“您好，请问是我们的服务有不周到的地方让您感到不满意了吗？”虽然是汤浩瀚先走到我身边的，但是率先开口的人却是卫经理。
“我说我没点过这道菜，你们的这个服务员却非说我点了。”那位客人见是穿着得体的经理来了，语气比刚才跟我说话时缓和了不少，“她还不相信我非得把菜单小票给我看，我一个海鲜过敏的人难道会自寻死路去点螃蟹吃吗？我后来说了让她把这道菜给撤下去，可她就跟没听见似的，这就是你们这家餐厅对待客人的态度吗？”
卫经理看了我一眼，随即就弯下腰顺便还压下了我的背跟着客人一起赔礼道歉了，“真的很对不起，这件事情是我们没处理好，影响了您的用餐体验。这样吧，等会儿您结账的时候我们给您打个九点五折行不行？”
“才九点五折？”那男人一听有折扣，一下就来了劲，“还说给我道歉，这也太抠了吧，你这样下次叫我还怎么来你们这里吃饭啊？”
“那您说，打几折比较合适？”卫经理抬起了头依旧带着淡淡的笑意看他。
“七折。”那男人豪气地比了个七，但是他看了一下卫经理的脸色，似乎觉得自己有点太过分了，便改了个口，“那八折。”
此时的卫经理还是没有说话，搞得我都不由得好奇瞟了他一眼，他的脸上虽然仍带着笑意，但这笑意里似乎还带着些威吓的意味。尽管这卫经理看起来总是一副笑脸，但其实也是个不好惹的狠角色啊。
可能是被卫经理的这副似笑非笑的表情给吓到了，那男人又再次改了口，“八点四，八点五，八点八不能再少了，八点八就当我们俩都发行吧？”
到最后完全就像是这客人在向卫经理妥协了，最后卫经理拍了拍手，“好，这可是客人您说的，八点八折就八点八折。再次为了弥补我们的歉意，稍后还会给您免费赠送一瓶我们餐厅最近很火的红葡萄酒，祝您用餐愉快。”
随即卫经理就打了个响指，他身后刚才听见他说话的其中一个服务员就机灵地拿了瓶红葡萄酒过来，毕恭毕敬地摆在了15号桌上。他最后再压着我的背跟那个男人鞠了个躬道了个歉之后，就亲自把桌上的肉蟹煲撤到我的小餐车上，然后和蔼地让周围看热闹的客人继续愉快地用餐了。
就在我以为事情终于解决了，我就推着我的小餐车准备回厨房的时候，卫经理突然拍了一下我的肩膀对我说：“你跟我过来一下。”
早就在一旁看着却又什么忙都帮不上的汤浩瀚这时候终于站出来了，“卫经理，她这是第一次来餐厅里打工，很多事情都还不懂不知道该怎么做，希望您能再给她一次机会。”
卫经理轻笑了一声，对着汤浩瀚说：“你放心吧，我是不会开除她的，我只是打算告诉她以后再遇到这种情况要怎么做。你快去点你的菜吧，客人总是一批又一批地进来，不要让他们久等了。”
说完，卫经理就对我招了招手，示意我跟着他走。我回头看了一眼汤浩瀚，他虽然是一脸的担心，但他还是点了点头，对我做了个拍胸脯的动作，意思是叫我放心，一切都有他在。于是我也对他点了点头之后，就推着小餐车跟着卫经理走了。
他带着我走进了专属于他的办公室，我完全就没想到这家餐厅里竟然还会有这样正经的办公室，我还以为这里面只有餐桌和包厢呢。卫经理没有带我去向他的办公桌，而是直接带着我来到了专门待客的沙发区域，他示意我坐下，然后自己就先坐到了我的对面。
在他坐下之后我才敢乖乖地坐下，坐下后我也不敢抬头直视他。我心想着一会儿他要是训斥我了，不管话说得有多么难听我都得忍下来才行，我已经丢了汤浩瀚一次脸了，我绝不能再丢他第二次脸。
“葛沐涵是吧？”没想到的是，卫经理对我说话的语气很温和，就像跟刚才那位客人说话时一样的和顺，“虽然今天是你第一天上班，但有些事情你确实做的不对，作为经理我就得提出来，才能让你下次再面对这种事情的时候不会出错。”
“是。”我点点头依旧不敢抬头看他。
“听那位客人说，你是把他没有点的菜端上桌子了，而你却又很肯定他们那桌的菜单上确实有点肉蟹煲是吗？”都还没有问我，卫经理自己就已经把整个事情猜出了个大概了。
“是。”我又点了点头。
“那张菜单拿给我看看。”他的手伸到了我的面前。
虽然他的年纪比我大了许多，但是他的手却纤细又白净，就好像一个青葱少年的手一样。我把口袋里的单子拿给他看后，还特地小心地瞥了一眼自己的手，虽然也是细细长长的，但是却没有他手那样的白，看起来就像个卤煮鸡爪似的，而后我就颇为不好意思地把两只手都握成拳状，生怕被他注意到我那鸡爪子一样的手。
“恩，上面确实有点肉蟹煲这道菜，你没有上错，但是电脑也不可能会打错的，所以错的只有可能是点菜的服务员失误多加了这一道菜上去。一会儿我会找他谈话并且惩罚他的，但是你，也有错。”他突然用指关节敲了两下桌子，“你怎么一直低着头不敢看我，我长得很吓人吗？”
“没，没有。”他都已经这么说了，我只好抬头看他了。
这时我才发现他一直笑吟吟地看着我，跟刚才在外面一直保持的那种微笑不一样，他现在看向我的笑容里多了几分亲切，“别那么害怕地看着我，跟你比起来，我也大不了多少岁，你还勉强可以叫我声哥哥呢。”
我尴尬地冲他假笑着，不知道他这时候为什么要跟我这么攀关系，明明我又没有什么势力和背景，他只要一训我我就会老老实实地听他的。
“好啦，不逗你了，你知道你刚刚哪做错了吗？”他收敛了几分他笑容里的亲切，带着些许严肃问我。
“不知道。”我耿直地摇摇头。
“通常意义上来说，顾客就是上帝，不管他们提出了什么样的要求，不管那要求无不无理，我们都要想办法地尽量去满足。就算他们是真的错了，但只要他们坚持要像他们所说的那样去做，我们就得依从。不为别的，就因为他们在这里消费了，花钱了，我们就应该给他们提供应有的服务。只有他们满意了，他们下次才会继续来我们的餐厅里吃饭，餐厅里所有员工的工资，都是靠着那些客人的消费得来的，所以我们必须要对我们的那些衣食父母有求必应才行。”他苦口婆心地为我解释了那么大一段，末了还不忘问我一句，“懂了吗？”
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