佟玥并不觉得自己做了多大的事情，这不过是举手之劳罢了，她可受不起谢老婆子的跪谢，所以立刻搀扶起了谢老婆子，让她带着她的小孙女回家。
带着一筐子的苹果佟玥也不好逛街了，她只能先把苹果带回家。
她还没有到家门口，就见晏温和岑昭并肩从远处走来，佟玥高兴得不行，连忙招手喊道：“喻之！”
晏温闻声看了过来，见到佟玥吃力地提着一个筐子，立刻三步并作两步跑了过来，见到满满一筐子丑不拉几的苹果，晏温挑眉道：“阿玥，你这是打算以苹果充饥了？”
他没有记错的话，佟玥并不喜欢吃苹果啊！
佟玥摇摇头，三言两语把刚才的事情说了一遍：“我就是看她可怜，所以想着能帮一把就帮一把！”
晏温接过筐子，说道：“我家阿玥就是心善，那这些苹果你要怎么处理？家里还有挺多的，要不你考虑做成苹果干如何？”
佟玥摇摇头：“我不喜欢吃苹果干，而且我没有记错的话，天宁的土特产之一就有苹果干。”
不知道是他们做苹果干的方法不同还是因为苹果的原因，苹果干的口感偏软绵细嫩，佟玥不太爱吃，而且天宁这边苹果干实在是多，拿出去卖价格也低得可怜。
“那你打算如何处理家里这么多的苹果？”晏温问道，他刚刚和岑昭也在商量苹果这件事。
天宁的苹果分为早中晚三熟，早熟的苹果大约在七月份成熟，中熟的苹果在八月至九月期间，晚熟的苹果则是十月到十一月上旬。
西北这边基本上可以说是家家户户都有苹果，而且很多地方的苹果长得比天宁这边的要好。
个头大不说，外观也是一等一的漂亮，口感甘甜。
而天宁这边的苹果因为缺水的原因，虽然也甜，但是个头比较小，很多苹果长得比较磕碜，就跟佟玥这次买的苹果一样，人家一看外表，就没有购买的欲望了。
佟玥思索了半晌也没能想出好的法子，刚好岑昭也过来了，他们兄弟两人一人一边，提着筐子去了晏家。
“今年城里的苹果倒是比往年更多一些。”几人回到堂屋坐下后，岑昭端着茶杯喝了口茶后说道：“市面上的收购价格压得极低，这里的百姓冬天就靠卖苹果过日子了，价格压低了以后，百姓不愿意卖，收购商又不愿意提价格，这才导致那些百姓跑到街边去卖苹果。”
只是生活在这方土地的人们，家里都不缺苹果，所以他们摆摊在街边，能卖多少，那就看运气了。
闻言，佟玥沉吟了一会儿后问道：“岑大人，您可知道往年他们这些苹果最后都是怎么处理的吗？”
“我看过衙门里的记载，基本上不是低价卖给那些收购商，就是制作成苹果干，卖到外地。”
岑昭回答道，显然他一早就开始研究这件事了，只不过他也没有想到好的办法。
佟玥背靠在椅子上，认真地开始思索，苹果除了能做苹果干以外，还能做什么呢？
想了很久，佟玥都没能想出好的办法，最后她决定不为难自己了，很多事情光靠想是不会有结果的，不如直接做？
苹果可以通过脱水制作成苹果干，那么它是不是能做成菜呢？
想到这里，佟玥有些跃跃欲试，她让晏温把岑昭留下来用饭，她自己则跑到了厨房，先把苹果皮给削了，然后再把苹果切片。
她倒也不是胡来，只是她想到她以前教潘玉杰炸馒头片，她觉得自己可以试试炸苹果片。
也不知道好吃不好吃，不管了，反正苹果都切了，她先炸了再说。
不尝试怎么知道是成功还是失败呢？
说干就干，佟玥从柜子里倒出了一碗干面粉，把苹果片放在干面粉里面轻轻裹了裹，让苹果片的两面都沾上了面粉。
小炉子上的油锅已经烧热了，佟玥把裹好的苹果片放了进去，冷于热相遇，发出了滋滋滋的声音，厨房里顿时弥漫起了一股油香。
佟玥熟络地拿着筷子，给油锅里的苹果片翻面，她动作轻柔，生怕自己太用力，就把苹果片给夹断了。
慢悠悠地炸着，她不厌其烦地把一片片的苹果片下锅，然后再一片片夹了起来。
她削了四个苹果，等苹果片炸好了以后，摆满了足足两个盘子。
趁着苹果片还冒着热气，佟玥在苹果片的表面上撒了一层刚刚炒香黑芝麻，这才让丫鬟端着两盘子的苹果片去堂屋。
还未进屋，食物的香味就已经飘进去了。
自从三年前开始，佟玥下厨的次数就越来越少，不是有什么重大的事情，佟玥都是能不下厨就不下厨。
今天难得她亲自下厨，晏温和岑昭是很期待的。
等到丫鬟把两盘子的食物摆放在他们面前时，晏温和岑昭看着那黄黑相交的食物，眨了眨眼。
眼前这食物，似乎没有见过，不过看卖相还是很不错的，闻了闻，油香中似乎还夹杂着果香。
“阿玥，这是什么？”晏温看了看，没看出这一盘子的菜是用什么做出来的，他连忙问道。
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