经常进山采野山菌的人都清楚，每次山里下雨过后，各类野山菌都会飞速生长。眼下时节，正好是松菇等野山菌生长的时节，下雨过后它们便纷纷从土壤中钻出来。
用挖回来的苔藓，将庇护所四面木墙缝隙堵塞严实，看到太阳还没下山的刘耀祖，自然不会浪费剩下的宝贵时间，再次拎上塑料袋，准备去丛林搜刮一番。
或许在网友看来，什么好东西吃多了都腻。昨晚吃了两大盘野山菌的刘耀祖，看样子今晚又打算再炒两大盘。但在刘耀祖看来，好吃的野山菌多吃几次也无妨。
相比昨天冒雨采摘野山菌，今天再逛松林的刘耀祖，也觉得丛林里的野山菌数量，似乎一点没减少。甚至昨天采过的一些地方，依然能看到新生的野山菌。
跟昨天一样，专挑品相好的野山菌采，看着被野山菌快速填满的塑料袋，刘耀祖想了想道：“要不明天多在山里待一天，把这片松子搜刮一遍再回去。”
到了山里出菇的季节，届时进山采菇的村民也会变多。甚至刘耀祖已经打算，这趟下山之后，最多在家休息一晚，而后就赶去一号跟二号庇护所那边。
在二号庇护所那里，直接搭建一处晒场，将采摘回来的野山菌，直接放在山里清洗晾晒。只要天气情况良好，这种新鲜的野山菌，需要晾晒的时间也不长。
想到这里，刘耀祖有些心动道：“也许可以试试！”
接下来一段时间，进山采摘野山菌的村民一定不少。指不定，他搭建庇护所的三处山林，都会有村民光顾。到时他在山里，怕是也能遇见村里或其它采菇人。
相比他们早出晚归采摘野山菌，直接待在山里采摘晾晒的刘耀祖，无疑能采摘到更多品相好的野山菌。将其晾晒成干货背出山，也比背鲜菇出山更方便。
只是刘耀祖也清楚，村民采摘新鲜的野山菌，都是希望将其送去集市换成钱。不出意外，这些刚生长出来的松菇跟其它野山菌，这个时候价格也最贵。
既然决定在山里多待一天，那么刘耀祖也不用急着回庇护所。采摘一大袋的野山菌后，将其摆放在几块木板拼凑的木架上，而后又返回丛林继续寻找野山菌。
直到夜幕即将降临，感觉视线严重受阻的刘耀祖，这才略显遗憾道：“今天就到这，明天再来吧！这么多野山菌，等下处理起来，怕是也要花不少时间呢！”
跟一、二号庇护所相比，三号庇护所附近，刘耀祖并未发现什么水源。好在昨晚下雨，他提前挖了一个水坑，储存那些流下的雨水，供他用两天想必问题不大。
回到庇护所，看到摊开摆放在木架上的各种野山菌，刘耀祖即喜又忧的道：“要晒成干货，怕是也要进行分类晾晒。红菇跟其它品种的松菇，还是不好一起晾晒。”
除了需要分类之外，清洗这些野山菌，恐怕也要花费刘耀祖不断的时间。好在庇护所搭建完成，接下来他也没什么事可做，清洗这些野山菌也可打发时间。
“先洗点菇子出来做饭，剩下的等吃完饭再清洗。希望明天是个艳阳天，那样晾晒一天的话，后天再背下山，相信也会轻便许多。等回家，再继续晾晒一天估计就干了！”
在刘耀祖的记忆中，小时候奶奶晾晒从山里采回的野山菌，大多只晒两天便可装袋保存。要是碰到下雨天，刚采摘回来的野山菌，还能用炭火将其烘干。
只是那样一来，多少显得有些麻烦。而且用炭火烘干的野山菌，味道似乎也不如经过太阳暴晒的干菌。抬头看了一下天空，发现今夜依然星光闪耀。
晚上能看到耀眼的星星数量且众多，第二天基本能保证又是一个好天气。从积水坑打来沉淀后的淡水，刘耀祖也开始重复清洗这些野山菌的工作。
要是野山菌清洗不干净，也很容易吃到泥沙。最重要的是，野山菌都很娇嫩，清洗时必须格外轻柔，且一朵一朵清洗。这种过程，机器似乎还代替不了人工。
“野山菌是好吃，就是洗起来磨人啊！要是多晾晒一些干货，怕是洗菇都会洗烦了。”
简单吐槽两句，刘耀祖还是手脚麻利，清洗出今晚自己享用的野山菇。看着最后最锅的两盘野山菌，他还开了一瓶啤酒，小小的自我庆祝一下。
“跟人工种植的菇菌相比，野山菌吃起来味道确实格外不同啊！接着吃两顿，我似乎一点不觉得腻。等晾晒成干货，往后用来炖小鸡，怕是味道也会很棒吧！”
小鸡炖蘑菇，也是刘耀祖小时候念念不忘的一道美食。虽说在城里，母亲也曾给他做过这道菜，可吃过之后的他，总觉得城里的小鸡炖蘑菇，没有老家的正宗。
究其原因，或许跟鸡是市场买的，干菇也不正宗有很大关系吧！
吃饱喝足，重新拎来清水的刘耀祖，也开始处理剩下那些没清洗的鲜菇。那怕丛林已经彻底暗下来，可在几盏灯的照明下，刘耀祖丝毫没觉得有什么害怕。
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