林风在人都到齐了以后，看了看今天这所有的9位客人，比较奇怪的是竟然构成了亚裔比白人多的景象。除了林风三人，还有一对亚裔的情侣，在打招呼之后也是立刻确定是国人。他们俩是来这边旅游的，跟白惜瑶和宋安娴她们大学前的环游美国旅行差不多。不过他们并不是学生，只是家里有钱所以出来玩的。
在知道林风三人都是学生之后，也是表现的很惊讶。
另外的4人是两对白人情侣，看着装气质就知道最起码也是中产阶层。以他们的收入，来吃一次这种高档餐厅那都是再普通不过的活动了，一个月一次也很轻松，只要不嫌麻烦的话。
果然这种地方，还是两两的情侣，或者闺蜜一起来的多，像林风这种一男两女的组合，很是少见了。林风当然不至于直接说出来她们俩都是自己女朋友，就跟其他客人说是同学关系，至于他们怎么想那就无所谓了。
不过确实，在国内经济发展起来之后，的确在美国就能看到更多的华人出现在高消费场所了，尤其是洛杉矶啊纽约啊这种大城市。以前可能只是星星点点，是少数富豪，但是现在这些奢侈品店都开始招聘会汉语的导购了。
而且之后的几年里，这条代表着洛杉矶最高档商业街的罗迪欧大道，将会无时无刻不挤满了想要消费的华人。
人都到齐了，浦泽弘之主厨在自我介绍一番之后，就正式的开始为大家制作料理了。
主厨全程用的是英文，虽然日式英语有的地方听起来很费劲，但林风来之前还真的担心他非得说个日语，然后让人一句句翻译呢。
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整顿饭基本上就是在和厨师聊天中度过的，这也是日式料理的特色嘛。而且聊到兴起，浦泽也是会和客人碰杯一起喝酒的。两女就点了他推荐的清酒，三人一起喝了起来。林风当然不会去喝酒，专心吃饭然后听两女边吃边聊，其实也很有意思的。
比如宋安娴基本每道菜都问浦泽弘之的制作思路之类的，林风听了自然也就了解了，还是蛮有意思的。
不过感觉浦泽弘之也是很少见到白惜瑶和宋安娴两女这么能说的客人。两女真的是侃天侃地的，什么都问，浦泽弘之估计也是心情好，跟她们也说了很多和料理无关的事情，什么自己在东京学习的时期啊，来到这边最初开店的日子等等。
基本上是把老底都露出来了。
最后甚至招架不住还同意她们照了不少照片留念，本来浦泽这家店是任何时候都严禁照相的，顶多在门口照一下带有餐厅名字的暖帘代表自己来过。
当然，成品的菜是绝对不让拍的，宋安娴怎么求主厨都不同意，最多拍一拍原材料以及主厨，店里的装潢这些。
这个林风倒是表示理解，日料其实本身是很简单的东西，很多时候就是把食材的新鲜和本味激发出来，若是直接照摆好了盘的成品，然后发到网上，其他的厨师基本上看一眼立刻就能知道用了什么原料，大概是怎么做的，那浦泽弘之费尽心思想出来的菜品，不就被一眼偷了，这店也就没有竞争力了。
作为洛杉矶第一的日料店，也是第一贵的日料，这顿饭的食材自然是非常奢华的。
各种直接吃和拿来做寿司的刺身不说，还有鹅肝，鱼子酱，神户牛肉，松茸，鲍鱼，新鲜干贝，海胆，生蚝，鲔鱼肚，活的甜虾……
真的是能想到的可以放在日料里的食物，这一顿饭都吃了一个遍。
然后整个制作的过程也是非常讲究，比如烤物不用喷枪而是用提前加热过的藤条，主厨也是比较完美主义者，如果你自己制作的部分除了差错，还会直接让你扔掉重新制作一份，然后亲自给你做好，比如鹅肝涮火锅时间长了，和牛也涮时间长了，他就直接替你扔掉然后再给你做一份，甚至吃的方法不对，他都会给你纠正过来。
那两对白人情侣中有一位客人在吃刺身的时候，表现出吃不惯芥末的样子，他就立刻重新做了一份减少芥末的。
这种精益求精和严谨细致的服务，算是配得上这个价位的了。
而且整个用餐的流程大概是3个小时，每人都是30道菜。
这个分量的确可以让绝大部分人吃饱甚至感到撑得慌了，而且这么多道菜，实际上是比不少其他日料店要来的多的多，贵一些似乎也不无道理。
同时令林风满意的是，浦泽这家店，只要你还能吃得下，那么最后阶段的几个简单的寿司，上面只盖一个刺身那种，主厨可以无限给你做，直到你吃饱为止。
当然很多人都用不到这个无限寿司的条款，女士们一般吃到最后早就撑得慌了，都会跳过最后那些基础款的寿司进入甜点时间，而一般男士全部吃完整套定食下来，也早就超过饱的程度了，再吃因为快撑了，也不会感觉多美味。
林风三人就显得比较特殊了，都让浦泽弘之加了会班。
林风吃的再多大家都还有个心里准备，毕竟体型摆在这里。林风的寿司醋饭都是最多版的，还让主厨加了十个寿司。
白惜瑶和宋安娴两女能把30道花样繁多的菜都吃进肚子里，没有少要醋饭的情况下也加了两三个寿司，有着和成年男性不相上下的胃口，大家就更是非常惊讶了。
前面说的都是这个餐厅不错的地方，主厨很会聊，服务很细致，菜品种类又贵又多，还可以无限寿司管饱……不过林风还是有对于这顿饭不满意的地方在的。
比如说浦泽弘之这个人，作为厨师非常的自傲，认为自己做的就是最好的，不用听客人的意见。比如在介绍刺身的上餐顺序时，颇为自得的讲自己不是按照日料通常的白身鱼到红肉的顺序，而是反其道而行之，美名其曰这是我研究出的最合理的安排。
虽然林风不怎么懂日料，但这话听起来就不对味，日料也不是什么小菜系，那么多年那么多的餐厅那么多的厨师都遵循的一个规律，怎么想都是有它的道理的。你要是什么日料界第一人，这么说可能别人还会听进去，但是很显然，他并不是，若是放在东京可能都还没有打拼出头。在洛杉矶开店成功也占了没有激烈竞争的福利。
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