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四百六十九 火腿

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这么一想,张宇突然觉得自己现在日子挺好的。

“小宇,你在想什么呢?”老管家的呼喊声将张宇不知道飘到哪里的脑子喊了回来。

“没,没想什么,就是觉得现在的日子已经很难得了。”

“是啊!现在的日子已经很好了,所以人还是要知足为好!”老管家感叹了一下,随后又觉得跟年轻人讨论这个不好,马上岔开了话题:“小宇,你饿了吧?我去做饭。”

“还是我去吧。”香云挡在老管家前面,她已经想通了,那帮所谓的家人不值得自己难过,让他们看到她过得好才是对那些人真正的“回报”呢。

老管家见到她精气神儿回来了,也就没有阻拦,忙活一点儿好,忙活一点儿就不会再想那些糟心事儿了。

张宇这个时候也将自己带来的东西从自行车上拿下来,放在了桌上,经过张宇多次看望,香云早已经知道了他的脾气,也就没有在推迟过他的礼物。

离开谢家之后,他们夫妻两个也是碰到过一些事儿,攒下了一笔好东西,只不过因为感觉到风头不对劲儿,所以他们前几年就将东西藏了起来。

他们两个这辈子无儿无女,没想到会碰上小宇这个好孩子,他们早就打定了主意,将那批东西留给张宇,所以对于张宇每次带过来的那些东西,也就不再阻拦了。

香云从张宇带过来的东西里面看到了火腿,顿时露出了惊喜的神色。

要说做别的菜,香云不敢说自己做的多好吃,但是做关于火腿的菜,那对她来说绝对是手拿把掐的事儿。

这一切还都要归咎在以前的谢家,她刚进谢家那时认了一个老嬷嬷当干娘,那位老嬷嬷就是靠着一手好厨艺在谢家立足的。

她跟着干娘别的没学会,唯独学会了处理火腿,而张宇今天拿来的恰好是一条老火腿。

看着那条老火腿,香云露出了欣喜的表情,她冲着张宇说道:“你管爷爷就爱吃火腿这股味儿,年轻的时候就总喜欢跑到厨房,缠着我干娘让她用火腿做菜,每次都是我给干娘打下手,不知不觉之间我也跟着学了一手好手艺,说起来,我有如今的手艺还要谢谢你管爷爷呢。”

香云想到在谢家的日子,不由的叹了一口气,谢家是多好的人啊,从来不会随意打骂家里的佣人,怎么就能碰上那种事儿呢,不过幸好,幸好谢家人没事儿。

“你管爷爷老早就嘴馋了,只是可惜这两年各处都不景气,我找了好几家都没有找到有卖火腿的。

今天难得碰上这么条老火腿儿,我可要好好的露一手了。”

香云见猎心喜,已经是迫不及待的想要给张宇他们展示一下自己的手艺了。

张宇笑着说道:“那我就等着品尝香云奶奶的手艺了。”

说起来这条老火腿还是有些来历的,那次也是碰巧了,他某次跟着吴川出去采购,因为那批物资出了点小问题,所以他们在招待所住了两天。

那次出门闲逛,正好碰到了当地的某个大户人家举家搬迁,将宅子里带不走的东西留给了家里的管家,用来当做让他看顾宅子的报酬。

可那管家也不是愚忠之人,他见主家都跑了,也担心自己这么多年助纣为孽,给主家办的那些脏事儿被人翻出来,也想着要跑路。

只不过他倒也没有痴心妄想和主家一样跑出国,只是想着找一个没人认识他的地方安家。

跑路之前,就私底下联系了很多人,想要将来这里能卖的东西全部换成金银,实在不行换成钱也行。

张宇闲逛时,不知道怎么就逛到那处宅子附近,然后稀里湖涂的就被当做买家拉了进去。

跟着逛了一圈儿之后,张宇别的东西没有看上,唯独看上了厨房旁边仓库里面悬挂着的三只老火腿儿。

这东西在当时也不是什么稀罕的东西,用心找找还是能买到的,过来“掏”宅子的几个人还看不上这些东西,也没有跟他争抢。

那管家见识的多了,那么多年也没少从主家扒拉东西,腰包还是很富裕的,更不用说卖掉宅子里的那些东西之后,他还能收入一笔不菲的钱财,所以那三只老火腿对他而言不足一提,反而觉得影响他跑路,就和仓库里剩下的那些食材一起便宜卖给了张宇。

张宇接手那火腿之后,看着那些过来“掏”宅子的人火气有些旺,有种一言不合就会大打出手的样子,给当时没见识过什么世面的张宇吓了一跳,赶紧拿着他买的火腿开熘了。

至于之后发生的事情,他就一点儿都不知道了。

他不怎么会处理火腿,所以买了之后就一直放在了静止空间那里,这次过来探望老管家夫妻的时候,想到香云奶奶的好手艺,觉得她应该会处理火腿,方才把它找了出来。

香云看着桌子上面的火腿儿一点赞叹:“这一看就知道是金华火腿,你看这火腿修的多好,简直就像是个琵琶。”

香云将火腿竖起来给站在旁边的张宇和老管家介绍。

看着老管家脸上的迷茫,香云忍不住笑了:“你爱吃了一辈子火腿,难道还分不清什么是金华火腿吗?”

“我哪能分清楚了那个,再说了,不都是火腿儿吗,又有什么区别,这个顶多就好看了一点罢了。要我说呀,火腿还是要以好吃为主。”

老管家有些不服气妻子的打趣,小声的反驳道。

“那可不一样,金华火腿可是各类火腿的鼻祖,唐宋时就有了。

在早些时候,这金华火腿可是贡品,一般人家还吃不到呢。”

看着老管家脸上的不服气,祥云耐心解释道:“金华火腿主要使用金华出产的良种猪‘两头乌’的后腿肉,皮薄骨细、肉脂比例适当、肌肉细嫩、肉质鲜美,经过多种程序腌制出来的金华火腿瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,一会儿我切开你就知道了。”

看着老管家那不当一回事儿的样子,香云无奈地摇了摇头,决定用真相证明。

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