其他两人也是差不多情况，尾藤良树边吃边问道：“是酱汁，这个特制的洋葱酱汁在软化肉质可的同时以激发人的食欲啊！这到底是怎么做的？”
冈本克典倒是吃出了其中的奥秘，他惊奇的叫道：“着醇厚的味道。。。是在煎过牛排之后的平底锅里倒入红酒烧制成的酱汁底料，然后再加入洋葱一起炒出来的，最后再用淀粉勾芡，这份粘稠将肉和饭紧密的结合在了一起，让人欲罢不能啊！”
藏木滋乃也补充道：“酱汁的调味关键是故意烧焦的酱油，就连这份焦香也成为了调料的一部分，引出了盖饭更深层次的美味！”
场中的气氛随着评委们的激情解说逐渐翻转了过来，但是此时的水户郁魅依然坚信着自己的胜利，暗自给自己鼓劲道：“这次的主料是肉，酱汁再好始终还是酱汁，那个廉价肉根本就我A5和牛的对手。”
但是就在这时，评审们又有了新的变化，渐渐适应了这份美味的评审们开始注意到了手中盖饭的神奇之处，好奇的问道：“明明酱汁和牛排的味道都很浓厚，按理来说应该很快就会腻才对，但是为什么这个盖饭却是越吃肚子越饿，竟然给人一种能吃到天荒地老都不停手的感觉。”
最终，3人终于注意到了米饭里掺杂的细小红色颗粒。
藏木滋乃不确定的问道：“这米饭带着微微的酸味，难道是梅子？”
见评审们发现了盖饭的奥秘，幸平创真也不在卖关子，拿出了一个装满红色颗粒的罐子，神采奕奕的说道：“你们说得没错，这其中的玄机就在米饭之中。我在那个盖饭的米饭中加入了切碎的话梅肉，做成了清爽的话梅风味饭。”
听了幸平创真的介绍，评审们恍然大悟：“噢噢噢，这爽口不腻的风味果然是梅子吗！这口感柔软喷香地牛排，搭配浓稠香醇的极品酱汁，最后还有这清爽的话梅风味饭，这些元素将各自的本身的美味互相提升到了一个极致，让人根本停不下来啊！”
不一会儿，只听“砰”的一声，3个评委齐齐的将空空如也的饭碗放到桌上，不好意思的说道：“啊，怎么这么快就没有了，小伙子，能再给我们来一碗吗？虽然刚刚的A5和牛丼也很不错，但是更让我们食指大动的是你的盖饭！”
听到这句话，水户郁魅已经意识到了自己的失败，她不甘心的问道：“话梅肉？仅仅只是如此而已？虽然插班生每样食材都下了一番工夫，但是每一样都是廉价的食材，怎么可能敌得过我的A5和牛！”
话音刚落，评审们其其指向了水户郁魅的盘子，看向盘子后水户郁魅大吃一惊：“纳尼！我的蒜味炒饭竟然还剩了这么多！为什么会这样！”
这时幸平创真一脸笑容的来到了水户郁魅身边，解释道：“你做盖饭的时候为了跟上等A5和牛相配，将本来起衬托作用的米饭也进行了强化吧，这样一来两者味道肯定是会起冲突的啦，说白了你的料理虽然看上去像盖饭，但其实根本就不是盖饭，盖饭研究会的小西前辈也曾经说过，盖饭说到底就是要将所有的一切凝聚融合在一碗之中。”
水户郁魅听着听着，恼羞成怒道：“你给我闭嘴！就算你再大道理连篇，但是那廉价的食材怎么可能比得过我的A5和牛！”
幸平创真没有多说什么，直接将一碗盖饭送到了水户郁魅面前：“要是你接受不了这个事实的话就自己来听听看吧，我的盖饭所发出的雄辩。来，请用吧！”
水户郁魅缓缓地接过了盖饭，用筷子夹起一筷，连肉带饭一起送入口中，然后她手上的动作就仿佛脱缰的野马般无法遏制，一口接着一口，不停地将盖饭送入了口中。
吃完之后，水户郁魅回想着以前的点点滴滴，竟然想小女生那样流下了泪水：“啊！这个盖饭真的会说话啊，她在我耳边低语，要我试着活出自己的样子来，可恶，好不甘心啊！”
说完，水户郁魅身上本来就很少的布料全都不翼而飞，一下子瘫软在了地上。
看到这里，大家都明白，水户郁魅已经完败了，正如大家所想，评审们一起按动了手头的按钮，瞬间，赛场的大屏幕上，显示出了比赛结果，
随后川岛丽宣布了比赛结果：“真是没想到，比赛结果3-0，幸平创真大获全胜啦！”
看到结果尘埃落定，幸平创真一把扯下了头上绑带，叫道：“招待不周！”
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