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西早夕

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第356章 甑子

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之前开路时砍下来的树木还没有烧完,那些现成的木头可以直接拿来用。

姜钰比划了一下碾磙子的直径大小,然后从柴堆中挑了几根木头出来,蹲在地上开始做。

碾轴的结构简单,就是处理木头得费点功夫。

不过这些木头都是被盖文他们劈砍下来做柴火烧的,已经有了木条的基本形状,她只需要在上面做做修改就好了。

就这样,她对着设计图纸,对几根木头削削砍砍,很快就把碾轴做好了。

把碾轴成功拼到碾磙子上后,碾盘到此才算是真正的完工了。

姜钰叉着腰,打量着眼前这个大碾盘。

就是这么个普通又不起眼的东西,花费了大家整整一个月的时间才做完。

老兽人走过来,也打量着碾盘:“完工了?是不是明天我们就可以使用它了?”

姜钰点头:“是的,如果等会儿我做甑子的动作再快一点的话,后天大家就能吃上高粱饭了。”

老兽人立马抓住了关键词:“甑子?”

“嗯,甑子吧,它是用木头做成的,一个……”姜钰脑中想着词语,尽力去描述它,“一个很古老的蒸饭工具。”

其实说古老也算不上,她小时候还吃过甑子蒸出来的白米饭,只是后来大家都习惯用电饭煲,甑子也就见得少了。

见老兽人面露新奇,姜钰提醒她:“我马上就要做甑子了,如果你感兴趣的话,可以拿个小板凳过来坐在旁边看着。”

“那你再稍微等一等,我去山洞里拿龟壳。”

说完,老兽人转身就走。

在等老兽人拿龟壳的时间里,姜钰走到角落的柴堆前,挑选做甑子的木材。

这些被劈成柴块的树木都是在开路去盐湖的时候砍的,种类多种多样,其中就有适合做成甑子的杉木和柏木。

姜钰在这两者中选择了质地更为轻软、纹理更直的杉木。

不为别的,只是因为它更好处理。

杉木只能做甑子的主体部分,甑底和甑盖都要用竹子来编织。

不过竹子就不需要挑选种类了,姜钰随便从里面抽了两根看得顺眼的竹子出来。

她刚把材料和工具准备好,预备动工的时候,老兽人就拿着龟壳过来了。

“做甑子的第一步,先把这些柴块做成薄木板的形状……”

姜钰一边动手一边讲解,老兽人坐在旁边的小板凳上记录,头顶有遮雨棚把阳光挡着,倒也不算晒。

做甑子要不了几块木板,但每块木板都要把它的表面推刨到不划拉手的程度,这就很费时间了。

见姜钰这里的进度太慢,老兽人记录的中途也来帮了一阵的忙。

终于,甑身的木板做好后,接下来就是给这些木板塑形了。

甑子是圆桶型的,所以在正式做甑子之前,需要把这些薄木板放在烘烤架上用火塑形。

塑形并不需要大火,姜钰把火点燃后,又把刚刚处理薄木板时掉到地上的碎木屑收集起来,一股脑的全扔进了火里。

在把薄木板架到火上烤之前,为了防止烧坏,她先把木板放水里浸湿了一下。

然后,她找来两个东西夹住薄木板,边拉边烤,重复个四五次后,薄木板终于变成了姜钰想要的弧形。

第一块木板塑形成功,姜钰把它放到一边,按照同样的方法开始处理第二块。

等所有的薄木板都变成圆形后,姜钰把它们放到一边,开始用竹子来做甑底。

甑底是用竹片编织的、像簸箕一样的东西,考虑到它既要装米又要让水蒸气透过的特性,姜钰在编织的时候把孔做得小而多。

甑底编织好后,姜钰拿过刚刚放在一旁的圆形薄木板,依据甑底的直径大小,在它边缘的位置围圈。

第一圈围好后,她在薄木板上做了个记号,去掉多余的部分,然后用竹篾编织成的圆环把木板捆好。

其它的薄木板也这样,一圈圈捆好后,姜钰把所有竹篾串到一起固定住,甑子就做成了。

现在只差最后一个步骤,做甑盖。

甑盖也是用竹篾编织,这没什么难的。

甑子完工后,姜钰把它整个都浸泡在水里,泡足五个小时。

这一步是为了去除新甑子的异味。

做完这些,姜钰就闲下来了。

今天的太阳比昨天还大,姜钰在给昨天上午割的那些高粱穗翻面时,发现有些穗子已经开始脱粒了。

姜钰干脆帮它们一把,每翻一个面就用手搓一下穗子,让它掉更多的颗粒下来。

一下午,姜钰和老兽人两人每隔一段时间就来翻一次面,到了傍晚太阳下山,昨天上午割的高粱已经完全晒干了。

就连后面割的高粱也晒得半干不干,估计明天再晒一天就可以放进山洞里储存。

吃完晚饭,吉娜她们照旧去外面割草料,布兰迪收拾打扫桌子,姜钰从西尔上次带来的红薯里拿了两个出来,洗干净后放到甑子里开始蒸。

“今晚就要试一试新甑子了吗?”

老兽人把姜钰的动作收入眼底,因为已经吃过晚饭了,所以她没想别的,只以为姜钰是在试新甑子好不好用。

“不是,甑子在第一次使用时蒸出来的食物带有很大一股木头的味道,是不能吃的。”

姜钰一边说,一边把柴火点燃,扔到灶孔里去。

“原来是这样。”

老兽人点点头,把这一点也记载上。

反正甑子里蒸出来的这两个红薯也是拿来喂猪的,姜钰没管什么火候不火候,把它俩蒸上就开始干别的事了。

她找来一个带盖的大陶罐,装了满满一罐子晒干的高粱粒进去,作为今年秋播的种子。

这次的高粱大家收获得快,其中一个很重要的原因就是春种的时候种的高粱不多。

今年秋天,她打算多种一点高粱。

哦,差点忘了,西尔他们今年也要秋播,她得多准备一点种子。

想到此,姜钰又去储物山洞里拿了一个带盖的罐子出来装种子。

陶罐虽然带着盖子,但并没有完全密封,里面的种子在山洞里放久了还是会受潮的,需要隔段时间就拿出来晒晒。

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