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第665章 旗帜

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京城里最有名的宫廷菜馆子当属仿膳饭庄,就坐落在北海,也有80多年的历史了,间中停业过,但确属御厨的手艺还是传下来了。

冯志详带着凌然从大厅入内,特意参观了一下饭庄的宫廷式的室内设计,再笑道:“我给打了个招呼,请店里的大师傅出手,大家尝尝味道怎么样。对了,祝院士久居南方,能吃得习惯北方菜吗?”

“能吃。一般。”祝同益架子端的足足的,一边点头一边道:“北方的建筑大气,占地面积也大,不像是南方的面积,太拥挤,逼仄。不过,南方在菜上面下的功夫多,精细一点。”

“苏1州菜我也喜欢。”冯志详没有相斗的意思,笑笑道:“京城的点心,也有南方来的厨师的改良的,徽班进京有了京剧,淮扬菜在京城也是大放过光彩的么。”

祝同益年轻10岁的老脸上,总算绽放出了一丝光彩,并点头道:“你这样说还是客观的。”

“得,咱们今天尝尝京城的宫廷菜,再用客观的评断标准,说一说。”冯志详说着带祝同益和凌然进了包厢,里面已经有三人提前到了,连忙起身欢迎。

“小胖子给我们当司机。”冯志详指指今日缩水到201斤的住院医,又指指旁边,道:“李源李主任是附二院的普外科主任,也一直想见见凌然呢。这位是……”

“我叫瞿悦,是力康健的销售主管。”打扮很金领的瞿悦是来付账的,说话场面又好听。

“坐,先坐……”

互相介绍几句,冯志详婉拒了酒水,就带领着话题,果断闲聊起来。

他现在可是知道凌然的脾气的,更知道他不喜欢做普通的癌症手术,要是一个没弄好,凌然拒绝给许锦亿做手术,他也拉不回来了。

瞿悦笑笑,招手叫来了服务员,笑道:“把我刚才点的菜再报一下,各位看着再点菜。”

“好的。”服务员是个不怎么年轻的姑娘,低头看看,就报道:“你们点的菜式有慈禧御点四样,葱烧海参,龙马精神,抓炒鱼片……”

等服务员报完了,瞿悦笑容满面的看看对面,尤其是看着凌然,道:“大家看看还要补点什么?”

“可以了,太丰盛了,不可能吃完的。”祝同益似笑非笑的看看对方。

无事献殷勤,做医生的可太熟悉这个流程了。

一桌子随便大几千元的席面整下来,祝同益都来了些兴趣。

凌然自无不可,也道:“是太多了。”

“不怕多。”瞿悦摆摆手,示意服务员去准备,又连忙道:“凌医生最近可给累坏了吧,每天都要做那么多手术……”

“最近没做几台手术。”凌然说起这个来撇撇嘴,相比起来,他在昌西省内飞刀的频率要高多了,回云医也有手术可做。不像是京城的医院,总是考虑较多,一家医院邀请飞刀的时候,也就是一台两台。

如果不是左慈典张安民等人太兴奋,天天拉着凌然,凌然已经有了南归的念头了。

冯志详咳咳两声,连忙转移话题,谈到了宫廷菜。

李源轻松的接了过来。

60岁出头的李源现在也不太主刀手术了,但迎来送往就太熟悉了,再加上瞿悦,以及挑剔的祝同益院士,四人你来我往的聊天,很快让饭桌上的气氛热烈起来。

凌然也吃的很开心。

如果数据化各地小吃的名气和口味的话,京城小吃的名气,除以口味,估计能得到一个超级大的数字,足以排名全国前列。但是,京菜的水准却是不差的。

尤其是一些发源于外地,却在京城发扬光大,扬名立万的菜式,尤其如此。

譬如着名的“葱烧海参”,除了贵以外,就挑不出毛病了,它也是鲁菜中的代表作,与九转大肠遥相对应,一个好似年轻时的小李子,一个好似中年时的施瓦辛格。前者可令淑女跳墙,恨不得一个人就之给包圆了,再不示人。后者可日御九女,一盘菜就把一桌食客给包圆了。

凌然品尝着软糯的葱烧海参,倒是颇为满足,只是心里莫名的有些怀念邵老板。

仿膳饭庄的菜式虽然不错,装修也很漂亮,但邵老板的馆子,总是能给人以更多的期待,而不只是单纯的眼前菜式。

在邵老板的店里吃饭,不仅烧烤的味道不错,邵老板本人还经常带来惊喜,比如……新来的竹鼠,新来的小羊,新来的小牛……

凌然想到这里,不由的掏出手机,翻到邵老板的微信朋友圈,然后,就见一张X光片,出现在三天前。

“克里斯骨折!”凌然看到那X光片的样子,不由的念了出来。

“凌医生吃的不习惯?”瞿悦看到凌然都开始玩手机了,也是惊叹,在场的是三个大主任好吧,一般的小医生在跟前,怕不是要……

她的目光扫到了旁边205斤的住院医,这位上桌开始就水到杯干,服务员还特周到的,杯干就加水,两人似乎是卯上了。

“凌医生尝尝这个宫保鸡丁。这是我特意点的。您别看它普普通通的,好像哪里都有似的,实际上也是宫廷菜了,和鲁菜和川菜的宫保鸡丁又不一样。现在搞国宴,也经常点这道菜的。”李源主任说着用干净的勺子,舀了一勺子,给凌然。

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