一壶茶水已经喝过三轮，话也聊无可聊了。大约一个时辰后，才见杜真真提着一个食盒缓缓走上楼来。
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“这里的锅灶我用着不大顺手，比平常多费了一点时间。”她笑着从食盒里拿出菜来。
“一道东坡肉，一道是酸菜鱼，李掌柜品鉴一二！”
说实话李掌柜先前虽然看着镇定，但心里还是有点发虚。若是杜真真能做出好菜来也就罢了，若是做不出来，自己一个堂堂大掌柜，却被她牵着鼻子满地爬，想想就丢死人了。
若是传出去，只怕自己的一世英名，就毁于一旦了。被别的掌柜知道了，绝对会拿这个在东家面前攻讦自己。
很有那么一个时间，他都在懊悔自己的愚蠢决定。
不过现在，所有的忐忑都化作乌有，心里只剩下喜悦。
这道肉，颜色红得透亮，色如玛瑙。其香味醇厚悠长，让人口齿生津。李掌柜夹起一块尝尝，软而不烂，肥而不腻，简直是人间美味啊！
“绝了！”李掌柜摇头大赞不已。
冷益远也拿起筷子夹起一块，“跟平日里咱们吃得红烧肉有点像，但味道更好！”
李掌柜立即竖起耳朵，还有红烧肉？
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杜真真笑着道：“这个做起来比较费时间，在家里忙的飞起，谁顾上做它呀！”
李掌柜连着吃了几块，由衷赞叹道：“想不到这猪肉，也能做的这么好吃！太棒了！对了，冷姑娘，这个菜为什么叫东坡肉啊？”
杜真真笑着撇了冷益远一眼，让冷益远莫名的背心一凉，心里暗呼不妙。
果不其然，只听杜真真笑眯眯的道：“我家东边的坡上，有一片竹林，哥哥特别喜欢。他在家的时候，经常会在竹林里看书，作诗。有一回他说：宁可食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹使人俗。”
“要不是我娘嫌弃竹子在院子里会到处乱窜，毁坏房屋，只怕他还要移几颗竹子栽到院子里呢！”
冷益远只能瞪着眼睛无辜的看着她，心想我什么时候说过这话了？再说咱们家东边，有山坡和竹子吗？
“好诗好诗！”李掌柜抚掌大笑，击节叹赏。
不行，这东坡肉和这竹子诗，一定要留在燕栖楼才行。
“姑娘，别的不说了，就说这菜谱，你准备怎么让给再下？”李掌柜至此，才真正的把杜真真放到与自己同样的高度，正式对话。
“我现在呢，就是前面说的那三道菜，还有这东坡肉与酸菜鱼，李掌柜觉得，值个什么价呢？”杜真真嘴角擒笑，反问他道。
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李掌柜眉头微皱，心里盘算起来。这几样菜，是一定要留在燕栖楼才行。一旦打出名声，自己或许可以凭借这份功绩，回到总号，回京城去呢！
“姑娘，我愿意一道菜出五十两银子，另外再加五十两，要那两首诗！”李掌柜想了想，笑着说道。
冷益远藏在袖里的手捏成拳头，紧紧攥着，心里激动万分。三百两，三百两银子啊这是！他忍不住看向杜真真。
真的，要不是这是妹妹的主意，他立马就可以答应下来了。
杜真真轻轻摇了摇头。
这让李掌柜心里不禁噗通一沉，正要说话，杜真真说道：“李掌柜，你出这个价，对于我们这些村里来的人，算是高价了！”
“只是我暗暗的算了一笔账！就刚才这一个时辰，你们进店的顾客，就有七八桌。那一天下来，三十桌应该是有的。只要一半人点这个菜，我估计，一个月你就可以回本了。”
“所以说，李掌柜出这个价，我觉得并不算高！”杜真真笑着道。
李掌柜点点头，“想不到姑娘如此细心。不过你这样说，却是把酒楼的其他成本都没有算进来。真要回本，可没那么简单啊！”
“是，李掌柜说的没错！不过你想过没有？一旦有新菜上市，势必会引来更多的客人。同时可以把城里其他几家酒楼的老客也拉过来一部分。此消彼长之下，燕栖楼成为城里最大最好的酒楼，也不算难事吧！”
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给杜真真这么一说，李掌柜也憧憬起来。他也知道，杜真真所说的，并不是没有道理的。
一想到这个远景，他的心就滚烫起来。“那这样，我再给姑娘加一百两怎么样？实在不能再多了，我这酒楼每日里消耗巨大，说实在的，现银并不多。”
“李掌柜痛快！这样也行。”杜真真笑着点点头。“不过我还有两个小小的要求！”
李掌柜赶忙道：“姑娘请讲。”
“第一，这诗可以卖给酒楼，但署名权还是我哥的。”她指了指冷益远，“若是有人问起，你们要适当的帮他扬名。”
冷益远的脸立刻变得通红。妹妹这是在给他铺路啊！作为学子，才名远播，让更多的达官贵人所知晓，好处极大。
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