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第96章 板栗糕

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两人回到家中,先将板栗都倒了出来,楚辞将马拴在院子里之后,就去孙婶子家里接孩子了。

苏静月则留在院子里,挑板栗,捡了这么多回来,一次肯定是吃不完的,分一些好的留着,可以存到地窖中。

板栗是可以存上一段时间,都不会坏的,而且味道极好,待会做一些糖炒栗子,可以送一些给孙婶子家和秀莲嫂子尝尝。

平常她们有一些好东西,也都会送一点过来,自己自然也不能忘了,有来有往才好。

昭昭和明明出门时,两人都是委屈巴巴的不开心,小孩子忘性大,回来时就都忘了,笑的开心极了。

一人扒着楚辞一只手,让楚辞将他们吊起来,摇啊摇的。

楚辞也乐的陪他们玩,反手提住他们的手臂,轻轻的甩出去,又收回来。

五月最近都在往外面跑,时常要等到吃饭了,才会归家,今天早上一大早就出去了,现在还没有回来。

苏静月倒是不担心它在外面会受欺负,方圆几里,恐怕都找不出来比它更凶的狗崽子。

而且五月越长越像狼,问了楚辞才知道,五月的母亲是和被驯养的狼配了种的。

所以五月应该算是“狼狗”,苏静月想了想自家小狗呆憨的模样,笑了笑。

“月姐姐,你现在就要做糖炒栗子吗?”

昭昭和明明看见院子里堆了满满的栗子,想到上午月姐姐说过的话,跑到苏静月的身边蹲下,看着她剥栗子。

“吃了饭再做糖炒栗子,中午你们想吃什么?”

苏静月拿了几颗澄黄的板栗仁递给两个小朋友,让他们自己拿着吃。

楚明将板栗仁塞进嘴里,含糊不清的说:“我现在还不是很饿,昭昭想吃什么?”

昭昭将嘴里的东西咽下,才开始说话,细声细气的。

“想吃韭菜盒子,里面有鸡蛋的那一种!”

苏静月听着点点头,她之前只给他们做过一次韭菜盒子,那时候自己才刚刚来呢。

今天早上大家都起的比较晚,早餐也就吃的晚,自从两个小朋友上私塾开始,睡懒觉的机会几乎为零,一不小心就睡过头。

也是幸好家里现在没有什么要紧的事,耽搁一会也不是什么大问题,况且懒觉不是每天都能睡的!

楚辞从一进门,就开始捣鼓他带回来的那块木头了,此时正拿着砍刀在给木头削皮。

苏静月将剥好的板栗,放在桌子上,这些是自己打算用来做板栗糕的。

然后拿着菜刀去了后面院子里,砍韭菜,韭菜已经有好一段时间没有吃了,此时长的茂盛。

苏静月想了想,多砍了一些,待会韭菜盒子的馅料包的厚实一点,吃起来也满足。

揉面醒面也还需要一点时间,苏静月就将馅料什么的都做好了,韭菜盒子里面的馅就两种食材,鸡蛋和韭菜,都是家里现成的。

干吃韭菜盒子也有些腻,得有点汤汤水水缓和一下,苏静月又去杂物房里盛了一点糯米出来,打算混着红糖,做个小丸子汤喝喝。

红糖是孙婶子特地带着她去她娘家村子买的,都是自己手工制作的红糖,又纯又干净。

那户人家后面还种了许多的甘蔗,见他们买红糖,还赠送了几根甘蔗,甘蔗的水分和甜分都很足。

这里应该算是北方,没想到也有甘蔗,她之前的固定思想都是只有南方种甘蔗,看来又是她孤陋寡闻了。

苏静月将糯米粉加水揉成了团状,开始搓小丸子,为了好熟一点,她搓的丸子都是很小一个的,这样也更好有甜味。

将小锅里加冷水烧开之后,搓好的小丸子往里面一倒,用小木勺轻轻搅动,防止沾在一团,等到煮定型之后,用盖子盖住,火调小一点,焖一会。

焖熟之后,换了一锅干净的水,加入红糖开始熬糖水,基本上就算做好了。

大的面团已经醒好了,苏静月开始做韭菜盒子,韭菜盒子就是包成没有花边的大饺子,然后用平锅煎一下。

“可以开饭了。”

苏静月将煎好的韭菜盒子盛出来,招呼还在削木头的楚辞和玩耍的两个小朋友。

“哇,来啦来啦。”楚明雀跃的声音。

家里听见有好吃的,最兴奋的是楚明,但是最贪吃的绝对是楚辞,苏静月打掉楚辞伸过来的手,训斥道:“洗手了吗?又来抓菜吃!”

楚辞看看自己刚刚做了木工活的手,耸了耸肩,往水缸的方向走过去,那边两个小朋友正在洗手。

苏静月恨铁不成钢的看了他几眼,真是的,昭昭和明明都比他爱干净。

饭前还知道洗手呢!

红糖小丸子汤深受昭昭的喜爱,果然可爱的小姑娘对甜食都是毫无抵抗力的。

饭后休息了一下,苏静月开始做糖炒栗子和板栗糕了。

楚辞将木头削好之后,就放在走廊上对着太阳晒,要去去木头的湿气,再做书桌。

这时他在水缸面前洗板栗,洗好的板栗晾干水分,再做糖炒板栗。

做饭前,苏静月剥好了一些板栗仁,这是预备做板栗糕的,没有剥很多,要看一下做出来的板栗糕好不好吃。

万一不好吃的话,就太浪费了,所以要先试试水。

苏静月将板栗仁再用清水过了一遍,才放蒸笼上,板栗全部蒸透蒸熟,大概是需要半刻钟的。

中午做小丸子时,苏静月特地留了一些糯米粉,在小灶起一个小锅,将糯米粉炒熟,用一个小碗盛了出来。

熟糯米粉是可以直接食用的,在糕点表面撒一些,就不会脏手了,而且可以保存的久一点。

板栗仁蒸熟之后,苏静月倒在钵子里,用木棒舂成了泥状,这个钵子是苏静月在逛街市的时候,淘回来的。

以后再也不用擀面杖来舂东西了,这个更方便。

板栗仁舂碎之后,苏静月往里面加了少量的糯米粉,增加粘性,没有模具,苏静月用手揉的四四方方,再上蒸笼蒸第二次。

这一次要稍微蒸的久一点,楚辞将洗好滤干水的板栗端过来,往锅里看了好几眼,假装不经意的问:“这么久了,还没好吗?”

苏静月将他手里的板栗接过来,放在案板上。

“吃过午饭没多久,你就想着吃糕点了?去把贵山叔家送的蜂蜜拿过来。”

楚辞被戳破心思,心虚的摸摸后脑勺,去杂物房里拿蜂蜜。

苏静月看着他的背影,捂嘴一笑,小样!

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