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第11章 软绵绵的蛋糕

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黄豆油到手,宋时初撸起袖子忙碌起来:“哥,我新学了一种糕点做法,你带着宋赟玩一会儿,等我做好了,一起吃。”

宋瑞祥笑呵呵的点了点头。

宋时初走到外头,先是在院子里垒了一个烤窑,往里塞了些燃烧的木头,烧着烤窑腾腾的青烟在院子里,冒了出来,宋瑞盯着烤窑,一脸的疑惑,这东西是干啥的?

刚想问一下宋时初,胳膊就被宋赟抓住了。

宋赟扯着宋瑞祥的手臂,指着菜畦子说道:“舅舅咱们去给菜院子浇水。”

宋瑞祥的疑问到底没有问出来,跟着宋赟干活去了。

宋时初闪进空间,砍了一根竹子拿出来,把竹子切成细篾条,拧在一起,做成简单的打蛋器,成型之后放在烧开的热水里煮上一会儿,完成消毒过程拿出来沥干了,这才着手制作蛋糕。

鸡蛋打开,蛋黄跟蛋白分开盛放,换个碗倒上大半碗的油隔着水加热,水半开不开的时候,把油碗端出来备用。

过了筛子细面倒入植物油里,用竹子制成的打蛋器快速搅拌,直到面粉没有颗粒,加适量的牛奶搅拌,搅拌均匀细滑,再把蛋黄加入盆子里,继续搅拌。

搅拌成糊糊状,宋时初觉得手臂都不是自己的了,太难了!

搅拌,搅拌!

随后的事儿似乎一直都在搅拌,在宋时初觉得手臂不是自己的时候,终于停止搅拌。

把做好的蛋糕放在烤窑里。

院子里开始弥漫蛋糕香甜的味道。

干活的宋瑞祥跟宋赟停下手里的活儿,凑到烤旁边。

吸吸鼻子,你看我我看你,最后看向宋时初。

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