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第743章 搬起石头砸自己的脚

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做老板的人,他就是想要有这样的员工!能够替你分担重任,能够给你挡风遮雨!能够为你排忧解难,而且还不会轻易的给你捅娄子!

有麦可欣这样忠诚可靠的员工,我就可以放心的去弄主体后面的那一块地,想种啥就种啥!

而且这里的东西卖了钱,全部是我自己所有,不用缴税的!

而且我得再次跟路易斯市长确认一下,别到时候又莫名其妙的,把税收给我调高了,又多收我一些钱。那我找谁说理去?

他得跟税务局的人说清楚:这个是我请来的客户,需要给一定的优惠!不能跟平常那些商铺一样,收比较高的所得税!得让他有足够成长的空间,让他赚到了钱,才能缴税给我们!

再一个,路易斯要警告一下那些尸餐素位的官员们:这小子现在是我罩着的,谁敢去找他的麻烦,就做好躺平的准备!

所谓的躺平,就是你回家里去,这里不再需要你上班了!你爱干嘛干嘛去,反正以后没你啥事儿!

路易斯需要把这些狼都关起来,要不然今天这个去打秋风,明天那个去要孝敬,后天又有人去白吃白喝,这搁谁身上都受不了吧?

关鸡放狼和关狼放鸡,这是两种不同的概念!鸡在笼子里关着,周围都是虎视眈眈的狼,都在想着咬一口这只鸡,那它还敢下蛋吗?

所以要把狼关在笼子里,让鸡自由自在的跑,到处去找吃的,没有压力这些,自然就会下蛋。这个鸡蛋,就是税收啦!

不过现在不是说这个的时候,得先帮邱小薇做晚饭。我对麦可欣说:“那就辛苦你啦!我去帮助邱小薇做菜,时间不等人呐!”

麦可欣心情大好:“那你去吧!或者我先打电话给广告店的老板,让他现在就开始做会员卡。”

“那行,我先进去了。”我谢过她之后,就走进了厨房里。

邱小薇正在忙活着,而古力塔大叔他们都站在边上看着。贝蒂丝想要帮忙,邱小薇阻止说:“不用帮忙,晚上我主厨,你们在边上旁观和学习就好。看我用了哪些调料,按照顺序把菜下锅,放了哪些配菜,然后什么时候出锅等等。要是你们帮忙的话,就不是我做的菜了。”

既然她都这样说了,贝蒂丝也就不再坚持。她们也想看看,湘菜是怎么做得这么好吃的。

现在邱小薇正在做麻辣豆笋,大家都在认真的看着,不会做的菜就要学习。难者不会,会者不难。

先准备豆笋、香菜(或芹菜)、油、盐、芝麻油、辣椒油、酱油、白糖。

用温水泡发豆笋,然后放点醋在里面。这样能更快的泡发豆笋。

豆笋捞起来斜切成片,晾一会儿。接着冷油下锅炸,炸到酥脆,关火。

香菜切段,放干辣椒,上面这些调料,用筷子搅拌均匀。

再铲出来,装进9个碗里。贝蒂丝她们吃了一点,又酥又脆又辣又麻还带点甜味,味道特别好!

接着邱小薇开始做炸鱼。这是我这里的员工钓上来的3条大鱼,帕伊大叔去鳞片去鱼鳍去内脏,处理好了放在盆里面。

邱小薇让他切成两指宽,用醋和盐腌制一下,加入白醋的原因是,可以避免鱼块回软和发腥。

正确的方法是先将鱼块腌制后,再敲几个笨鸡蛋在盆子里,用鸡蛋液和面粉搅拌好之后,把鱼块放进去包裹均匀。然后在热油中慢炸至金黄酥脆,最后控干油分即可享用。

但邱小薇觉得这样容易上火,就把这些油炸鱼块再蒸15分钟。这样吃起来的时候,就能确保鱼完全炸熟了,也不会上火。

我反正也是背着双手站边上,当旁观者。现在是邱小薇的表演时间,我自然不能抢她的风头。

贝蒂丝她们几个女的,看着邱小薇娴熟的炒着菜,锅里的火苗子蹿起来老高!而邱小薇淡定的把锅拿开,不一会儿就自己熄灭了。她炒菜速度极快,一方面是火力猛,另外一方面就是不断翻炒均匀,在出锅的时候加调料,再夹一块试试味道怎么样。咸了加一点水,淡了再补点盐。

大家看着她用大勺子把菜铲到碗里,接着立马开始洗锅,进入下一道菜的炒制。尽管绝大部分的油烟都被抽油烟机给抽走了,但这个香味一直扩散开来,厨房里香得很嘞!

这个烟囱是往楼顶上走的,那风一吹,周围都香气扑鼻!这让大家都闻到了,味道肯定是没的说!

她晚上准备的菜是:卤鸭架子,麻辣豆笋,油炸鱼块,蒸火蓓鱼,羊肉汤,炒鸡胗,麻辣牛肉,炒油麦菜,辣子鸡丁,青椒炒肉/炒卤牛肚子。

但村民们并不吃猪肉,所以这个青椒炒肉只做了3碗。另外6碗就用卤牛肚子代替。卤好的牛肚子再进锅里炒一下,放香菜和生抽,酱油,盐,味精,出锅的时候,那叫一个香!

村民们大部分都是穆斯林,并不吃猪肉。我们得注意这个忌讳!

既然菜已经炒好,就可以端菜上桌,开始吃饭了。大家热热闹闹的围着坐在一起,我们这3桌有青椒炒肉,而另外6桌则是炒卤牛肚子。其他的都一样,饮料,啤酒,果盘,小吃都上齐了!

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