重回高中时代的爱恋

不见旧时颜

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第379章 做香肠

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但是你一定要记住一句话,买的不如卖的精。

李童和爷爷开车回到家里,赵庆余正在院子里带着小家伙玩,张雨晴今天也休息,她和叶念童还有奶奶一起出门逛街去了。

李童一进院子,就看到大黄小黄一脸生无可恋的趴在草地上,它俩身上的毛都被小家伙和赵庆余给扎成了一个个小辫。

土狗的毛虽然不长,但是用橡皮筋还是能扎成小辫的。

大黄小黄脑门上的毛因为被扎成了小辫,它俩的眼皮都被扯的合不上了。

大黄小黄也就是不会说话,不然早就问候眼前的两个狗东西了!

大黄小黄看到爷爷从车上下来了,赶忙从地上爬起来,拉着石头躲在爷爷身后,冲着赵庆余和小家伙汪汪叫,边叫边甩身子,想把身上的橡皮筋甩下来。

“你俩可真够闲的,没事鼓捣俩狗干什么?邦邦,过来帮忙,把这只鸡提到屋里去”。

“哦”。

小家伙迈着小短腿跑到李童跟前,接过一个装着土鸡的塑料袋,双手吃力的提着,一步一趔趄的往屋里走去。

赵庆余不用叫,人就很有眼力见的上前帮忙提东西。

“爷爷,我们两个提就行,您先歇着”。

爷爷笑呵呵的说道:“我也提两个,这又不重”,

李童赶忙拿了两个塑料袋递给爷爷,一个装了甲鱼,一个装了两只乳鸽,也不算重。

剩下的东西,都是李童和赵庆余提进屋里面的。

接下来就是制作香肠了,猪肉全部洗净去皮去筋,然后切成肉丁。

晒腊肠要多加点肥肉,不然晒出来的腊肠都是干巴巴的,还不香。

就是清理猪小肠的时候比较遭罪,这玩意太臭了,家里又没有口罩,李童和赵庆余只能强忍着臭味清洗猪小肠。

他俩还没敢在厨房里清洗猪小肠,端着装盆在院子里,两人一人一个小板凳,清洗着猪小肠。

小家伙和面包都好奇的过来看了一下,闻到猪小肠的臭味后,他俩都华丽丽的吐了!

大黄小黄也都躲得远远的,一脸嫌弃的望着李童和赵庆余。

淀粉、食盐轮流上阵后,李童和赵庆余终于把猪小肠清洗干净了。

把清洗好的猪小肠灌满水,看哪里有洞漏水,就从哪里剪断。

爷爷把切成肉丁的猪肉加上食盐和调料,搅拌均匀后,用专门灌香肠的小机器灌装香肠,比纯手工的快多了。

灌装好的香肠,每隔十公分就用绳子扎起来,这样既可以保证香肠干的更快,也可以防止香肠太长而爆裂开来。

爷爷、李童、赵庆余三人一起忙活,再加上有小家伙在一旁帮倒忙,还有面包调皮捣蛋,四人一起忙活了两个多小时,终于灌好了四十多斤香肠。

剩下的排骨、肘子、筒子骨什么的,就留着熬汤做酱肘子吃了。

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