“又下雪了呀...。”
应天城外大约一百里的地方，一位大明的中年百姓看着满天的雪花露出了一丝担忧的神色，这名百姓名叫李大茂，是一名很普通的大明百姓，要知道任何一个古代朝代的百姓，冬天都是很难熬的。
首先是冬天之后，可以吃的绿菜基本上都没有了,要是没有存粮，你连野菜都找不到吃，其次就是冬天的温度很低，高温你还可以脱衣服，可是低温度你能怎么办？
棉衣买不起，只能靠着砍伐树木烧火来取暖，但是没有衣服你如何去砍伐树木，这些都是很麻烦的。
有钱的百姓,会提前准备好了过冬的物品了。
比如提前从市场采购大量的木炭、柴火、棉袄、棉花等自己制作冬天穿的衣服。
事物方面那就更不要说了，咸鱼腊肉还有很多可以长期保存的蔬菜，如大白菜、萝卜等早就准备好了，在冬天可以外出欣赏雪景或者走亲访友，能做的事情很多。
没有钱的普通人基本都是以居家过冬为主的，因为没有钱来购买足够的过冬燃料和棉袄等衣物，只能老实的在家待着，每天因为不劳动只吃最低限量的粮食，稍微好一些的就想办法去打渔或者捕猎来补贴家用。
说真的，这里真的要感谢一下朱元璋，要知道，在明朝以前，人们是没有棉衣可以穿的，普通百姓大都穿葛衣麻衣，里填充物，是絮头、细碎枲麻，防寒效果可想而知，而有钱人则穿丝绸、皮袍、裘衣等。
其实棉花早就在南北时期传入中国,但是大都集中在边疆，在宋元之际，才开始传入“关陕闽广”大量种植，并开始走向南方各省，直至明朝，是朱元璋采取强制措施在全国推行棉花种植，全国人民才开始穿上棉衣。
李大茂看了看天上的飘着的雪花对着院子中的孩子喊道：“老大，老二，走...跟着爹爹去挖田鼠洞去。”
李大茂这是要准备挖田鼠洞过冬了，这也是底层百姓必须要会的一种技术，一听到自己的爹爹要去挖田鼠洞，李家的老大和老二也是连忙一起走了出来，没有什么兴奋的表情，因为对于他们来说，挖田鼠洞不是一种玩乐，只是一种生活。
李大茂带着自己的两个儿子一起走上了田头，而此时和李家父子一起走上田头的百姓不再少数，他们也都是来挖田鼠洞的,挖田鼠洞也是个技术活，狡猾的田鼠犹如兔子会“狡兔三窟”,挖不好,白费力，不禁挖不到粮食，连个老鼠毛都看不到。
刺激的是，你如果是老手，那么不仅可以收获半袋子粮食，更能将田鼠一铁锨拍死，那才叫大胜而归呢。
李大茂是挖田鼠洞的好手，他只要经过田鼠洞一看，就可以清楚的知道，这个田鼠洞是真的洞还是假的洞，因为狡猾的田鼠会将自己的洞分叉，有经验的才会根据洞的大小判断这是老鼠的出入之洞还是粮仓。
只要李大茂认为是粮仓，就会再洞前插一个小树枝，跟着后面的李家老大和老二就开始挖了起来，挖洞也要有技巧，首先是顺着洞口小心翼翼的往里挖，否则挖不多远就找不到鼠洞了，就会上了田鼠的当，一个是田鼠会堵洞打墙以防诸如蛇的拜访，再一个是田鼠会摆迷魂阵，在整个洞内它会挖好几条不同方向，大小不一的洞，有的是死胡同，有的挖着挖着就通到了另一个洞口，白挖一两个小时也是常有的事。
所以这个挖鼠洞是体力活，也是技术活。
直洞挖下去后，开始往四周挖。为了辟江避免浮土掩埋洞口或发现支洞，应随时用秸秆插入洞中，再在上面预测洞的走向，挖出上面的土，到适当深度，再根据以前t插的秸秆，找到洞口，循环往复几次，一般挖完待得用一个多小时。
有人一定会诧异，一个多小时
也太久了一点，其实这没有办法，因为一般的田鼠洞入口是垂直向下一尺多，再横向打洞，里面有仓库、寝室、育儿室、厕所，寝室和育儿室都填有松软的干草，非常舒适。除了入口，还有几个出口，用于通风和逃生。
想要它们的粮食就必须要付出一些体力，只要你挖的时候，看见粮食就可以挖敞开一些，好把鼠窝的粮食掏出来。田鼠窝的粮食有多有少，感上勤快的田鼠能挖出来几十斤半袋的粮食，收获满满。
不过在掏田鼠窝的时候要注意，新的洞口要用草堵上才行，急眼了老鼠也是会咬人的。
这次李家的老大和老二挖了一个特大的田鼠窝，在李家老大和老二惊喜的挖掘下，这个田鼠洞的粮食也被一一的暴露了出来，大量的花生，黄豆，居然还有很多的小米。
要知道小米煮粥是很好吃的，并且小米一般是田鼠洞中很稀有的粮食，看到小米之后，李家老二有些太欣喜了，他并没有第一时间用草将新的洞口给堵上，跟着就去用自己的手准备去捧田鼠洞中的小米，想要快点拿去给自己的爹爹看一眼。
就在李家老二手刚刚接触到小米之后，从另外一个洞口窜出一个黑影，对着李家老二的手就是一口。
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