品菜，讲究一看、二问、三吃。
眼前的两盘凉拌，不光是是味道，就连摆盘都格外精巧。当周叔把楚乔乔制作的凉拌土豆丝和白菜都品尝了一遍后，忍不住惊叹道：“好吃，这凉拌还是绝了。”
他还是第一次把平日常吃的菜吃成了第一次的感觉，倘若再配上一碗牛筋面，那能成人间美味了。
“周主？真的有那么好吃吗？”老马唾液了一口水，拿着筷子巴望着他的样子。
迟缓过来的周叔，不由尴尬一笑：“真的，你们都尝尝吧。”说完，他又继续开始捏夹凉拌菜，跟着两位大厨一起抢食。
楚乔乔见周叔一副贪吃的样，也很高兴，毕竟这凉拌能在古代受如此火的欢迎，“这不过是小菜罢了，你们喜欢就好了。”
“怎会呢？你这种菜品一定能在我们醉霄楼大卖，甚至一盘凉拌也至少值八两银子。”周叔笑眯眯说着，现在别提他有多激动了。
小小一盘凉拌，他能要价到八两银子，那能来他们酒楼吃饭的人，到底有多有钱？楚乔乔惊呼：“八两？会不会太高了？”
“不会不会，我们醉霄楼的平均也要五两银子。再加上音娘把这凉拌的配方独卖我们一家，那就意味着这玄武镇就我们一家有这凉拌。”
“你说，我怎么会要价低一些呢？”周叔可算是打好了一手好算盘，也难怪这酒楼能在玄武镇屹立如此久、而不倒。
“那成吧，话说两位大厨看完配方有什么不明白的吗？”楚乔乔转移问题到两位大厨身上，刚才让他们提前研究了一下配方，为得就是想让他们试试与这个配方的搭配。
而她也做了两道凉拌，主要是再卖凉拌配方的时候，还附加送上几个经典凉拌，免得他们乱用了这配方。
老马有些不好意思摸了摸脑袋，便从后面递上来一道炒熟的菜品，“额，这是俺俩一起研究的一道配这酱汁的菜。”
一道炒熟的卷心菜，他们的做法是配上了楚乔乔的配方一起炒制的。可惜这是凉拌配方，他们这么做反而是掩盖为了凉拌的鲜与辣。
“这样做可就不叫凉拌了，但你们的配料大致是没有问题的，但就是菜品不好。”楚乔乔极为严肃说着，在一个吃货面前，可不能容忍不可口的美食。
老马和老何似乎都在尝过楚乔乔菜品后，有些自愧不如，他们相继道：“确实是，请赐教，我们一定好好学。”几十年的厨艺，到都来，竟然还没有一个三岁女娃娃聪慧。
“我就把我的经典凉拌教给你们吧。”这会，楚乔乔有些也有些不好意思了，她其实已经是跨越了几个世纪的人，再加上心智本就是二十几的人，这样评价，反而有些犯规的感觉。
但她也很感谢能有现代的智慧，才能让她在这里，可有一技之长生存，她便开始指点起两个大厨：“首先是凉拌菜可选有土豆、卷心菜、茄子…”
“其次是凉拌配方的比例…”
“再者是食材的控水和熟度，只有把控这两种的时候，才能做出比例完美且好吃的凉拌。”楚乔乔边说边看着他们制作。
本就是大厨，上手这些自然是很快，仅仅需要她几下的指点，他们很快就制作出了和之前尝过她制作的凉拌一样。
作为最后的检验官，楚乔乔和周叔都拿起了筷子，轻轻夹起了一块凉拌，“合格了，没有多大问题了。”楚乔乔笑着道。
这就连她身旁的周叔也感叹道：“可以拿出去卖了，不错。”能上桌，就意味着可以赚钱了。周叔现在可是笑到眯缝了双眼。
“哎呀，多谢，真的是受益匪浅，怎么会想到这凉拌的菜品还有这么多要求。”老马也笑道，额头上的汗珠都来不及擦拭，等他们尝过、满意后，便松了一口气。
“控水、控烫菜时间都有把控度，只要掌握了，以后制作相似的菜品，也能有更好的提升。”楚乔乔道。
既然现在她的任务也做到了，那她与周叔的交易也算成功，“那我可以吃饭了吗？肚子好饿。”她萌软、娇嗔道。
她可不想让人起疑心太多，现在是时候该撒娇了，不然不好圆场结束。
周叔听到后，连忙应答：“那我们去雅间吃饭吧，老马、老何，给音娘上几道本楼的招牌菜。”
“好嘞，这就去。”老马笑盈盈接道，说实话他对这个小姑凉也好感，聪明伶俐、还很乖巧。
楚乔乔也很客气、礼貌回应他们一个笑脸，三百两银子已经到了，能不美滋滋吗？现在该去享受美食午餐了。
再走离后厨圆木门那一刻，周叔像是突然什么，便对着后厨的地方大喊：“对了，老马老何、记得多做几道凉拌，让人送去茶棋间，那儿有老顾客等着呢。”
“好嘞！”里面的人应答到。
等他说完后，才满意带着楚乔乔离开。周叔的老顾客自然会是第一批尝试新菜品的人，但也会有不尝试的人，想要更高利润，那只能先试推。
楚乔乔说着：“周叔，我个人建议凉拌的卖法，先是消费到了一定银子赠送一盘凉拌，或者是与店内的面食一起搭配着卖。”
“哦？为何？！”周叔不解。
“因为这是先拓宽消费人群的一个方法，你听我的，准没错了。至于那些老顾客，可以直接单买给他们。”楚乔乔也不加掩饰道。
所谓饿性经营，大概就是这样吧。周叔也是半信半疑，但还是点头答应了。
在上酒楼阁楼的时候，人喧杂闹，楚乔乔一直都是拉着二哥的手，再后面跟着周叔带路。这会，二哥立诚有些纠结喊着：“音娘..为什么你会懂那么多？”
“啊——？”
“不是说了吗？是那个老瞎子教我的呢。”楚乔乔极为牵强解释，反正也不能跟一个小屁孩说她是未来来的人吧？
二哥继续问：“为什么他会教会你？明明你可以不用理那个家伙..”
“因为我想要赚钱，然后让大哥二哥去更好的学堂读书，这样以后大哥二哥就可以养我了。”她很随意回答着，但这也是她内心最真挚的期待。
这么久了，她早已把林家当做自己的最亲的人了，她好奇问：“怎么了？二哥你问这个做什么？”
“没..没什么，我们走吧。”二哥答道。
殊不知，在他的内心中，早已种下了一个目标。谁人能负，唯独音娘不可。
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