娱乐圈御厨

少地瓜

首页 >> 娱乐圈御厨 >> 娱乐圈御厨全文阅读(目录)
大家在看都重生了为什么还要卷? 嫁给修理工后她震惊全球 七零空间,最强兵王的神医俏媳妇 重生八零:媳妇有点辣 穿书八零:被美强惨大佬娇宠了 落魄夫妻在综艺里当豪门爆红全网 孤女穿到六零精彩人生 七零下乡俏知青好生活 强势锁婚:机长老公你好棒! 快穿:种田女主她靠养娃升仙了 
娱乐圈御厨 少地瓜 - 娱乐圈御厨全文阅读 - 娱乐圈御厨txt下载 - 娱乐圈御厨最新章节 - 好看的现言小说

第三十九章

上一章书 页下一页阅读记录

一开始杨诺还能跟江景桐坐在沙发上谈事儿,结果撑了不到半小时就忍不住了,对着厨房频频侧目。

老实讲,哪怕刚才亲眼见女儿展示了无双刀工,他也没想到小丫头真的这么能干!

他回头的时候,麻婆豆腐刚出锅,原本莹白如玉的豆腐表面都均匀的挂了厚厚一层酱汁,红彤彤的,热气腾腾,正顺着笔直的边楞缓缓流下。

豆腐菜不好做,尤其是这种用嫩豆腐的,稍不留神最后就是一锅零七碎八的豆腐渣,既不好看又不好吃。

所以说,如何在保持豆腐完整性的前提下,让每一块立方体都充分吸收到调味,就成了一个横亘在“做一道完美的麻婆豆腐”前的永恒难题,而这道题,并不是每个人都解的开……

红烧牛肉最费货耗时,第一个炖上,这会儿早就出锅了。

为了让这道菜做到真正的入口即化,她先细心剔去筋膜、筋头等,然后将牛肉片成约莫二指厚的平片,用刀背连续不断的敲击肉的表面,以便震碎它的纤维和经络,让整块肉都变得松软柔嫩,烹饪之后更是爽滑软糯……

杨柳事先在心里估算了时间,差不多八分熟多一点就停了火,盛在沙煲里,盖了盖子放到一旁的木桌上。

等接下来的两道素菜做好,还在利用余温加热的牛肉就差不多能到九成熟,然后再算上稍后上桌、寒暄,等到入口,刚刚好。

厨界流传着这么一句话:

“所谓的火候,不仅仅是指食材在锅里烹饪的过程,还包括从出锅到入客人嘴中间的时差。”

这就是说,你厨子盛菜出锅的时候味道最美不管用,因为真正要吃的客人还在外头,说不定等菜端上桌,客人还没来得及吃呢,就已经走了味儿了。

什么时候你能真正控制好时间,让客人能在菜品口味最佳的时候吃到,才算是真正当得起一声“大厨”的称呼。

就好比,哪怕全世界第一的优秀厨师出马,拿他早上做的菜给客人晚上吃,那也白瞎!

油焖虾的每一只虾在入锅前都经过了处理:

还是用那边足可以当凶器的巨大菜刀,杨柳举重若轻的划开虾背,剔掉虾线。

这么做不仅可以让虾肉更加完美的入味,吃的时候也比较方便。

装在盘里的油焖虾背部微微开裂,一只只红彤彤亮晶晶,露出里面莹白如玉的虾肉,虾壳表面还沾着浓郁的金红色汤汁,加上旁边绿色菜丝的点缀,越发的诱人了。

见杨诺的注意力已经不在跟自己谈话上了,江景桐正好进去端菜,然后挺熟练的摆桌。

杨诺在后面看的暗暗点头。

这小子,这么看还是挺不错的。瞧这熟门熟路的架势,估计干了也不是一回两回了。

闺女现在喜欢上了烹饪没错,但这并不代表别的人就能大咧咧的坐吃等死,她喜欢归她喜欢,但不代表其他人就能坐享其成!饭不会做,其他打下手的事儿总会吧?要是……

所以说,女控老丈人的考验什么的真心防不胜防,临时抱佛脚压根儿没用,指不定什么时候你就露出马脚来了!

豆腐麻辣鲜香,牛肉入口即化,汤羹柔滑暖胃……

头一次吃女儿做的饭,杨诺好几次眼泪差点没给吃出来,一边表情管理一边胡思乱想。

唉,多好的闺女啊,竟然连做饭都学会了,这么贤惠能干的姑娘哪儿去找?还是回家爸妈养着吧……

演员压力也忒大了,硬生生把个娇生惯养的小姐磨成厨娘,唉,还是回家爸妈养着吧……

真好吃啊,这臭小子,指不定吃过多少次了,不平衡,不成,唉,还是回家爸妈养着吧……

好在江景桐比较自觉,也有这个习惯和意识,上桌子后,没等杨诺咳嗽就已经挽着袖子忙活来了:

油焖虾先剥掉壳,沾了汤汁放到杨柳面前的小碟子里,清蒸蟹先剪了腿脚,掰开两半,除去蟹脐,把蟹黄和肉都差不多夹出来后倒入酱醋递过去。

“趁热吃,不然该腥了。”

蟹螯剪开,拖出形状完整的肉,就连细细的蟹腿也分成几节,弄出来囫囵的肉……

一开始,当着杨诺的面,杨柳还不大好意思,几次试图把剥好的虾蟹肉让给他。

杨诺笑着拒绝,“吃你的吧,爸自己来。”

话音刚落,眼前的碟子里就多了一只圆润饱满的虾肉,几颗晶莹剔透的汤汁珠子正咕噜噜往下淌,他抬头正对上江景桐带着笑意的眼睛。

“您请。”

杨诺:“……”

老子还没老到连只虾都剥不了呢!

不过话说回来,还挺有眼力劲儿的……

从昨晚见面到现在,也就不到二十个小时,杨诺就觉得自己一颗老心脏跟坐过山车似的起起伏伏,又像天平一样不安分的左右颠倒,各种想法和评价摇摆不定。

这种复杂的心情一直持续到那对小年轻送他去机场。

下了车,杨诺一路沉默到登机口,然后终于回过头,拍了拍江景桐的肩膀,“你,不错,我姑娘暂时就交给你了。”

这章没有结束,请点击下一页继续阅读!

喜欢娱乐圈御厨请大家收藏:(m.20xs.org)娱乐圈御厨20小说网更新速度全网最快。

上一章目 录下一页存书签
站内强推嫡嫁千金 引她放纵 兽世种田:反派崽崽超粘人 重生2000:从追求青涩校花同桌开始 官场:分手后,我转身考上省组部 你一个交警,抢刑侦的案子合适吗 主母日常 为官二十年:从副镇长到省委书记 华娱从摇滚开始 官途狂飙:从秘书到省委书记 官场争雄,从女书记的秘书开始 四合院:盖世无双何雨柱 凡人修仙,开局看守废丹房 官运:从遇到美女书记开始 升官证道 穿书六零,我嫁给了末世来的男人 团宠天才大佬,带十亿物资穿七零 直播算命,真千金永不原谅火葬场 兽世在逃小娇娇 官路红颜 
经典收藏宋檀记事 五零姑姑有农场,养娃搞事两不误 嫁给修理工后她震惊全球 她靠摆摊火了 军婚超甜:高冷糙汉又被撩哭了 落选后我首首歌爆火 穿书七零,外科社牛的下乡日常 沈总!您抛弃的奶宝月入百万了! 快穿,我是年代文的悲惨炮灰 重生七零之带着空间去下乡 亲子综艺上,豪门父母跪地求原谅 穿成六零娇小姐:带空间勇闯香江 软萌崽崽在年代文躺赢 重生七零:旺夫娇妻是神医 末世疯子穿越进了年代文 重回高考前,我在科学圈火爆了 被家暴致死后,我家暴了全家 闪婚最强军官!随军后被宠翻天! 重生年代,我在田园直播爆红了 假千金摆烂住凶宅,百诡嘤嘤求饶 
最近更新前夫,你被金主设计了 神经,害的我笑了一下 少爷有病怎么办?摆烂,摆大烂! 糙汉对娇娇知青欲罢不能 五年后,她携双胞胎儿女回国认爹 千万主播和他的杀手助理 深渊下的虐恋 被夺身体三年,我在娱乐圈封神 教书育人,我的目标是最美教师! 占有,撕碎,吞噬 重回高中,轮到我当学霸了 惊!我扮演的白月光人设崩了 八零:锦鲤娇妻逆袭后带崽暴富了 八零重生,撩汉养崽致富忙 谁将翡翠 末世之我遇见了小貔貅 长生女仙医 诱宠,满级小撩精要亲亲抱抱 重生六零,彪悍军嫂勇闯雪域高原 重生八零,带继姐夫飞 
娱乐圈御厨 少地瓜 - 娱乐圈御厨txt下载 - 娱乐圈御厨最新章节 - 娱乐圈御厨全文阅读 - 好看的现言小说