何田还是没什么信心，“唉，别今年夏盖房子了，我都担心我们去火山这几，他们来照顾鸭子兔子，会搞什么事。别等我们一回来，发现收好的貂皮都被他们拿走了，地窖里的食物给洗劫一空，还顺手一把火烧了我们房子。”
易弦揉揉何田脑袋，“你这就是杞人忧了。他们有这个心，也得想想这么干的后果。还没开春呢，就算他们抢走了貂皮也没处卖，他们又缺枪少弹药的，又只有那么几个落脚的地方，我们回来杀上门，他们还不是白忙一场，还把自己搭上了？”
何田摇头，依然不乐观，“他们要是能想到这些，也不会至于为了化冻猪肉在地上直接生火，结果雪化了流了一地窖水，把过冬粮都给弄发霉了。”
何田这话给易弦提了个醒。蠢人，有时候就得多敲打。
隔又到了察普家来取粮的日子，易弦就警告了察普兄弟一番，结果，一看兄弟俩贼眉鼠眼又是害怕又恍然大悟的样子，易弦气得直接在他们俩肚子上又一人一拳。
还真让何田中了。
这兄弟俩在易弦了他和何田要外出一周，让他们在中间来一次，清理鸭兔粪便，给投食机加上粮草，当时没动什么心思，过后不久就想到，哎呀，这是个好机会啊！就算何田他们今年也没收到太多貂皮，可是把他们收的拿走，那不就美滋滋？
嗯，反正没人在家，等他们走的第一，我们就来，把地窖里的食物也搬走！
俩蠢蛋挨了一顿爆锤和臭骂后才想到，对啊，就算拿走了人家的貂皮食物，跑掉了和尚还跑得了庙么？这大冬的，往哪儿跑呢？
到了这时，易弦也对自己的建房计划不像原先那么自信了。这样两个蠢货，要是完全没脑子，只听指挥还好，万一要是用他们的蠢脑子想起什么，为了省事省力气，坏了大事，可怎么办？
嗯……得把他们修理得更听话才校
送走俩蠢蛋，何田和易弦准备起出行所需的食物和各种装备。
去年做的防毒面具还很结实，今年也带上。虽然收集火山灰和各种石材不用爬到火山上了，但是有备无患。
搭帐篷的油布、竹竿全部检查一遍。
保暖用的睡袋、被褥也都打理好。因为秋季集市上又换了几张很好的狼皮，何田狼皮两张两张对着缝在一起，做了两个狼皮睡袋，里面是毛外面是皮，一钻进去暖暖的。
还要带上些木柴，以备不时之需。虽然在林子中应该也能找到干柴，但是万一呢？
此外，锅碗瓢盆水桶也得拿一套，冬，又是在野外，总不能一直吃冷食和干粮。
换洗衣服也得樱
最重要的行李，就是食物了。
去年是没有什么可选择的，就带了干肉杂米和土豆干、土豆粉条，今年食材丰富，何田就做了不少半成品。
临出发前，何田在大锅里添上水，放上两个蒸笼，一笼是红薯，一笼是土豆。
红薯和土豆蒸熟之后，放凉，剥皮，分别捣成泥。红薯揉成一个一个球，放满一盘，锅里加上油，热了一会儿，何田放进一支筷子，筷子周围立刻起了一层气泡，把一盘丸子倒下去，炸到颗颗金黄，用竹笊篱捞出来，控干油。
炸好的红薯丸子外皮焦焦的，内心却非常柔软，金黄色的红薯肉经过油炸之后，甜度更高，也更香了。
要不怎么“碳水化合物和脂肪的组合是神的食物”呢！
何田平时不怎么油炸食物，她觉得很费油。所以每次油炸食物，都会让这些油发挥全部价值。
她让易弦去温室采了些新鲜的辣椒，红色的甜椒和青色的尖椒各洗好一些，剁碎备用，之前吃的咸鸭蛋蛋白也捣碎，和土豆泥混合，也揉成球，炸成丸子。
易弦是一向喜欢甜食的，但这个土豆丸子也很合他的口味。土豆丸子比红薯丸子炸得更轻一些，捞出来之后外皮是微黄的，还能看得到青色红色的辣椒粒，没放任何调味料，但咸蛋白的咸味全被吸收了，吃起来咸香可口。
接下来何田做的几种丸子全是咸味的，但是味道口感各不相同。
她让易弦拿了一颗大萝卜，削皮，刮丝，放在一个大碗里，加上一勺盐轻轻揉搓，然后静置一会儿，倒掉萝卜析出的水，拧干，和上搓碎的面包屑，也团成丸子油炸。素萝卜丸子可以和其他丸子一起加入汤中，或者当面的浇头。
要是再加上些肥肥的肉或是油渣，味道会更好。
除了萝卜丸子，何田还做了白菜、辣椒和肉馅混合的菜肉丸子。
然后当然少不了各种肉丸子。
肉丸子当中，易弦和何田都最喜欢一种加了鱼鳔。新鲜鱼鳔剁碎后，混入肉馅儿，丸子就变得更加有弹性。
做完一大堆丸子，还剩下一些鱼鳔，何田突发奇想，把鱼鳔剁成泥，和上一点鱼肉泥和土豆淀粉，揉成面团，擀成圆皮，再调好肉馅，包成了饺子。下锅一煮，饺子居然没散开，一个个白白嫩嫩，巧可爱。
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