但作为对食品安全极为重视的白荷来说，是不会干那缺德事儿的，所以她的办法是加盐，不过这面怎么揉的劲道，怎么让面拉扯开，加多少盐，多少水，这可都是有讲究的。
水多了不行，太软反而不易成型，水少了也不行，太干的话扯不开，所以还得需要卫赢本身的悟性。
当晚的晚饭是卫赢小试牛刀，在白荷的指挥下，用面和盐和出来的烩面片，刷油静置后，再扯开下锅。
面熟了之后，加入炒过的番茄鸡蛋，末了再撒上春天最新鲜的韭菜，一锅家庭版韭菜鸡蛋面就成了。
之前卤过的白肉切片，用生抽、香醋、蒜泥、辣椒调了两碗蘸酱，吃面夹肉蘸酱料，这一顿饭，吃的大家酣畅淋漓，别提有多带劲儿了。
“还是咱家的饭好吃，怎么吃都吃不腻的感觉，我们俩自己在那儿做都做不出这样的口感。”
说起来，翔子跟着白荷学做糕点的手艺虽然出师了，但是做饭水平还是有待加强，就那也比卫赢做的好，当然，卫赢没有学，如果学了……结果还真不好说。
翔子在城里虽然有院子，不过没种菜，尤其现在处于青黄不接的时候，顶多进城的时候，从家里拿点冬天的干菜，咸菜啥的，煮点面，蒸点米，就着凑活吃，真正需要动手炒菜的机会是少之又少，着实懒得去做了，两个男人就去路边摊吃碗面，就算是解馋了。
不过那面吃起来，不能说难吃吧，总是少了家里的这种老味道。
整整一大铁锅的面条，每一根都有五六十公分长，半根指头那么宽，有点酷似biangbiang面和裤带面，不过这是大河南老家的一种扯面做法。
吃完饭兄妹俩就去灶台那儿收拾了，留下卫城在旁边带着娃，卫赢和白荷在和卫城说话，商量着开小吃摊的想法，凉皮凉面这些食材，白荷还没真正给大家做过，所以听起来还挺好奇，之前采摘了凉粉果，倒是做了几次凉粉，很受欢迎，所以卫城大概是明白白荷要做什么的，他无条件支持，因为这未来儿媳妇的手艺，真是好的没话说，害的他都快忘记老婆子当年的手艺和味道了。
卫叔同意了，翔子那边也举双手赞成后，这事儿就算是这么定下来了。
“那姐，我能跟着一起学吗？我也想学，这样将来我们俩还能换着来，互相兼顾到位。”
白荷笑道：“那有啥不可以的，都是自家人，谁学都一样，柳儿也看着，今年夏天学会了这几样，咱家指定不少赚，翔子你在县城也找找，看看有没有适合的摊位摆的，就算是在外面街道上也可以，路边摊位的小吃，有时候不见得会比酒楼或者小饭馆的口味儿差，但是经营成本在那儿放着呢，有可能天差地别，大得很。”
他们虽然手里面有点小钱，但也不是这么浪费的，能流动摊位就流动，不能流动了再说。
翔子还没答话，卫赢已经说了：“这件事你放心，在县城我还是认识点儿人的，托朋友帮忙找个位置不错的摊位还是可以的，既然打算做了，那我得让我爹再打造几张桌椅板凳还有筷子。”
卫城抱着孩子在院子里溜达，听到这话后立即道。
“行了，这事儿你们包在我身上，四张桌子，十六张板凳，三十双筷子够了吧？”
“叔，够了够了，不过筷子弄四双长的，回头咱们还得买合适的大锅，炉子……，”
白荷絮絮叨叨的说了不少，大家伙都帮着记，倒是都放在心上了。
这一晚，柳儿辗转反侧睡不着，白荷把三儿哄睡之后，就问她：“柳儿这是有心事了？”
“姐，咱们要帮到县城去住吗？”
白荷闻言，原来是担心这个啊，“你不喜欢县城？”
柳儿‘嗯’了一声，“我们家穷，我打小又瘦弱，还是来这儿之后长胖长白了，以前谁见了我都笑话我，尤其我爹给我们带来的麻烦，看到我就说是酒鬼崔三家的毛丫头，我很不喜欢这个称呼，所以我不想回县城住。尤其是我原来的家，那里有太多不好的回忆了。”
白荷听了忍不住心疼她起来，“放心吧丫头，抛头露面的事儿交给他们男人去做，咱们在家就绣花做娃娃做衣裳做饭带孩子有什么不好的？我还能兼职给人看个病，有事儿了上山采药，没事儿了就在家待着，这不也挺好的？我们现在不愁吃穿，还不是有他们男人在外张罗着，放心吧，以后这模式不会变多少，顶多有钱了，咱们在县城周边买个农庄，偶尔过去小住一下，还是可以的，你虽然现在还小，不过你平日里做的女工活的钱，都自己攒起来，给自己攒一份嫁妆，这比啥都强，将来再找个好人家嫁了，我也算对的起你逝去的母亲，有个交代了。”
“姐……，”柳儿声音哽咽，要哭了的感觉，白荷赶紧：“打住，别煽.情，姐受不了，再说，我也没做什么，三儿还小，你哥年纪轻轻就担起这份责任了，所以你也不能落后太多，咱有事就好好学习，练字，女红，针织都要学点儿，就连这药理知识啊，你有空了也要和小芒学学，对你将来绝对有好处。”
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