“公子，你们都来了，有粮哥，来帮忙，这边碗都刷不出来了，刚李掌柜的还点了五碗米粉，要求加卤肉。”小竹把食盒放到里面，立马下单了。
于五郎不解道，“这么多，中午李掌柜不是吃过饭了？”
“不是李掌柜吃的，是他家亲戚，城里有灯会，就来看热闹，赶了好一会儿路，午饭都没吃，现做来不及，就点了米粉，更快些。”小竹把客人走后留下的杂物清理出来。
于大嫂已经去后面洗碗刷锅，有粮哥在前面招待客人，余叔也帮着打水去了。
贺宣左右看看，找了一个烧火的好位置。
后厨挤得满满当当，本来就只能站两三个人的地方，于五郎完全进不来了，全靠余婶一人煮粉，还好冬日里点炒米粉的少，不然余婶真要长出三头六臂才能应付过来。
余婶把李掌柜的米粉煮上，“五郎，卤肉快不够了，要是下午生意还好的话，就不够卖了。”
店里每日卤的肉，准备的食材都是有定数的，不然做多了，浪费食材。
结果今日赶上节日，县城人数爆满，食材就不够了。
于五郎想了想，说道，“去肉铺看看，有没有肉了，赶紧定一些，还缺什么菜，待会儿一起买回来。”
贺宣没有开口，铺子里的事情，只要于五郎能拿主意，尽量让他安排。
余叔提了两桶水回来，就被安排去肉铺买肉，还有豆油也买一罐回来。
汤底还好，只要煮开后，就可以煮米粉，卤肉不仅要煮熟，最好还要浸泡一段时间，把味道渗进肉里，才更好吃，这就来不及了。
小竹用食盒装了两碗米粉，送去李掌柜店里，跑了两趟才送完，结算了银钱，又跑去外边，之前送的几份米粉吃完还要把碗筷拿回来，没有一次性餐具，就是很不方便。
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