锦绣田园:将门福妻有点甜

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第403章 美食评判

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第402章美食评判

楚夕想要让萧家小馆开到东域的每个镇子上去,甚至更远的地方,让更多的人品尝到她做的美食,每次听到食客的赞许,还有他们光溜溜的盘子,楚夕觉得都是对自己最大的赞赏,也是成就感的来源。

所以她早就有所准备,在宋元桥和孙守元两个大师傅养伤的这段时间里,她把几个二厨叫了过来,跟他们签订了长达十五年的契约,虽然不是卖身契,但是也跟卖身契没有什么区别了,而且还在卫所做了备案,在十五年之内,他们都是楚夕的人,与此同时,楚夕也给了他们非常优厚的月钱,这些二厨也是非常乐意的。

楚夕每天都抽出时间来对他们进行培训,从最基础的开始,板正他们一些基础性的错误,同时传授他们更多的厨艺和技巧,而且定下了考核的时间,他们如果能通过楚夕的考核,等开了分店,他们就是分店的大师傅。

这也是楚夕跟宋元桥和孙守元商量好了的,这些二厨原本就是他们的徒弟,现在楚夕是从他们手里给“抢”

走了,不过两个人并没有什么异议,用他们的话说,这几个徒弟如果能有能好的前程,他们做师傅的脸上也有光。

“你培养人的手段确实是不一般,夕丫头,我在想你都是从哪里血来的呢?翰林府上的小姐,据我说知,你的嫡亲姐妹还有几个庶出妹妹都是以诗词歌赋被人称赞,没想到,你竟然如此的与众不同。”崔叔已经不只是第一次这么想了,但是却第一次如此正式的问出来。

“没想到我们姐妹在京城如此的出名,倒是我这个‘二木头’可能都没有人知道吧?”楚夕把自己的碎发别在了耳朵后面,略带着些尴尬。

“我是家中嫡次女,不如大姐姐是嫡长女身份贵重,又通诗书。不如妹妹娇俏可爱,讨人喜欢,甚至不如庶出的姐妹八面玲珑,长袖善舞。”

“家中人都嫌弃我是个木讷无趣的,我又不喜欢琴棋书画,女红又不好,只是有个贪嘴的毛病,就在我院子里的小厨房折腾这些个,好在兄长对我还算是疼爱,又给我找了不少的杂书给我看,倒是让我研究出不少的门道来。”

“这厨艺虽然说在女子的德行上也算是一项,但是到底是登不了大雅之堂,我那个清贵的父亲和高贵的母亲自然是看不上的,若不是我的规矩礼仪还学得不错,还轮不到我这个二木头交给萧家做媳妇呢。”

楚夕算是把自己会厨艺这件事情彻底给圆上了,就算是谁来问,也不会有什么破绽,要说可能会出现纰漏的就是曾经伺候过原主的几个丫鬟,但是都已经被发卖为官奴了,估计这辈子也是见不到的了。

“也是因缘造化啊,如果不是你有这个本事,萧家能不能迈过这道坎还真是未知之数,而至于我,也不会有如今的生活了。”崔叔再无其他的疑惑了。

“等明日这些师傅们考试的时候,还要请崔叔做个评判,到时候再请了娘和宋夫子,加上马姐姐,崔叔可赏光?”楚夕觉得这几个人的口味已经都够刁钻的了,如果能通过他们的评判的话,估计撑起一个铺面应该是可以的,由小做大,她也不贪心。

“那可是好了,我可算是有口福了。”崔叔一笑,他被楚夕的厨艺给养刁了胃口,要是做个评判也估计可以了,就看这些被楚夕培训过的厨子,到底有没有打动他的本事了。

隔天楚夕就去镇子上请了马氏过来,李总旗正逢休沐也跟着过来了,这评判的人也就多了一个。

“今天请几位长辈,还有马姐姐和姐夫过来,是想要你们帮我做个评判,这些厨子我也是调教了些时日,不知道成果如何,也是该让他们露两手了。”

“今日他们每人会做十八道菜品,一共是四个人,他们每一道菜的材料都是相同,做法可能会有所不同,口味也不尽相同,所以差别可能会很大。”

“这些花签代表着大家的意见,大家喜欢那道菜,就把花签放在这道菜的边上,最后我会按照排名选出来下一个店铺大厨的人选。”楚夕瞧了一眼四个待选的人,他们穿着统一的衣裳,只是身上的围裙的颜色不同,在围裙的角落处还绣着他们的姓氏,绝对不会弄错的。

“不过没有被选中的师傅们也不用觉得灰心丧气,你们还会是我萧家小馆的师傅,以后我得空了还会指点,只要你们好好的学,总会有你们的出头之日。”

“以后这样的品评会还会有更多,可能规模还会更大,以后的评判人也会变化,说不定会有普通的食客,只要用上心思在手艺上,你们的前途也不止于此。”楚夕当然不会让没有被选上的厨师心寒,还会给他们盼头的。

毕竟这以后才是自己的班底,而且人品不错,手艺只是待历练罢了,这样的人要好好的留住了,以后自己的萧家小馆才能走的更加长垣。

“好了,你们都下去准备吧,人手上我都帮你们调配好了,剩下的就看你们自己的本事了。”楚夕的话也不多,简单的说完就把四个人给打发下去了。

等四个人走了,楚夕就带着赫哥儿、峰哥儿还有萱姐儿端了茶点过来,“今天几位长辈还有姐夫、姐姐辛苦了,就让我带着三个小的伺候吧,算是我们的一点心意。”楚夕讨巧地说道。

“你这个丫头啊,就会这些新鲜的玩意,都快坐下吧,今天你马姐姐和李总旗,还有宋夫子是贵客,也来给你帮忙了,老婆子我以茶代酒,谢谢各位了。”欧氏端起了茶盏。

“哪里哪里,今天我们是沾了光,过来吃酒的,哪里就劳累了,老夫人客气了。”宋夫子举杯说道,对于这个以前的一品诰命夫人,宋夫子保持了最大的敬意。

“宋夫子说的是,我这个肚子馋虫早就乱窜了,还得多谢妹子的好意,才能让我和你姐姐过来解馋的。”李总旗哈哈一笑,一杯茶就饮尽了。

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