麻二娘的锦绣田园

冰河时代

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第61章 请假 本真

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不过麻蒹儿没领老娘的情,撇嘴说道:“母亲,野菜可不多,我先去。”

“你这孩子,你……”

女儿快速出了门,根本都不理她,气得瞪了一眼,“不听话的孩子。”

麻蒹儿刚转过自家屋子,就看到四叔家的女儿葭儿也挎着篮子准备出门,不过,身后跟着一个小尾巴——五叔家的麻柔儿。

“蒹娘这是……”麻葭儿问。

“跟你一样,去田埂头挑野菜。”

“哦。”麻葭儿暗暗撇嘴,“那一起走吧。”

三个小娘子心知肚名的朝某个地方去挑野菜。

黎亭长昨天晚上没睡好,一大早就起来,在院子转悠,他夫人不耐烦的叫道:“老爷,我跟提的事,你准备什么时候去办啊”

黎亭长眉头皱成川字,对老妻的话充耳不闻,气得老夫人不得不走到他跟前,伸手捣了一下,“老爷想什么呢?”

“我在想,她家的种子到底给还是不给呢?”

“谁家啊?”黎老夫人被说得莫名其妙。

黎亭长从沉思中回过神,挥挥手:“不知道的不要问。”

“死老头子!”黎老夫人生气的问:“大孙子的婚事你能不能上上心。”

黎亭长怔了一下,又皱起眉:“姓麻的怕是看不上我们小地方人。”

黎老夫人哼了一声:“听说麻家嫡孙女在京里的婚事被人退了,我家训庭能看上她,算是她的造化了。”

黎亭长沉思。

“老爷,你找不找媒人嘛?”

“行了,我知道了!”黎亭长想了想回道,“我先办其他事。”

“什么事有大孙子的婚事重要。”

“你一个妇道人家,你不懂。”黎亭长边说边出了。

“死老头子。”黎老夫人气得骂了一句。

到了衙门,捕头杜英雄马上上前,低语道:“大人,小将军在麻六家住了一夜。”

“还真罩上麻老六啦!”

“大人,你看现在怎么办?”

黎亭长摸着山羊胡半天没说话。

屋小人多,照例把小桌小几都拿了出来,由于太阳上来,小桌小几摆在廊下,三小桌,地位、身份泾渭分明。

新米熬的米粥,菘菜、萝卜、鸭蛋等腌的小咸菜,还有生煎、鸡蛋饼,在乡间,这算是一顿丰盛的早餐了。

田先生陪在夏臻边上,边吃边转头:“小娘子,为啥我总觉得你做的东西好吃呢?”

麻敏儿正在卷鸡蛋饼,听到他的话,说道:“我做的菜很少放大酱。”

“你没放酱,为何食物还是这么香这么鲜呢?”

麻敏儿嘿嘿一笑:“秘密,不告诉你。”

田先生没防小娘子来这么一句,怔了一下,失笑,转回头,余光里,居然发现公子嘴角微微上扬。

田先生怀疑自己的眼睛看错了,仔细定睛看时,发现公子面色一如往常冷峻,莫不是我年纪大了,眼花了。

一般来说古人提菜的鲜味都是用大酱,它是用豆类制品发酵制成的,里面含有丰富的谷氨酸,而我们知道味素的主要成份便是谷氨酸,放了大酱,能提升食物的鲜味。

但放大酱有个不好的地方,食物本身的颜色常常被酱掩了,有些暗淡,不够鲜活。

麻敏儿是现代人,知道除了豆类发酵品能提鲜,她还知道蘑菇、海带等也含有丰富的谷氨酸,海带暂时没见到,邻人有摘到蘑菇拿到她这里换铜子,她收了,晒干磨成粉,做了味精,放在菜里,当然又鲜又美味了。

章年美就一吃货,没有发现公子有什么异样,他说道:“老妹,你做的菜,看着寡淡,入嘴却滋味鲜美,好吃。”

在现代,天朝人对食物的追求已经不仅仅是流于重口味了,还讲营养健康,尽量还原食材本身所具有的味道,麻敏儿在军营后厨看到,此刻人们对食材的追求讲究味重、汤浓,往往放了很重的大酱,盖掉了食材天然滋味,少了一份真。

这就是她与此刻人们在做菜上的差别,真正识滋味的人,往往能吃懂其中本真之味,比如吃货田先生、章将军。

吃完早餐,章年美已经安排好去小牛山打猎之事,叫道:“老妹,你去不去?”

麻敏儿有些不想去。

章年美看到了她的犹豫,“老妹,哥中午还想吃你做的饭呢?”

“那就去小牛山转转,看看有没有野葱野蒜挑些带回来。”麻敏儿问道:“带我大哥一起,可不可以?”

“当然可以了。”章年美高兴的回道。

麻三郎也想去,可是瞄到马背上冷峻的夏臻不敢吭声了,站在爹的腿边,两只小手不停的磨他爹的衣裳。

打猎不仅是件耗体力的事,更有危险,麻齐风当然不会让孩子们去,可他们点名让敏儿去,也只能让大郎跟着了。

“敏儿,小心。”

“爹,我知道!”麻敏儿回房间换了粗麻布短褐,带着大哥跟他们进山了,她坐在章年美的马背上。

麻大郎坐在惊墨的马背上。

说真的,要不是大哥坐在此人马背上,麻敏儿仿佛从来不知有这么一个人存在似的,那冷冰冰的样子比他主人有过而无不及。

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