠荠菜,鸡蛋碎,海米,放一起搅拌均匀,调好咸淡,切点发芽葱,鲜美的饺子馅弄好了。

醒好的面团放在案板上,揪成一个个小剂子,用擀面杖擀成圆形的饺子皮,放馅,两手一捏,一个元宝饺子就成了。

别看现在的面粉有点黑,没有后世的白,但是属于面粉特有的香味是后世比不了的。

现在的麦子没有放化肥农药,产量不高,磨的也不精细,但是就是好吃。

亚宁和周自强一起,忙活了一个多小时,包了两大盖帘饺子,得有二百多个。

亚宁没有急着煮饺子,现在天还早,不方便送去牛棚。

亚宁把摘下来的菜根和灰灰菜剁碎,和晾凉凉的猪食拌在一起,倒进猪食槽子里,猪崽子很上食,这几天都能看出来长了一些了。

“亚宁,咱们先煮出来一些,吃完你好回知青点,太晚了不好。”

周自强时刻注意影响,他不想亚宁被人说嘴。

“行,我这就烧水。”

亚宁有时候总忘记男女大防,后世这都不是事,幸亏周自强时刻提醒着。

散发着麦香的饺子,让亚宁欲罢不能,一个又一个,自己不知不觉吃了一大盘子,吃撑了。

打了个嗝,亚宁有点不好意思了,交代了一些煮饺子的注意事项,匆匆的离开了。

周自强想着亚宁打嗝后的不自在,笑了。以后俩人会越来越放松,不会因为打嗝放屁这些生理问题害羞了。

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